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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...胸がキューンとしました。。。 次にいただいたのは、「はまぐり」 煮きりがサラッとしていて、余分な甘さが無く。 はまぐり特有の甘い潮の香りと 上品な旨みがサッと拡がります!...煮きりがサラッとしていて、余分な甘さが無く。 はまぐり特有の春の甘い潮の香りと 上品な旨みがサッと拡がります!...
...とうもろこし。 トマト。 枝豆。 訪問時は初夏だったので…旬のお野菜達を堪能。 蛤の酒蒸し。 むっちりジューシーで美味! 紀土 純米酒 。...焼き魚で頂いた鰆?たぶん鰆も脂がのって美味しかったです。蛤の焼き加減も絶妙...
...マコモダケの炒め物 紅花麹を使っての炒め物で癖もなく美味しくいただきました お野菜の火入れがすごく良かったです スープが、ハマグリやアワビなどが入った蒸しスープ 蒸しスープは...
...紅芽 ・水菜と鯨ベーコンの浸し 木耳、針唐辛子 小吸物 清汁仕立て 揚豆腐、蛤、蕨 人参、木ノ芽 割鮮 桜鯛、サーモン、煽り烏賊 鬼おろし大根、胡瓜、紫芽...粉からすみ ずわい蟹磯辺揚げ 惚の芽、トマト セルフィーユ ・吸物 清汁仕立て 蛤...
...■桜茶 ■辛口ジンジャーエール ■かに炒飯 ■梅和え麺 ■蛤にゅうめん ■とだカレー ■あまおう...4.5 ■カニ炒飯 4.0 ■白子焼きご飯 4.5 ■蛤にゅうめん 4.0 ■とだカレー 4.0 ■牛ご飯 5.0...・牛ご飯 ・カニ炒飯 ・白子焼きご飯 ・梅和え麺 ・蛤にゅうめん ・とだカレー ・いちご大福 はお土産で持ち帰り...
...→お店のおススメなので頼んでみました。 ウニのフランやハマグリ、ズワイガニのカニ味噌和え、生シラスなどの盛り合わせです。...■Garden Salad ¥950 ■白蛤とムール貝の白ワイン蒸し、アラビアータソースで¥1,200...Vegetable fritters ■千葉県 土鍋!白ハマグリとムール貝の白ワイン蒸し...
...・縞鯵 ・鱚 ・鯖の棒寿司 ・赤身の漬け ・中トロ ・小肌 ・車海老 ・雲丹 ・煮蛤 ・穴子 ・玉子 ・干瓢巻き ・とろたく巻き ※追加 ・お椀...新イカ・うに 鰹 毛蟹 鮑 白甘鯛 鱚 中トロ 小肌 赤身 うに・いくら 蛤 鯵 車海老 穴子 まきもの たまご 追加 新イカ 新子 春子 カマトロ...
...〇海霧の根室海峡を望む標津より ”神の魚 カムイチェプ ” と青蜜柑 真白な地蛤のソースと鮮やかな春菊のソースヴェールとのコントラスト または...奥深い味わい そしてシロギスの昆布締め、焼き霜仕立て、鶴ヶ島サフランの風味と蛤のうまみあふれるホワイトアスパラガスのグラタンです...
...見た目とのギャップがあり、かなりすっきり! 五品目:三重県蛤 日向夏 山うど 菊芋のブーケ ギザギザの器にふんわり盛り付けられた華やかなサラダ。 菊芋、うど、ハーブ、焼いた日向夏、蛤、ローストした蕪… 1日の必要な野菜がこれ一皿で...なめらか。そこにキャビアがいい塩加減でアクセント。 ●三重“蛤” 原木椎茸とっとり115 ミモレットのブーケサラダ 説明と共に食材を見せて頂きましたが...
...来月は年越し蕎麦を食べに来ます 蛤蕎麦 蕎麦茶で口漱。 御前蕎麦、盛蕎麦、海苔掛蕎麦が有ります。一番粉の笊、二番粉の盛には分かれてません。今日は、温かい御蕎麦にしましょ。 キリンラガー と、 焼鳥 、 玉子焼 、 はまぐり蕎麦 を御願いします。...あっという間に完食。 さすが老舗。安定感のある美味しさです。 ハマグリがでかっ 蛤そば(温かいそば)を注文...
...先付けは、はまぐりの潮汁 うどに木の芽 肉厚、濃厚なはまぐり うどの食感も印象的 次に、穴子の蒸し鮨 そして主役 京都...たしかに強烈 ◎いわし から揚げ すだちをしぼって ◎はまぐり 酒炒り コンパクトなお椀ですが、インパクトは絶大...◎丹羽の黒豆 日本酒 〆針鶴 冷や 「食中酒」にぴったり ◎はまぐり さか焼き ◎揚げ物 海老芋 ◎お造り 寒ブリ 山葵...
...そして衣がびちゃっとして中には茹でた大根。 これは入口に書かれたメニューでしたハマグリの出汁で茹でた大根のフリットでした。 ハマグリの味わいは弱く、ゆで汁でフリットはぐにゃぐにゃでした。残念です。...■上空から鶏モモの味噌マヨネーズ オーブン焼き ■ブロッコリーソース掛け ■ハマグリの出汁で煮た大根のフリット...
...ネタはかつお、煮はまぐり、大トロ...いさき 漬けマグロ 大トロ コハダ かすごだい カツオ はまぐり ウニ 穴子 巻物3種、卵焼き 塩ミルクのアイス...◎中とろ ◎大とろ ◎あおりいか ◎こはだ ◎あじ ◎煮はまぐり ◎雲丹軍艦 ◎車海老...
...あまり美味しくはない 店は狭いが開店は早い。すぐに出せて、すぐに食べられる店はオフィス街に向いてるね この日はぶっかけSP+ハマグリ天ぷらをチョイス 天ぷらは揚げたてでないのでしなしな。ハマグリは小ぶり うどんに乗ってる香味肉は上手い うどんの量はノーマルでもかなり多め...
...■黒毛和牛炙りサシトロ丼 ■炙りサシトロ握り ■炙り〆サバ押し寿司 ■納豆チャーハン ■はまぐり焼きうどん ■やきそば ■海鮮パッタイ ...
...■酒菜 ■たたみいわし ■前菜盛り合わせ ■自家製ぬか漬け ■アボカドとフルーツトマトのサラダ ■鴨のローストサラダ ■蛤酒蒸し(2ケ)...
...とな。てまひまかかっちょるう。甘くてやさしい口あたりになごんじゃう。 この「蛤寿司」がおわると「春の一花一葉」という桜の季節むきなあたらしい寿司が登場~...山葵醤油に付けて。固目に詰んだ御飯で 10本/人で御腹一杯(食過?)。 蛤寿司...
...)の渋みのある赤。 続いてホワイトアスパラ。 この日は旬の蛤と桜えびを合わせた一品。 蛤のダシを纏わせたホワイトアスパラは、どっちかと言うと魚介風味が勝ってしまって肝心の旬の野菜の峻烈さが引っ込んでしまってなかったかな。一方の蛤は美味です...
...■ランチ南蛮定食¥780 ■お通しから美味しい ■焼鳥にネギがいっぱい! ■ゴボウの唐揚げ。大好き料理 ■贅沢に純米酒を使ったハマグリの酒蒸し...
...中とろ、白甘鯛昆布〆、すみいか、こはだ 車えび、ばふんうに、はまぐり、あなご 今のお鮨屋さんの流れとは違いますが...■こはだ ■車えび ■ばふんうに ■穴子 ■赤貝 ■煮蛤 ■煮鮑 ■鯵 ■はまち ■縞鯵 ■数の子 ■たい ■金目鯛...お腹いっぱいになる幸せコースです。私は、赤身、中トロ、蛤...
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