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浜松町の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...熟成刺身7種など全12品 16,500円 ・白烏賊 ・蝦夷鹿 ・鼈 ・鰹 ・四川 ・熟成 ・海蝲蛄 ・鱶鰭 ・お食事 ・甘味 ◆白烏賊 長崎県産のイカ イタリア産の白チョウザメ キャビア ◆蝦夷鹿 ラーズーチ →通常は鶏肉ですが蝦夷鹿 ...
...■セットサラダ&クロワッサン ■この日のランチメニュー ■蝦夷鹿のトマトラグーソース・グーラッシュ風 ■トリュフとウニ。パスタが絶品 ■階段...どのパスタもよさそうなのですが、ひときわ目を引いた蝦夷鹿を選択です...
...■一口カレー ■栗のブリュレ バナナのアイスクリーム ■鰆 ■蝦夷鹿 ■鰆のカルパッチョ ■ロワールのシュナンブラン...生ベーコン、セモリナ粉揚げ コンソメのジュレ、グリーンピースのペースト、ウニ 蝦夷鹿...
...改めてなんて美味しいパンなのだろうと感動しました。 お料理もサービスも素晴らしいレストランでした。 ご馳走様でした。 (蝦夷鹿のお料理の写真は食べかけです...
...■玉葱とカカオ ■スズキと蓮根 ■蝦夷鹿のパイ ■ポルチーニのアイス ■梨とチーズ ■緑茶 ■岩手ワラサ、セロリ、タブレ ■岩手ワラサ、セロリ、ダブレ ■種子島安納芋、蝦夷鹿、ピーナッツバター ■高知四万十ポーク、秋陽リンゴ...★玉葱とカカオ ★スズキの鱗焼き 白石蓮根 ★蝦夷鹿のパイ ★ポルチーニのアイス ★荒尾梨とフロマージュブラン...
...■オリーブオイル ■揚げ物 ■お肉料理(蝦夷鹿) ■デザート① ■デザート② ■シャンパン...プリプリとした食感が良いですね。 メインのお肉料理は蝦夷鹿と言うことでした。脂はほとんどないのに...季節野菜のナージュ仕立て ・本日の鮮魚 市場での出会い ・蝦夷鹿のグランヴヌール...
...メインのお肉料理 エゾ鹿 内モモのロースト ブルーベリーソース 厚みのある蝦夷鹿はおどろくほど柔らかく、ブルーベリーの甘酸っぱいソースと...
...グラタン仕立て ・鱈のハーブマリネ 具だくさんのスープ仕立て ・蝦夷鹿のローストシャリアピンスタイル 黒胡椒の香る赤ワインソース ・信玄鶏の唐揚げ...■2皿目:定番メニュー&北海道ライスコロッケ&かぼちゃのラザニア&蝦夷鹿のロースト(シャリピアンスタイル 黒胡椒の香る赤ワインソース)\(^o^)/...
...【ドン・ファンの勝利】 鱈につぶ貝、蟹ビスク。 【ファントムの隠れ家】 蝦夷鹿たっぷりめ。 【愛の結末】 薔薇とマスク。 【小菓子】 カヌレ、ガナッシュ...ドン・ファンの勝利 真鱈 渡り蟹 香草 Scene4 肉料理 ファントムの隠れ家 蝦夷鹿 カシス 栗 Scene5 デザート 愛の結末 フロマージュブラン...
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