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口コミ・お店の情報に「蝦夷鹿」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ナチュール・エ・サンス
21年目を迎え、益々楽しい料理を提供しているフレンチレストラン。一度は必ず訪れたい名店。
7766人
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...同時に甘い芳香も。 ちょっと独特のテイストを感じました。 ・蝦夷鹿コンソメ 蝦夷鹿ピンチョス 蝦夷鹿コンソメは...
オステリア ジョイア
【鎌倉駅東口 徒歩6分】 自然に帰ろう がテーマのスローフード店 土を作り畑を耕します
2122人
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...♪少し美味しい料理を召し上がりたい方向けです ■蝦夷鹿腿肉のタリアータ ２２００円 ■コッパ（豚タン 足 耳 ホホ肉の）煮こごり ■畑のハーブの自家製ソーセージ ■豚肩ロースのグリル ■イタリア種生蚕豆 ５月中旬まで旬です 前菜９００円 ■イタリアンパセリ ジェノベーゼ ソース コンキリエ１５００円 ■自家栽培のハーブティー 季節ノフレッシュハーブのみご案内します ■鶏白レバーのムース ■蝦夷鹿の腿肉のロースト...
...ぶどうは、ピノ・ノワール。 この後の蝦夷鹿に合わせてこちらをサーブ。 木の実とか森林というか、いろんな複雑な果実味がします。 なんか蝦夷鹿の食べているものを赤ワインにしたようなイメージでしょうか。 もちろん蝦夷鹿との相性は抜群でしたぜ！ ・北海道産...
リストランテ ジェンティレッツァ
チャペルを改装したオシャレな一軒家で見目麗しいイタリアンをワインとともに堪能。記念日にも◎
1227人
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...■豚肩ロースの低温調理 ■外観もレストランとは思えないほど素敵 ■一品目の前菜 ■前菜 ■北海道産蝦夷鹿のクリームスパゲッティー ■豚肉...
...私のを試飲して自分もオーダーしていました。 ・蝦夷鹿のロースト 蝦夷鹿は赤身の綺麗なしっとりとした柔らかい焼き上がり具合。...＊蝦夷鹿のグリーンペッパーソース 柔らかくグリルされた蝦夷鹿にはマッシュポテトとグリーンペッパーソース 鎌倉野菜が添えられています...
...茗荷のペペロンチーノスパゲティ¥1500 ☆蝦夷鹿と国産豚、鎌倉野菜のボロネーゼ¥1750...3種とも別産地。黒ビールは程よい甘さでとても合う。 ■蝦夷鹿のロースト ■アクアパッツァ ■ボロネーゼ...やまゆり牛のボロネーゼソーススパゲティ 鮮魚のアクアパッツァ 蝦夷鹿のロースト アマゾンカカオ香る赤ワインソース...
ビストロ オランジュ
鎌倉駅2分◆パリを彷彿とさせる王道のビストロで愉しむ本場の味。ワインのラインナップも豊富◎
14260人
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...■ボリュームあります ■バケット キチンと温めています ■１階カウンター席 ■蝦夷鹿の赤ワイン煮込み ■湘南豚のロースト ■オードブル7種プレート...メインも文句なしの美味しさѱ(❁´ч`❁)ѱ豚肉はさっぱり♪脂っこさがないです。蝦夷鹿肉はホロホロ(๑´ڡ`๑)マッシュポテトもあっさりに仕上げられているのでお肉と一緒に...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
RISTORANTE IL NODO
【鎌倉駅5分なのに隠れ家】【神奈川地産地消の他にはないイタリアン】
18540人
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...■蕗の薹のセミブレッド ■フキノトウのセミフレッド ■蝦夷鹿のグリル ■蝦夷鹿のグリル（ダッチオーブンで焼いたところ） ■自家製のパスタ...短角牛のボロネーゼ （北海道と鎌倉のコラボ） ・蝦夷鹿ロース...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミッシェル ナカジマ
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
15873人
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...○蝦夷鹿のモモステーキ、ポワブラードソース 肉料理はいくつかの選択肢の中からやはりこの時期に食べたい蝦夷鹿を。 蝦夷鹿はジビエといっても蝦夷鹿はジビエらしくなくて軟らかい赤身でやや甘みも感じる品の良い肉です...
...次にやってきたのが蝦夷鹿のパテ...恐ろしく仕事ができる感じです。 さて、お皿ですが、今回はやはり蝦夷鹿ロースが美味しかったです...かなりお腹いっぱいになってきました。 メイン、牛ヒレとエゾジカ...
...大和芋とじゃがいものフリコ ■コンテチーズのリゾット ■十勝蝦夷鹿のグリル イエトオスト赤ワインソース ■チーズの盛り合わせ...●ラクレット ●キノコとコンテチーズのリゾット ●蝦夷鹿肉のグリル どの料理も私たちの口にぴったしで感動ものだった...#お料理も素敵ですが、お皿も素敵なのでうっとりします #蝦夷鹿のローストとガトーダースモールをいただきにうかがいたいです...
...鰤のコンフィと大根柚子のヴィネグレット 【スープ】 ブロッコリーのポタージュ 【魚料理】 メダイのポワレ 【肉料理】 蝦夷鹿のロースト 【ワゴンデザート】 何種類でもＯＫです...
...■前菜♥ ■デザート♡ ■素敵なオードブル盛り合わせ ■真鯛のポワレ ■知床産 蝦夷鹿の煮込み ■オレンジのシブースト ■アサヒスーパードライ中瓶...野菜 ・本日のお魚を本日のソースで(単品追加） 真鯛のポワレ ・メイン 知床産 蝦夷鹿の煮込み ・ﾃﾞｾｰﾙ オレンジのシブースト 感想...
...この後の蝦夷鹿をこれで迎え撃ちます。 そういえばピーマンの青臭さを感じますと説明を受けましたが、 後半によくよく味わってみると本当にそのテイストを感じました。 私は嫌じゃなくて好みでしたね（＾＾） ・蝦夷鹿シンタマの炭火焼き ドクターペッパーソース...・2週間熟成蝦夷鹿のステーキ 赤ワインソース 薪で焼いた2週間熟成蝦夷鹿のステーキに...
...◎焼物 蝦夷鹿 赤酢煮詰 獅子唐 →鹿らしい嫌味のないクセ...■お椀：ふきのとう真丈 ■お造り（寒ブリ・アオリイカ） ■エゾジカ（赤酢ソース） ■エゾジカ（赤酢ソース...
...↓メインディッシュは、基本の4種類と、追加料金有の2種類から選べます。 蝦夷鹿 鹿のダシと、山ぶどう・フォンドヴォー・ビネガーなどが入ったソース。 蝦夷鹿肉は、ローストビーフのような赤身で柔らかい。 鹿の臭みが少なく...■フォアグラの冷製 ブリオッシュトーストを添えて ■活オマール海老のロースト ■蝦夷鹿...
...「メニューに載せてないのもあって、お勧めはね、魚なら今日はヒラメ、肉は単一猟師から仕入れているエゾジカのいいのが入ってる」などなどプレゼンあり...
...■・ランチパスタ”蝦夷鹿のラグー” ■・ランチドリンク”オーガニック紅茶”...■鶏胸肉とレモンのスパゲティ ■蝦夷鹿もも肉の炭火焼き ■かみさんのパスタ ■かみさんのメイン...選んだのは”シラスとブロッコリーのペペロンチーノ”。 それに”蝦夷鹿のラグー”を...
...■ビーツで綺麗なピンク色に ■イサキのポワレ ■蝦夷鹿のロースト ■リンゴの薄焼きタルト 住宅街のフレンチ...鹿が食べたかっので、蝦夷鹿のローストが含まれるコースを選択。 オマール海老のカクテル...バケット オリーブオイル添え お代わり自由です。 蝦夷鹿のラグーパイ包み サラダ仕立て 鹿肉が柔らかくクセがありません...
...続 いて（いつもの）湘南野菜の盛り合わせ、パスタ、蝦夷鹿のグリルを。蝦夷鹿なのでワインは赤で行 こうと思い相談して...魚料理も皮面が香ばしく焼かれていて美味しい。蝦夷鹿かなり美味しい...
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