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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【銀座エスコフィエ】元総料理長 東正俊が創る進化した古典フレンチ
3560人
貯まる・使える
...まず香りの立ち上り方が違います。かんきつ系の爽やかな香り、ハチミツのようなコクがあり、これらは時間が経過した後になり... トケイピノグリの酸味を含んだハチミツのような甘みと、フリカッセの煮汁が合うこと!! ...22年前のヴィンテージワイン。 ハチミツのようなコクある甘いワインはため息がでるようなワイン...
...ビールの分解効果で肉はほろほろで柔らかく、甘くはないが、はちみつの芳醇な香りが肉に移っていて絶品である...たっぷりの百花蜂蜜と4種のアロマホップを使用したブラゴット! 蜂蜜投入量は通常のハニービールの11倍です!アロマホップ由来 の華やかさと蜂蜜の豊かな風味が今までにない極上の体験を与えて くれます!...
...白カビのチーズには酒盗を。青カビのチーズには蜂蜜を。 いや旨いのなんのって。さすがはチーズの師匠、下宮さん。...博多風雑煮が珍しいものでした クリームタイプの蜂蜜も置いてありこれだけ買うことも出来ました...チーズに塩辛い酒盗と、あま~い蜂蜜を合せて...
...◆タラモアデュー バニラのようなほのかに甘い香りでちょっとスパイシー ◆バランタン 蜂蜜っぽいなめらかな味わい ◆山崎 私の父が飲んでいるだけあって馴染みのある味...
...■4種チーズのクワトロフォルマッジョ (ゴルゴンゾーラ・モッツァレラ・マスカルポーネ・パルミジャーノ・はちみつ) ■たっぷり海の幸のペス...
...この最後までモチモチってのも嬉しい。 こういう麺っていい。 好きだ。 茶色い味玉。 ムニュッと割る。 蜂蜜ゼリーの黄身がお目見え。 うー...
...上品な味わいで、ハチミツをかけていただくと臭みが気にならくなり美味しく頂けました。 ■...醸造家・仲田氏が造るクレマン。フレッシュな 柑橘、蜂蜜感、コクを感じ上品。アリゴテや...Schaeffer アルザスのワインは柑橘類の皮の苦みや蜂蜜感があって好き...
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