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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ビネガーが効いてて酸っぱくさっぱりいただきました。 アワビとハマグリ?生海苔のブイヨンスープ →絶品です!アワビとハマグリ?のエキスがタップリ出てる~と感じます。 ブイヤベース...■魚介のパエリア ■黄金のリゾット ■ヤリイカと地ハマグリ...
...■真鯛と日向夏、うるいのセビーチェ 淡白ながら甘味とコクが特徴です!爽やかな柑橘の香りをプラス ■ハマグリとタケノコのセイロ蒸し ふっくらとした身と旨味がぎゅっと詰まっています!...
...■外観1 ■外観2 ■四元豚肉じゃが ■金目鯛煮付け ■八寸(季節の素材盛り合わせ) ■黒毛和牛焼きすき ■ハマグリスープ ■お造り三点...
...お勧めしているだけあってとっても美味しく頂きました。 海鮮の薬膳スープ(漢方人参 クコの実)の具材は、はまぐり、海老が1つずつ入っていま...
...大きさはシジミの2~5倍はあります。大きいものはハマグリのような大きさです。 シジミのような風味があり、旨みが凝縮していて濃厚。ちょっと苦みがあるところが、味わいに奥行きをもたらしています。全国的にもほとんど流通していない珍しい貝です。 桑名ではハマグリと一緒に獲れるのですが、量が少ないために、漁師のまかないになっていました。そのため、その美味しさを漁師しか知りませんでした。この隠れた逸品にスポットを当てたのが貝専門のマルト水産です。桑名産ハマグリを扱うプロフェッショナルが「こんなに良い食材はない...
...花咲き実りみかどおさまる」(実り、帝、三稜) 目黒に用事があり、その前に昼食を…と思い、お邪魔致しました。 大きなハマグリと筍が入った春メニューのお蕎麦を頂きました...
...■『特大赤海老』 ■『上いくら』『生しらす軍艦』 ■『煮はまぐり』『鮪』 ■『炙り3貫』 ■かなりの席数あるカウンター席 ■小柱 ■かつを ■煮蛤 ■ハーフ穴子 ■炙り〆サバ ■生帆立 ■まぐろ赤身 ■姿烏賊...■本日のおすすめ ■生やりいか ■煮はまぐり...
...「おみ乃神谷町」、「阿部」、「鍈輝」、「鳥とみ」、「蛤坂まえかわ」 では、話を戻して。 「鳥しき」のお料理は、お任せストップ制。...何度食べても飽きない日本一の焼鳥!! 2022/9 金沢遠征で"蛤坂まえかわ"から次の日に 運良く奇跡的に予約が取れたため...
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