麻布十番のおいしい日本酒が飲めるお店

...柿がいいアクセント。金目鯛はコンソメスープ仕立て、蝦夷鹿の火入れも ソースも好みでした。デザートは、少し苦手なので...……………………………… ⚫北海道別海町より蝦夷鹿 牛蒡 蝦夷鹿の股肉をソテー...

...②うなぎ以外に注文した料理は ・銀ダラの幽庵焼き ・大和芋の磯辺揚げ ・蝦夷鹿のソーセージ ・白子 ・お造り3種盛り どれも本当に美味しくてお酒が進む進む特に銀ダラと大和芋の磯辺揚げ、蝦夷鹿のソーセージはおすすめだよ ③うなぎ以外にもふぐづくしコースやスッポン鍋もあって珍しい色んな料理が食べれる...

...肉のような感じ食感と、こんがりとした香ばしさ 北海道産蝦夷鹿 蝦夷鹿のシンタマのロースト...・ぶり 黒トリュフ ・鮑 鳴門のワカメ自家製パスタ ・北海道 蝦夷鹿 ・〆 大麦のリゾット ・みかん ホワイトチョコレート...

...la buche et Poire】、"蝦夷鹿（えぞしか）薪焼（まきやき）"...2019 Chateau de Fieuzal ６，蝦夷鹿ロース 薪焼き なると金時 ジロール茸 ボワブラード...■"蝦夷鹿排骨（えぞしかほねつきにく）"...

...せいこ蟹、和牛時雨煮、月光百合根、富田林海老芋、甘海老、蝦夷鹿、芹の根と椎茸と胡桃の白和えという豪華なセットリスト。日本酒を頼み臨戦態勢を作る。 蟹は身から卵まで、ポン酢ジュレで臭みを抑えながらたっぷり堪能する。時雨煮は控えめな味つけで肉の赤身を味わう。百合根は印象が薄いが仕方ない。海老芋はとろけ具合と味の染みが絶妙でうっとりする。世のフライドポテトは全部これになってほしいくらいである。甘海老はねっとりして臭み無し。蝦夷鹿も臭みは無いが印象は薄め...

...■バター。　■パンとバター。　■リンゴジュース。　■自家製蝦夷鹿もも肉の生ハム サラダを添えて。　■自家製蝦夷鹿もも肉の生ハム サラダを添えて・・・の取り分け後。...トマトのソルベ。　■野菜playと　■田舎風パテ、自家製蝦夷鹿と仔鳩の生ハム...

...■鰻の燻製サラダ　■鰻と夏野菜のテリーヌ　■鰻の肝焼き　■蝦夷鹿と鰻　■日本酒　■ランチ上うな重　■塩焼きキャビア...早く鰻重が食べたいと思いやはりうわの空。 ・蝦夷鹿と鰻 → 美味しいかもですが、鰻重を前にしてこれは相当余計かと...うなぎのわさび漬け ・白焼き(塩焼き) ・うなぎのムニエル ・エゾジカとうなぎのソテー ・うな重(半身) ・デザート と盛りだくさん...