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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...五郎島金時のモンブラン リンゴのコンポート、はちみつアイス、石川県を象ったチョコレート カラヒージョ エスプレッソとブランデー アーモンドと加賀棒茶の焼き菓子 蜂蜜をかけたシェーブル プリン (選択)ハーブティー...・茶菓子 チョコ 口どけが滑らか。 山羊ヨーグルト、蜂蜜 山羊の濃厚なコクを蜂蜜でマイルドに 加賀棒茶お菓子 風味豊かだが...
...周りのパンは他のソースと合わせられるようにと。マヨコーンは蜂蜜がかかっていて甘じょっぱいです。 ◯イカスミ...天然青首鴨の胸肉の炭焼き プンタレッラの中にロックフォールチーズと蜂蜜 蓮根の脇芽 カンボジアの生黒胡椒と...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13434人
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...いちごのマリネ、カカオクランブル、キャラメルクリーム ■蜂蜜を、直接よそってくださいます。 ■チーズクリーム、干し柿のチーズケーキ、はちみつ、キャラメリゼしたピーナッツ ■小菓子: プラムピューレ...キャラメリゼのような味わい 14.ハチミツ チーズクリーム パウンドケーキ カラスザンショウのお花の蜜のハチミツ キャラメリゼした胡桃 ベリーのソース → カラスザンショウのハチミツは...
...○ドリンク ネストノンエール ビールテイスト? 確かに良くあるノンアルコールビールよりはビール感がある気がする。 熟成屋 はちみつジンジャエール×2 焼鳥の割烹...
...シンプルに蕎麦を塩で頂いても美味い。 デザートは蕎麦蜂蜜で作ったアイスクリーム、黒イチジク、あずき、渋皮煮。 味覚のセンスが実に良い。...滑らかな口当たりは一級品です。 ・満寿泉 富山 グラス 750円 蜂蜜のような味がする甘い貴醸酒...
...こんなのここだけでしか食べられませんって。 次のお皿がオレンジとお茶と兼六園の蜂蜜のドリンク。 そしてお料理がフランス産鴨とアスパラガス2種(1つはそのまま...蜂をイメージしたアイスをのせたものに蜂蜜掛け...
...漬けまぐろで終盤へ 良いものでないとめったに仕入れないという穴子は、とろける食感であっという間に旨味と共になくなります ハチミツの効いたまるでケーキのような玉子から...
...抹茶にはコーヒーミルクと蜂蜜が付きます。笹の葉水ようかんはしっとりとしてますが...白玉もプルプルで溶けそうに柔らか! 小さな羊羹が蜂蜜を凝縮した様な甘みです。...加減しながら入れた方が良いですね。私の場合、コーヒーミルクと蜂蜜が共に半量程を加えました...
...船上で神経絞めしているそうです。 赤色の印象的なソースはビーツで 京都のお店でビーツに蜂蜜を入れた美味しいものを いただいたことがあるので...
...この金澤柚子みつサワー、うまいです。蜂蜜の優しい甘味と柚子の酸味がベストマッチ(^。^) ・おでん...■牛バラ2本 砂ずり2本も絶品でした ■ゆずレモンはちみつ ■常きげん 1合 ■宗玄 見附島 1合 ■看板、営業時間...1合 400円 宗玄 見附島 1合 400円 ゆずレモンはちみつ 450円 二人で合計7500円 おでんは上品なおだし...
...ここで、終了かと思ったらデザートがもう1品!! 「ハチミツと生姜のヌガーグラッセ」 ハチミツが固まっててパリパリいい食感だったり...甘いものが苦手な私でもok。右はその後出された「ハチミツと生姜のヌガーグラッセ」...
...どれもおいしい。 ■ブッフェでは朝から天ぷら食べられます。 お目当ての車麩フレンチトーストははちみつで。ふわふわでめちゃうま! ■車麩の...
...まろやかなモンドール。コンテ。ゴルゴンゾーラ。ハチミツ。シャンパーニュもおかわり!...金柑を乗せたチーズのムースと大吟醸のアイス、蜂蜜を添えてあります。...高農園の2種のサツマイモのクリーム (かぶのジュリエンヌ、はちみつとライムの風味) ◆ホタテ貝のミキュイ 加賀太胡瓜のエスプーマ...
...私のこれまでのカレー経験のなかでは最も濃厚。 最初にデーツ(ナツメヤシの実)やハチミツの甘味が口の中に拡がって、後からスパイスの刺激が追っかけてくる。...そのカレーの中にはデーツと言うナツメヤシと 蜂蜜が入っておりマイルドな味が自慢のカレーとのこと...
...ローズマリーがメインで香り、キャラメル感はないです パンは硬すぎないバトンで、不揃いに多くかかっているはちみつ(?)にハーブが散っており塩が甘さを引き立てます オーブンで少し焼き直すとより美味しかったです ◇金澤カヌレ...
...チャーハンにホタルイカの旨味がよくしみてました。 ・クリームチーズ 粕漬け…フルーティーなミニトマト。チーズに蜂蜜がマッチしてました。 ...
...■2013.06 ■セラヴィとセゾンドガトー ■辻口ロール(蜂蜜)とミュゼ ■辻口ロール ■辻口シュー ■マッチャ(520円)...ドリンクは席でオーダーする方式でした。 ハチミツロールケーキ 280円 金沢限定のこちらは、かなり人気のようです。はちみつの香りが高い...
...スペインでよく飲まれるハチミツ入りカフェオレのことのようです。 比重が重いものから一番下にハチミツ、その上に白いホットミルク、エスプレッソスタイルのホット珈琲...グラスに入った暖かいコーヒーは1番下にハチミツが入った4層 になった見た目も楽しいものです...
...さった仲井さんにワインをいただきたい旨をお伝えしたところテーブルの上 にワイン・グラスが2客セットされていました)蜂蜜仕立てのローストビー フを老酒に漬けたもの...
...付 ▪️生完熟いちぢく ¥860 ▪️徳島産 すだち蜂蜜 ¥860 _______________...季節限定果汁の生すだち蜂蜜860円と生完熟白桃860円にし、シェアすることに。...みつきなこ」と季節限定の「生完熟白桃」「生完熟いちぢく」「すだち蜂蜜」「バナナマンゴー」の6種類がありました...
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