三宮の蝦夷鹿に関するお店

...■かぼちゃのティラミス　■海鮮マリネサラダ （オードブル）　■蝦夷鹿ソーセージ （オードブル）　■お魚料理...Bコースを二人でシェアしながら頂きました ☆ ○オードブル 蝦夷鹿のソーセージ 海鮮マリネサラダ ○自家製パン...・タスマニア産サーモンとホタテのタルタル ラタトゥイユ添え ・蝦夷鹿のパテ 自家製ピクルス添え（+500円）...

...・オマール海老のエテュベ ・ズワイガニとホワイトアスパラのクリームソース ・スズキのポワレ ・蝦夷鹿のロティ ・クチベールのグラニデ ・苺のソルベとホワイトチョコのカプチーノ仕立て ・コーヒー 以上の内容です...

...バジルソース　■下には白菜とサツマイモ。鰤の塩加減が絶妙！　■蝦夷鹿とフォアグラ　■フォアグラもこの厚み！…でも蝦夷鹿なのでアッサリいただけます...■ 蝦夷鹿のロティ フォアグラ添え リヨネーズソース 蝦夷鹿のもも肉のブロックをロースト...

...フォアグラのポワレ　■オマール海老 雲丹のせ　■蝦夷鹿のロースト 黒トリュフ 紫芋ソース　■ミニ食パン　■ミニフランスパン　■パテドカンパーニュ ムール貝　■りんごのチップの燻製タスマニア産サーモン　■柚子のジュレと泡 スダチのシャーベット　■蝦夷鹿のブュ...■猪のリエット 乾燥させて粉末にしたブラックオリーブ　■蝦夷鹿のパテ...

...■カタナーラ　■いい具合な火入れ　■メインアップ　■蝦夷鹿のロースト　■パスタアップ　■牡蠣とほうれん草のタリオリーニ...しかも、生パスタのタリオリーニ)　■蝦夷鹿ロースト(絶品)　■トルタサケル(大人のスイーツです。)...■ブラウンマッシュルームと椎茸のタリアテッレ　■蝦夷鹿の炭火焼き...

...今回は友人を招きディナーで利用させていただきました。 コースの中で特に印象的だったのは、メインの「蝦夷鹿のロティソースポワヴラード」でジビエに合う王道のソースのようで酸味の中にコクを感じ蝦夷鹿とマッチしていました！そのほかに食後で特製ハーブティーをいただい時にはハーブの香りが鼻を突き抜け本当に驚きました...

...\8,500」、 「メイン料理 北海道・足寄 蝦夷鹿のロースト 長ネギのソース+\500」、...特徴のある食材の数々(^_^) ・北海道・足寄 蝦夷鹿のロースト 松本一本ネギ（長白ネギ）のソース 蝦夷鹿...

...■宇和海のブリ 泡のブールブランとハーブのサルサ　■黒毛和牛イチボと蝦夷鹿シンタマ　■アランミリア（フランス産ブドウジュース）　■北野坂北へ...この日は手長海老が入ったということでパスタに。 あとは明石たこのプレスしたものや蝦夷鹿...

...この日は、 ・おつきだし ・前菜盛り合わせ ・蝦夷鹿 ・魚介のオイルパスタをいただきました おつきだしのスープがいつも美味しくって、安心します 蝦夷鹿のローストは火入ればっちしで、やわらくって美味しい...■2017年クリスマスコース　■魚介でオイルパスタ　■蝦夷鹿...

...コスパ最高のお料理でした。 オーナーシェフの企業努力を感じます。 お魚もお肉も美味しかったです。 なんと、お肉は、蝦夷鹿です。 良いので...

...本日の鮮魚料理、スズキのポシェ メイン、「蝦夷鹿ロース肉のソテー フランボワーズ風味」「バスク豚のロースト 甘酸っぱいソースで」「和牛フィレ肉のグリエ 粒マスタードソース」より1つ選択 今日は、「蝦夷鹿ロース肉のソテー フランボワーズ風味」をチョイス...「蝦夷鹿ロースのソテー」もおいしかったです...

...すき焼き風 トリュフの香り　■ゴボウのポタージュ　■蝦夷鹿のカツレツ ソースポワブラード　■鴨寿司の天婦羅　■蝦夷鹿の天婦羅　■信州 桜井和牛フィレ と 大葉の天婦羅　■蝦夷鹿のタルタル...

...サンジョヴェーゼグロッソを使用した赤ワイン、 まろやかな口当たり(^_^)。濃厚な蝦夷鹿とフォアグラのポワレに調度いい風味(^_^) ・蝦夷鹿のロティ フォアグラのポワレ トリュフのソース 蝦夷鹿のロティ...

...オーストラリアの白。甘口。このあとのパテに合わせて。 「蝦夷鹿と神戸ポークのパテアンクルート」 神戸牛と蝦夷鹿のパテのパイ包み。つなぎのブイヨンのジュレも美味しい！...■どれも美味しかったです〜♪＼(^o^)／またまた蝦夷鹿を牛に変えていただきました♪...

...牡蠣/ほうれん草/トマトソース ◆メイン イベリコ豚/芽キャベツ/百合根/生ハム/モスタルダ ◆パスタ パッパルデッレ/蝦夷鹿/無花果/牛蒡 ◆デザート 金柑/ミルクジェラート/パイ生地/ヨーグルトクリーム . コンソメスープをかける前菜は...

...テット ド フロマージュ ボタンエビ カブラ 蝦夷鹿 リンゴ ビーツ 青リンゴ 生姜 パンデビス ミニャルディーズ...んで、メインはブルゴーニュ鴨を。 蝦夷鹿のローストも美味しそうだったけど...また、その日、メインだった蝦夷鹿ですがジビエの感じは全くせず...

...ルッコラの瑞々しさに生ハムの塩味。 そして、メインの『蝦夷鹿のアッシ・マルパンティエ』到着。 蝦夷鹿ほぐしにマッシュポテトでオーブンで焼いてある...ありがとうございました。 ナスもピッツァも蝦夷鹿も美味かったです...

...美味しい！ 料理がすべて好みでした。 子連れでしたが、店員さんも感じのいい方ばかりで、気持ちよく利用できました。 蝦夷鹿燻製サラダ、ゴル...

...どれも5種類前後で悩んだ末に 前菜はバーニャカウダー パスタは和牛ほほ肉としいたけのラグー メインは蝦夷鹿のロースト、ブルーベリーソース...

...メインは５種類から選べます。鴨や鹿がある。 かもしか！しかかも！ 四国は香川だったかな、その鹿にしてみましょう。 蝦夷鹿に比べてこちらの鹿は大きくないので歩留まりが悪いとか聞きました...