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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■赤ワイン 香りは濃厚だけど飲み口サッパリ ■蝦夷鹿ロースト ■冷たいデザート...●えこめ牛のオーブン焼き 無花果のソース ランプで。 牛、鴨、蝦夷鹿のジュとマルサラ酒のソース、 じゃがいも、アスパラソバージュ...甘くてスパイシーなカラブリア風 スペインホロホロ鶏との事。 蝦夷鹿と牛...
...ひとつひとつギュッと技がつまった料理が出てくる。 「蝦夷鹿」…蝦夷鹿にコーヒーオイルを掛けてある...■スズキとウイキョウのヴァポーレ ベルガモットの香り ■蝦夷鹿の炭火焼き 紫キャベツのアグロドルチェ...
【千駄ヶ谷/国立競技場5分】お洒落な隠れ家 Curry&Italian
22216人
貯まる・使える
...1,700円 ・今月のジビエ 1,900円 ♢ラムのロース肉 シャリアピンソース ♢牛のサガリ ガーリックソース ♢蝦夷鹿 バルサミコソース ・アスパラガスとベーコンのカマンベールピザ 1,750円 ・ラムレーズンとピスタチオのレアチーズケーキ...
...香ばしさやより塩味を引き立ててくれます ■ 肉料理 【蝦夷鹿】 北海道蝦夷鹿のロースト、下にパン作ったソースとバルサミコのコンディマン、この蝦夷鹿は想像以上の柔らかい...
...1800円 蝦夷鹿の炭火焼き オーナーおすすめ 3000円?...■店内 (2014/10) ■外観 (2014/10) ■蝦夷鹿のカルパッチョ (2014/10) ■耕吉さんの有機野菜サラダ...■白レバーパテ ■レモンとハーブのシャーベット ■蝦夷鹿のグリル3,200円(シェア後)...
...■とうもろこしのすり流し ■カツオと金目鯛 ■蝦夷鹿 ■牛頬肉の煮物椀 ■穴子の炊き込みご飯 ■2杯目はお茶漬けに...*傳タッキー *かつおと金目鯛のお造り *蝦夷鹿の焼物 *あん肝ムース *畑の様子 *牛頬肉の煮物椀...金目鯛が脂が乗っていて、美味しかったな。 蝦夷鹿の焼物は...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
a table revolution ! L'Octave
22867人
...■蝦夷鹿のロースト、仏・ランド産のフォアグラのポワレと共に、伏見唐辛子と高知の茄子添え、パースニップのピュレ、ハックルベリーのソースで、仏産の黒トリュフがけ1 ■蝦夷鹿のロースト、仏・ランド産のフォアグラのポワレと共に...この時期の穴子は脂がのって美味しいです。 肉料理は 北海道の蝦夷鹿のロースのローストで...
...■パスタ:究極のカルボナーラ ■メイン:信州峯村牛のステーキ ■ドルチェ:揚げ菓子 ■黒トリュフの食パン ■蝦夷鹿のアッロスト ■奇跡の...
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