渋谷の完全禁煙のお店

...北海道産 蝦夷鹿の炭火焼き 塩麹で軽く熟成した蝦夷鹿・八丁味噌を加えた赤ワインソースをたっぷり使ってパクッ・脂も甘く...     ＜北海道産蝦夷鹿の炭火焼き＞ 今が旬のフレッシュな蝦夷鹿を塩麹で軽く熟成し...

...mustard】 香草を詰めてロール状にした肉厚の豚肉のローストです。プチプチした食感のタスマニア産マスタードで！　■蝦夷鹿のロースト、...

...【蝦夷鹿肉の冷製仕立て ラビゴットソース】 蝦夷鹿肉には、ルーマニアのヴァイン・イン・フレイム...キャビア添え　■ヴァイン・イン・フレイム ピノノワール　■蝦夷鹿肉の冷製仕立て ラビゴットソース...

...and Spaghetti Squash　■季節の鮮魚マリネ Marinated Seasonal Fish　■蝦夷鹿と栗のパテ・アンクルート Ezoshika Deer and Chestnuts Pâté en Croûte...

...CHAVY　■PIPER-HEIDSIECK　■北海道白糠町蝦夷鹿腿肉のロティ　■カウンター席　■こんばんは！　■内観...焼茄子と鯵のマリネ・スープドポワソン・アイナメポワレ・蝦夷鹿・ピーチパインとムースオショコラ を注文...また伺いたい素敵なお店であった。 サラダ、牡蠣のオムレツ、蝦夷鹿をいただきました...

...■ラクレットチーズと焼き野菜のブランチャ_もちあげ　■擦りたて生ハム3種盛り合わせ　■大人のクリームパスタ　■北海道上川産蝦夷鹿のカルパッチョ...

...■エスカルゴのオーブン焼き　■ガーリックトースト　■蝦夷鹿とフォアグラのパイ包み　■内観　■2階テーブル席　■本日のスパークリングワイン　■アミューズ：蝦夷鹿のコンソメスープと、ほうれん草とベーコンのキッシュ...■シャトー・ド・ヌーヴェル ヴィエイユ・ヴィーニュ　■蝦夷鹿しんたまロースト...

...■渡り蟹のトマトクリーム生パスタ（取り分け後）　■蝦夷鹿のロースト　■フードメニュー...【食べたもの】 牡蠣5種盛り合わせ 白子と牡蠣のアヒージョ 蝦夷鹿のロースト（巨峰ソース） 奥渋のオイスターバー...は蟹の旨みたっぷりのソースがモチモチの生パスタに絡んでいます。 蝦夷鹿のロースト は火入れ加減も良くやわらかく...

...■さんまのコンフィ 北海道のさんまを、オリーブオイルで煮て骨まで食べられるようにしております　■蝦夷鹿肉のポワレ 鉄分が多く低脂肪な北海道産の蝦夷鹿肉は...

...ニョッキももちっとしててクセになる食感で美味しい。 蝦夷鹿のステーキは火入れバッチリ。...パスタも美味、なんといってもメインの蝦夷鹿は柔らかくジューシー...ガルガネッリも好きなパスタ。ウイキョウの食感も面白い 蝦夷鹿 アメリカンチェリーのソース 鹿旨い マンゴー...

...■メカジキマグロのカツレツorガーリックソテー 各　■ホウレン草とトマトサラダ乗せ子牛のカツレツ 100g　■蝦夷鹿 希少部位美味 シキンボステーキ 100g...

...■インカの恵みのフレンチフライ 甘みがあっておいしい　■エゾジカのパイ包　■ムール貝とシャルキュトリー　■コース　■ランチは明るい雰囲気...ムール貝の白ワイン蒸しは冷凍だからか身が大ぶりなのですが、パサつきを感じました。 エゾジカは滋味深い強めの食感でジビエならではのユニークな素材感を楽しめました...

...※内容により価格変動あり　■RAKUのティラミス　■国産牛のローストビーフ　■フライドポテト　■トマトと挽肉のボロネーゼ　■蝦夷鹿のロースト...

...ヘルシーな美味しさでございました(●´ω｀●) ⑦蝦夷鹿のロースト メインは鴨も選べましたが、室田シェフが仕留めたという蝦夷鹿でお願いしました。 美しい色味の蝦夷鹿...

...一つ一つ手間が感じる一皿で、予想をどんどん上回ってくる。 特記すべきメニューは、蝦夷鹿のパイ包み。 臭みなんて完全になく、本当に美味しいお肉 それでおいて蝦夷鹿ののおいしさが全力でくる。 席もゆったりできる席で、とてもいい時間を過ごせた。...おばあちゃん風」と同様で、ソースの力が弱すぎる印象。 蝦夷鹿自体は癖がなくスッキリした味わいでしたが...

...■キジのテリーヌと旬のアミュージュ　■寒鰤と馬肉のカルパッチョ　■鴨肉と洋梨のオーナメント　■鱈と白子のポアレ　■蝦夷鹿と栗　■紅玉林檎...

...Beef Thigh with Green Pepper Sauce　■蝦夷鹿スネ肉のカルボナード たっぷりバターのヌイユ EZO Deer Shank...雰囲気もすべて良い。 ホテルにも泊まってみたい。 ご馳走様です。 蝦夷鹿のハンバーグ...

...和牛イチボのタタキ～ウニと夏みかんのソース～ 蝦夷鹿ウチモモのカツレツ ワインも自然派ワインがいっぱい...イチボと良くあっていて美味い！これは、ワインが進な～。そして、蝦夷鹿のモモ肉のカツレツ。これも、臭みは全くなくきれいな味わい...黒トリュフかけ オムレツ ソースナンチュア 蝦夷鹿のシンタマ 長州和牛 リゾット とたっぷり頂きました...

...美味しいと言う言葉以外の表現がしたい逸品です。 ＞蝦夷鹿肉のアンクルート 真っ赤なビーツとピオーネのチャツネ 赤ワインソース 安納芋に包まれ甘やかされた蝦夷鹿は、申し訳ないが美味しい 特に、真っ赤なチャツネは、ああぁぁ...たっぷりの九条葱。 ５、肉料理 2品からのチョイスです。 蝦夷鹿ロース肉のポワレ 根セロリのピューレと牛蒡のキャラメリゼ 蝦夷鹿がルビー色に仕上げられ...

...・ホタテとサーモンのタルタル ・燻製牛タンと根菜のタリアータ ・焼き蕪とポルチーニのクリームのスパゲッティ ・蝦夷鹿もも肉のロースト赤ワインソース ・焼きリンゴとラムレーズンのミルクジェラート...