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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■トコブシ煮とコノコのあん ■マサバ炙り ■ハマグリ出汁の茶碗蒸し ■マダラの白子 ■ウナギ ■天然シマアジ ■トリガイ(兵庫) ■クロマグロ赤身(沖縄) ■クロマグロ中トロ(アイルランド) ■イワシ(大阪) ■ハマグリ ■シロイカ下足炙り...車海老は良き蒸し加減 江戸の味だ 〆は煮はまぐり サイズのよい物を旨味を引き出す煮加減...
...飽きないゴチソウ。堪能します。 貝ひと通りの〆は煮蛤。 寿司のネタの中でもイチニを争う好物でして...帆立、こはだ、あじ 熱燗は新潟の大洋盛紫雲。これもうまい。 煮蛤、玉子、とろ、平貝、かんぴょう巻、穴子、玉子焼 どれもうまかったけど、こはだ、穴子、煮蛤...
...まだ存在感を失わない、それは、 “大あさり”というより、“大はまぐり”と言っても過言ではない、 特大サイズ! ひと口では食べられない...今回は,牡蠣やハマグリをいただきました. ※写真撮り忘れた...
...■桜のババロア?、苺、シャンパンのジュレ ■入口 ■香の物 ■ハマグリ、雲丹、うるい、出汁ジュレかけ 大きなハマグリ。柔らかくて触感がいいですね。雲丹が甘い。...大きなズワイガニを3人でマルっといただくという豪華さ。 筍、ハマグリ...
...やはり白魚の踊り喰いは盛り上がりましたね~ ハマグリ鍋はハマグリの美味しいスープが鍋いっぱいに溢れて...初めていただきましたが、すっきりとした旨味の食中酒ですね。 「蛤の酒蒸し」...
...是非、ご注文下さい! ■金目鯛の紫蘇巻きフライ〜漬物タルタルソースで〜 ■蛤とアスパラと葱の酒蒸し ■お腹を満たそう! ■コシヒカリのおにぎり(梅.鮭...だし巻き卵のウニ乗せ だし巻き卵、めちゃくちゃ美味しい!! 蛤とアスパラ これも美味しい お刺身盛り合わせ 肉そば 全体的に美味しい!...
...■季節の10品コース ■贅沢コース ■エビの天ぷら 盛り合わせ ■トラフグてっちり ※写真撮り忘れて食べかけです ■ハマグリのお吸い物 イカの肉だんご入り...
...■いくらと三つ葉の白和え ■なまこモズク酢 ■蛤と牛蒡のお椀 ■太刀魚の塩焼き ■鰆と大根 ■佐賀牛とうど...・お椀 鹿島の蛤と牛蒡のお椀。 かなり巨大な蛤のが入った白濁したお椀は見るからに蛤のお出汁がしっかり出ていそうで いただくまえから喉が鳴りました...
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