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口コミ・お店の情報に「蝦夷鹿」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...フォカッチャは塩分強め が好きなので好みからは外れていた・・・ ■北海道産エゾ鹿のラグーソース フィットチーネ +300円 蝦夷鹿のラグーにたっぷり掛けられたチーズによって 相当濃厚に仕上げられたソース...
...8)蝦夷鹿、ジロール茸、丹波栗の胡椒炒め・・・火入れが絶妙で最高の一皿、フレンチのメインで供されても充分耐えうる水準です。 9)炒飯・・・これは味付けが抑えてあり自然な味わいでよかったです。 10)杏仁豆腐 上記の内容ですがキャビアと冷性ビーフン、蝦夷鹿、...この花捲も美味しかった、ほのかな甘み、モチモチ感。 七品目、蝦夷鹿のロースト野菜豆豉炒めソース添え...
...■鳥・エゾジカ・クマ・・・ ■メスイノシシ ■絶品の糀漬け...アマゴ☆ ■あじめどじょう天ぷら ■ヤナ落ちサツキマス刺身 ■蝦夷鹿ロースステーキ ■蝦夷鹿ヒレステーキ...
...発泡酒で、（笑 今朝は、早起きやったんけど、さすがに、空腹ではなく、朝麺は、お預けで、 さ、 日記は、遡って、８月１０日の蝦夷鹿ハンバーガーの営業終了後から ・・・・ その日...
...「どうぞ！」と快い返事を頂いて入店、店員さんも良い感じ。 今までランチに計2回訪れた事があり、その時の私と妻のレビューを… 「蝦夷ジカの煮込み」 クセもなくとても食べやすい...
...03. ■2009年7月 ■赤貝とヤリイカのサラダ仕立て2009.7. ■ルトアドパリの誕生日ケーキ ■2009年11月蝦夷鹿 ■'10.2.苺のパスタ ■'10.2.フォアグラ、今回の付け合わせは赤カブ ■'10.2.蝦夷鹿...
...（腰のある太い麺 ＋330円）アップ ■蝦夷鹿のロースト（＋330円） ■蝦夷鹿のロースト（＋330円）のアップ ■蝦夷鹿のロースト（＋330円）の断面 この鹿肉...
...黒毛和牛と短角和牛の掛け合わせ 12月からウェット ■蝦夷鹿モモ 猪バラ ■飛騨牛ホルモン 熊バラ肉...３ヶ月ドライ ３週間かまくらスノーエイジング ◆蝦夷鹿モモ 猪バラ ◆内モモ 黒毛和牛と短角和牛の掛け合わせ...◆タン元 タン中 タン先 アゴ 北海道産蝦夷鹿 バンビ 岐阜県産本州鹿 熟成肉とジビエを変態的に練磨してきた...
...基本的にシカやイノシシは夏より冬の方が脂肪がたっぷり乗っていて美味しいのですが、先日ビストロダイアで食べた夏の蝦夷鹿とか、今回の夏猪など...
...内容は、前菜、温菜3皿、魚料理、肉料理、 デザート、パン、食後のドリンクと盛りだくさん。 肉料理は黒毛和牛か蝦夷鹿のローストから選べる。...
...■ウイスキー各種 ■アブサン各種 辰巳蒸溜所（アルケミエ）のクラフトアブサンをご用意 ■アブサン各種 ■蝦夷鹿 北海道の誇るジビエ「蝦夷鹿」をご用意！ 契約猟師からの直送！ ■蝦夷鹿のスモーク仕立て...
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