松江の蜆に関するお店

...◉天ぷら盛り合わせ ◉タコの唐揚げ ◉豚の角煮 ◉シジミ茶漬け ◉宍道湖七珍せいろ飯 ◉かに雑炊 お造りはタイ二種、スズキ、恵曇産小アワビ、松葉ガニ、海老、平目、、、、、 あとは忘れてしまいましたが豪華でした。 宍道湖七珍せいろはシジミの味が濃いのでお出汁...鱸・モロゲエビ・鰻・アマサギ（ワカサギ）・シジミ・鯉・白魚の７種類が「宍道湖七珍」と呼ばれているそうで...

...【水菜のサラダ】 を追加。 単品で食べて良し、 ポテサラと一緒でもよきパートナーでございます。 宍道湖が近いので 【シジミ】 をと思ったのですが、 実は大分でも宍道湖産のシジミを食べているので...

...５匹もついていてもっちりとした食感で甘く美味し、シジミも美味しかったのですが、後からよく考えると、この値段で宍道湖産のシジミは食べられないことに気が付きました。 でも...しじみの酒蒸し 730円 一応店員さんに確認したら、宍道湖の蜆を使っているとのこと...

...■コース ⑤ 鮭フライミートソースがけ　■コース ⑥ 割子そば1枚　■コース外 シジミチーズ　■コース ➆ 本当は一番に出された(๑´∀`๑)　■掘り炬燵式半個室...続いてトレイに小鉢など5品が出てきました。 蕎麦豆腐、梅水晶、シジミチーズ和え...

...■うなぎの蒲焼き串　■ツブ貝串　■豚しそ巻き串　■アボカドベーコン串　■シーザーサラダ　■えのきベーコン串　■シジミのお味噌汁　■山陰産...

...残念でした。 気になったのは、シジミの酒蒸しです。地元産のシジミということでしたが、小ぶりな普通のやつでした。 同じように、島根地元の料理を売りにする「市場前食堂磯の家」とか「根っこや」などでシジミを頼むと...

...■岩牡蠣　■造り五種盛り　■穴道湖蜆漁師蒸し　■店内　■締めは割子そば　■締めの蕎麦最高です...■丸子刺　■ズワイガニのボイル　■シジミの漁師蒸し　■のどぐろ塩焼き　■本日のお勧め　■丸子の吸い物...注文は、刺身5点盛り・ノドグロ塩焼き・オコゼの唐揚げ・松葉蟹・シジミの漁師蒸し・おにぎり...

...出雲蕎麦や宍道湖名物のしじみ汁やしじみご飯、シジミの煮付けがあることでしょうかね。 いろいろ少しづつ頂きましたが、しじみご飯とシジミ煮が美味しかった。やはり宍道湖のシジミだから美味しく感じるのか...

...600円 肉豆腐 500円 カレイの煮つけ 650円 豚バラキムチの卵煮 600円 あさり赤だし 550円 宍道湖産 シジミ味噌汁 600円 すうどん 450円 お好みでトッピングも承ります...

...のどぐろは確かに美味しいけどCP的には微妙。 地物のシジミは蒸しと汁で楽しみましたが大きくて良い出汁出してます。 地物でランチを楽しみたい時には良いお店でした。 シジミでか！ 友人を訪ねて初上陸。 お勧めの居酒屋で乾杯。...\630】 【注文品２：泥酔シジミ \680】 【注文品３：地魚三種盛り \930】 磯の家さんでお食事を済ましたさい...

...ビールとぉ～、、、砂丘らっきょ、大シジミの酒蒸し、赤天にしてみました。赤天は初めてで、店の人に聞くと魚のすり身を赤く染めてパン粉をつけてあげたもの、とのこと。ビールに合うらしい。ところがしばらくして大シジミが切れてしまったとの報告が、...カニクリームコロッケ、タルタルソースもついていてまずまず。 蜆の鍋...

...■出雲焼きそば　■外観　■地酒メニュー　■白イカ刺　■大山地鶏のもも焼き　■ハイボール　■鳥取砂丘らっきょう　■シジミ酒蒸し　■境港産ベ...

...料理そのものより、設えとか接客しか思い出せないというように。 ただ一つ、シジミのアヒージョはもう少し研究してほしいなと思ったのは記憶している...

...程良い硬さの美味しい炊きあがり、お代りをした 味噌汁 ようやく蜆の登場、あっさりとした塩梅の味噌汁で蜆は少量 いやはやなんとも蜆が寂しい・・・ 香の物 甘さのある胡瓜 ドリンク...

...またまた、驚かされました シジミの産地とあって、身が大きい大和シジミを使った酒蒸しをいただきます シジミって身が小さく出汁をとるだけのモノと認識していたのですが...