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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
◆GW4/30(火)5/1(水)・2(木)限定20%OFFダイニングコースご予約承り中
26445人
貯まる・使える
...飲み放題付きコースで、7品でました。前菜盛り合わせ、ハマグリとフカヒレのスープ、エビと青梗菜の土鍋炒め、サラミと鶏肉...辛くなくてゴマと味噌の風味がする担々麺です。ほかには小籠包とハマグリとフカヒレのスープも美味しかったです。...続いてフカヒレと蛤の鶏白湯蒸しスープ...
...■森林鶏骨付きモモ肉のコック オ ヴァン ■幻の豚肉 東京Xロースのペルシャード仕立て ■甘鯛のウロコ焼 菜の花のリゾットとハマグリのブールブランソース...
...ガツンとフォアグラの旨味と優しい大根が融合! ・地ハマグリと菜の花 ¥780 身がふっくらとしたハマグリ!香味野菜などの奥行きのある優しい出汁が絡み美味しい!...菜の花と柚子を添えた「地ハマグリと菜の花」...
...手長海老、セミドライトマトと一緒に網脂で包んでロースト。ハマグリの出汁にサフランのエッセンスをプラスしたソースで頂きます。...一番は?と言われれば皮カリッとポワレした甘鯛にハマグリと春菊のソース。ソースをずっと飲み続けたい美味しさでした。...アルバ産白トリュフ ■❹稲取産金目鯛のヴァプール、蛤と野菜と春菊のソース...
...■コースメニュー ■本日のメニュー ■鰆釜飯と赤だし ■お椀、蛤真丈 ■香るビール ■前菜二種盛り ■イベリコ豚炭火焼き ■8種の野菜料理...料理は下記の通りです。 ・季節の前菜二種 ・本日直送鮮魚のカルパッチョ ・蛤真丈...
五反田で15年予約困難の老舗のスペインバルの2号店。毎日継ぎ足しで作るパエリアスープ。
11486人
貯まる・使える
...名前の通り、のどくろが一匹どーんと乗ってます。 ムール貝にハマグリ、浅利、海老、ジャガイモなどたっぷり煮込んであります。...暑い時期にピッタリの味わいです。 ■パエリア ムール貝やハマグリなどの貝類に、大きめのエビがどーんと乗っています。...魚介たっぷりパエリア。 人気の魚介たっぷりパエリアはアサリ、ハマグリ...
...■箱御膳(若鶏の照り焼き) ■旬の御刺身 三種盛り合わせ ■旬蛤の若竹吸い ■蒸し鶏の梅肉掛け ■蟹クリームコロッケ 揚げ豆腐の桜海老磯辺餡かけ 鰆の西京味噌漬け焼き ■トロたく小丼いくらのせ ■本日の水菓子 ■浅利の生姜煮御飯 ■旬蛤の若竹吸い 桜麩 ■豊洲直送!旬の御刺身三種盛り合わせ ■海鮮丼 ■牛すき焼き御前...メニューは下記。 ・酒の肴盛り合わせ ・豊洲直送!旬の御刺身三種盛り合わせ ・旬蛤の若竹吸い 桜麩 ・鰆の桜香焼き ・茜鶏つくねと厚揚げの山菜餡かけ...
...■大沼牛のスキヤキと蓮根餅 ■鯛白子のポン酢と天婦羅 ■蛤と桜の茶碗蒸し ■モッツァレラとセセリの茶碗蒸し ■珍味と肴と漬けもん盛り合わせ ■◆◇◆ 土鍋ご飯 ◆◇◆ 新潟県岩船産特別栽培米コシヒカリ使用 ※お時間40分以上頂きます。お早めにご注文下さい。 ■桜えびと春山菜の土鍋 2合 ■銀ジャケとイクラと山利しらすの土鍋 2合 ■◆◇◆ 今日の握り ◆◇◆ ■七貫 + 玉 ある日の一例 本鮪・サクラマス・鯛・スミイカ・サヨリ・蛤の天寿司・雲丹とイクラ小丼...
...・??? ・カッパ巻き ・穴子 ・お吸い物 ・サヨリ ・はまぐり ・卵焼き ネタのメモを残しておらず。。。 コース外で最後サヨリとハマグリを握っていただきました✨ ご馳走様でした!...■小肌 ■煮蛤...
...まずはがり巻きや白子を醤油で焼いてもらって乾杯。最高最高。 それからお好みでお寿司を注文。 生白子やみる貝、白身の昆布〆に煮蛤など他の店ではない良いのだもあり満足...
...本当にたくさんの種類のうどんが有ります。カルボナーラ、青さとはまぐり、マーボードーフとのコンパインなどです...■鶏天とレタスのあんかけ玉子とじうどん(温) ■ハマグリと青海苔のうどん(温)...というようなメニューが多く、 へしこと九条葱 ハマグリと青のり というような和風もありますし...
...あおなひたし、キャビア、ホタテ貝、イカ、このわた、あわびさかむし、 あげ銀杏、鯖寿司、いがくり 吸い物はどびんぶし はまぐり、えび、まつ...
...■PASTA ■クラシック ボロネーゼ スパゲッティーニ ■24ヶ月熟成メイクイーンのジェノベーゼ リングイネ ■地蛤のアーリオオーリオ リングイネ...
...■生牡蠣 ■帆立貝のリエット メルバトースト ■自家製モルタデッラハムと半熟卵 ■ケールとカシューナッツのハーブサラダ ■ハマグリとカリフラワーのゼリー寄せ タルタルソース...
...w)お椀。 ・向附:お造り(鮪/烏賊/鯛)こんな処でも練り山葵(っぽい)?w ・八寸:色々あります。ひな祭りに因んで、やはり蛤の小皿も♪ ・若竹煮...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
3つ星シェフ◆ピエール・ガニェール氏がプロデュースする現代風フランス料理
22694人
貯まる
...緑のアスパラガスの冷たいスープ中にははまぐり、小豆島産のオリーブオイルを燻製パプリカの香フランス産の乳飲み仔...小豆島産岡上のオリーブオイルのアクセントと蛤:ロワール産ホワイトアスパラガス、チェリートマト、海苔風味のソース。別皿で、グリーンアスパラのスープ、蛤...
...マコモダケの炒め物 紅花麹を使っての炒め物で癖もなく美味しくいただきました お野菜の火入れがすごく良かったです スープが、ハマグリやアワビなどが入った蒸しスープ 蒸しスープは...
...■マグロ漬け ■マグロ ■小肌 ■スミイカ ■イクラ ■煮ハマグリ ■穴子 ■マアジ ■サラダ ■店入口 ■ルームサービス♪ ■大トロ ■アジ ■ハマグリ ■アナゴ ■鯛 ■赤身漬け ■かんぴょう・玉 ■右は...縞鯵・鮪大トロお塩・煮蛤・カワハギの肝和えでした...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
33508人
...形も味も。ベーコンの風味が勝っているかのような。大変おこがましいことではありますが、潮干狩りで獲ってきた浅蜊や蛤を家庭で調理したもののほうがおいしく感じたので及第点は差し上げられません...
...)の渋みのある赤。 続いてホワイトアスパラ。 この日は旬の蛤と桜えびを合わせた一品。 蛤のダシを纏わせたホワイトアスパラは、どっちかと言うと魚介風味が勝ってしまって肝心の旬の野菜の峻烈さが引っ込んでしまってなかったかな。一方の蛤は美味です...
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