赤坂の蛤に関するお店

...チーズなど）　■貝類の白ワイン蒸し 貝類をシンプルに白ワインで蒸し上げた一皿。ムール貝やアサリ、小蛤、ホンビノスなど。海の香り溢れるぷり...

...頭肉 とうじあげ 和風アーリオオーリオソース 行者にんにく はまぐり、はたはた 蒸し寿司 牡丹エビのフリット 紫ウニ、トマトポン酢...クリーミーな アーリオオーリオソースが たまらなく美味しい ・蛤とハタハタのリゾット ⏩身の引き締まった蛤 蛤の煮汁を硫化させたソース✨ ハタハタがとても柔らかい...

...先方がアレンジして下さいましたが、個室、飲み放題で以下のコースでした。 ■弥生の献立 【先付】本日の先付 【御椀】小吸椀 蛤出汁仕立て 【前菜五種】 季節の甘酒/菱餅豆冨/一寸豆と吉野桜 こごみ梅和え/帆立紐松前漬け 【造里】本日の鮮魚 二種盛合わせ...

...ゼリー　■お食い初め膳 小鯛姿焼き 御赤飯 御吸物（蛤吸） 香の物 煮物 酢の物 梅干し 歯固めの石...【小鯛姿焼き】 【御赤飯】 【御吸物（蛤吸）】 【香の物】 【煮物】 【酢の物】 【梅干し】...会席風で上品なスタートです 先付けは煮蛤がなかなかですが...

...泡。FERRARIのBRUT。 アランチーニをつまみながら、白。 自家製パンを頂きながらこの日のおすすめパスタを待ちます。 ハマグリ、ウド、ふきのとうのオイルパスタ、カラスミ添え。 春っぽい野菜と、大振りのハマグリ...

...なんでも突き出しが一品 無料で付くそうなので三種類の中から焼き蛤を選択してオーダー終了。 焼き蛤は所詮オマケの突き出しだと思ってましたが...ここはちゃんとしていました。 料理はコースで。大粒のハマグリや...

...Momotaro Tomato Minestrone　■蛤のクラムチャウダー Hamaguri clam Chowder...軽く飲みたりない 軽食にもとてもいいです 客層も落ち着いてていい印象 蛤のクラムチャウダー ¥ 640 ✄ - - - - - - - - - - - -...

...旬！冬のお薦め ◆◇◆ 白子（ポン酢/天ぷら） あん肝 地鶏のたたき いくら醤油漬け はまぐり酒蒸し 生かき土佐酢 など （その日の仕入れにより異なります）...

...000円のコースを頂きました。（今回の写真は、UPのものを採用してみました！） 【重箱前菜】 本ずわい蟹寿司 黒蓮根 煮蛤 つぼみ菜と白洲 あみがさ蕪 タラの芽 とらふぐ白子漬け焼き この日新鮮だったのが...

...■玄関前の風景　■玄関へのアプローチも素敵です♪　■オリーブの肉詰めフリット 物凄く手間が掛かるそうです！　■ハマグリと金目鯛 出汁が効いた滋味全開スープ...

...とくにごま豆腐は口当たりまろやかで最高。普段あまり食べない、はまぐり真情やエビのきびずしといった海の幸も絶品でしたよ！ ◯刺身盛り...このレベルが高い！！ この日は ゴマ豆腐、牛バラ巻、ハマグリ真丈、タラの白子 柿の白和え、海老のキビ寿司、カンパチ...これがまた旬が詰まった素晴らしい肴でして。 貝殻に載った蛤しんじょ...

...■知多　■陸　■桜肉とアボカドのユッケ　■春の味覚　■イイダコの唐揚げ　■筍の炭火焼き 又は 天ぷら　■アスパラの炭火焼き　■ハマグリと生わかめの酒蒸し...

...■⑮海老　■⑯煮蛤　■⑰赤身の手巻き　■⑱お椀:魚のあら汁　■⑱椀:魚のあら汁...✔︎時鮭（サーモン） ✔︎イワシ ✔︎イサキ ✔︎はまぐり ✔︎漬けマグロ ✔︎中トロ ✔︎車海老 ✔︎煮穴子 山椒添え...たまご コハダ あなご 車海老 ぷりさく 煮はまぐり ○アナゴの一夜干し ザーサイの浅漬け 干瓢巻き...

...700円(税込)　■若竹煮 700円(税込)　■地蛤と旬野菜の酒蒸し プリッとした食感の地はまぐりは今が旬。 旬の味をお楽しみください...飲み放題付 9,000円 【全10品】 ★【前 菜】前菜三種 ★【お 碗】蛤の吸い物 ★【お 造 り】旬の造り二種盛り ★【焼 物】鰆の香味焼き ★【強 肴】...

...■肝付カワハギ刺身　■無添加 塩水ウニ　■握り 梅肉添え　■ハマグリの土瓶蒸し　■おまかせ握り １０種より　■握り 中トロ...刺し盛り、生牡蠣、白ポン、鮑とアスパラのバター焼き、蛤の土瓶蒸し、鰻の肝焼き、アナゴのおつまみ。どれもグッと美味しい...ビジネスの場にも◎ 辛めの日本酒を飲みながら、牡蠣、かつお、蛤...

...お酒が進みます。 続くはまぐりのお吸い物。これが秀逸に美味しい。 はまぐりが良い出汁をだすのは知っているけど、蛤女房を娶りたくなる貝の深みと味わいです...

...■黒毛和牛ランプ肉のグリル(200g)　■アサリ、蛤、ムール貝の黒胡椒蒸し　■チーズ盛り合わせ...1580円 季節野菜のサラダ 980円 浅利と蛤、ムール貝の黒胡椒蒸し 1280円 イカ墨のリゾット...昼にお邪魔しました。 2人で 鮮魚のカルパッチョ あさり蛤ムール貝の黒胡椒蒸し 生ハム ピザ2枚 ワイン1本...

...■すだち蕎麦 すだちのスライスをのせた冷たい蕎麦。　■キリン一番搾り 中ビン　■地ハマグリの酒バター蒸し 炭火焼きでも提供できます。　■焼きタケノコ　■新じゃがの唐揚げ...お好みやご予算に応じて盛り合わせいたします！　■季節メニュー 筍とハマグリの土鍋ごはん...

...⬛️本日のおすすめ魚料理 ホウボウのアクアパッツァ 大きなハマグリ、ムール貝が良い出汁を出してくれています...味覚さんまは白子と一緒にフリットでいただきました～♪      ハマグリとムール貝、チェリートマトの白ワイン蒸しなど...  「本日のおススメ」 から、ハマグリとムール貝...

...3種盛り　■活け車海老と殻付き帆立 山菜と橙酢ジュレとご一緒に　■自家製焼き胡麻豆腐　■海鮮料理　■鰻の白焼き 蛤と春大根～蛤のスープで～...