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口コミ・お店の情報に「蝦夷鹿」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...トラフグのほんのり感じる甘さにも合っています。 ○温菜 見た目にインパクトのある蝦夷鹿のお肉を使ったつくね。棒を手に持って頂けそうですが、しっかり重みがあるため...芽キャベツ、バジルペースト、トマトパウダー 温菜◯ ⡱ 蝦夷鹿のポルペッティーネつくね風...
オステリア ヴァレンティーナ
みんなで楽しく美味しくイタリアン！！ 玄界灘からの恵み魚介と本格イタリア料理が楽しめます。
1566人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...おすすめのアクアパッツァは〆にリゾットとしても仕上げて頂けるので、一度に二度美味しい料理になっています。 お肉は蝦夷鹿を注文。臭みなく、...
...途中子供が泣いちゃったので 次回は個室で伺いたいです！ いつもどうのワインペアリングでいただきました。 メインは蝦夷鹿、火入れは完璧。 ...
...デザートも気になる。。 知人の紹介で2人で利用しました。トークも面白いフランス人のシェフが入念にスパイスの味をつけて、蝦夷鹿肉を提供して頂きました...
...イカ カンパチ(？)2切れずつ豪華 ■とうもろこしの冷製スープ 中心はシャーベット ■サワラ 海老のすり身のカダイフ ■蝦夷鹿◎ ■シャ...
...肉をしっかり感じつつ、麺への絡みやすさも良かったです。 ■蝦夷鹿の炭火焼き 非常に写真がぶれてしまっていますが、今回のメインは蝦夷鹿でした。鹿肉はあっさりしているイメージがありますが...■生ハムとピクルス ■自家製キャビアバター ■パッパルデッレ ■根室蝦夷鹿の炭火焼き...
...○フォアグラのソテー 温泉卵と山芋のプディング様 ○蝦夷鹿のロースト様 ○カルボナーラ様 ○バスクドチーズケーキ様...気が付くと、ジビエ大好き人間に仕上がりました。 蝦夷鹿が滋味で美味。 シェフ、スタッフの方...■○真鱈のポワレに茄子のピューレ様 ■○蝦夷鹿のロースト様...
...■この日は「オス」でした。 ■北海道産 蝦夷鹿のロースト：半量です。ジビエは調理が難しいと思うのですが、こちらの蝦夷鹿はとても美味しいらしい...◆パン（300円） 何時もでしたら主人は「蝦夷鹿」を頂くのですが...
...■たこ、赤貝、春菊とじゃがいも ■蝦夷鹿のロースとスペアリブ ■アナグマのミートソースとリゾーニ...浅蜊のソースで、Chevreuil-メインの蝦夷鹿は、ゆっくり火入れされ、フォンドボーソース...リースリング。アルペジオ、レアな牡蠣。私は赤貝。蝦夷鹿...
...遠くなればなるほど添加物などに頼る必要があるからです。 それなのでジビエしか食べないので 熊と蝦夷鹿を頂ける時に頂く感じです。 今までイノシシで美味しい！と思うことがなかったので 食べるなら熊か蝦夷鹿と思っていました...
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