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口コミ・お店の情報に「蛤」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ペスケリア・ラ・ルーナ・ロッサ
【喧騒から離れた落ち着いたイタリアン】各地から直送される鮮魚とオーナー厳選ワイン
15633人
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貯まる・使える
...チーズなど） ■貝類の白ワイン蒸し 貝類をシンプルに白ワインで蒸し上げた一皿。ムール貝やアサリ、小蛤、ホンビノスなど。海の香り溢れるぷり...
...■⑮海老 ■⑯煮蛤 ■⑰赤身の手巻き ■⑱お椀:魚のあら汁 ■⑱椀:魚のあら汁...✔︎時鮭（サーモン） ✔︎イワシ ✔︎イサキ ✔︎はまぐり ✔︎漬けマグロ ✔︎中トロ ✔︎車海老 ✔︎煮穴子 山椒添え...たまご コハダ あなご 車海老 ぷりさく 煮はまぐり ○アナゴの一夜干し ザーサイの浅漬け 干瓢巻き...
...■玄関前の風景 ■玄関へのアプローチも素敵です♪ ■オリーブの肉詰めフリット 物凄く手間が掛かるそうです！ ■ハマグリと金目鯛 出汁が効いた滋味全開スープ...
...とくにごま豆腐は口当たりまろやかで最高。普段あまり食べない、はまぐり真情やエビのきびずしといった海の幸も絶品でしたよ！ ◯刺身盛り...このレベルが高い！！ この日は ゴマ豆腐、牛バラ巻、ハマグリ真丈、タラの白子 柿の白和え、海老のキビ寿司、カンパチ...これがまた旬が詰まった素晴らしい肴でして。 貝殻に載った蛤しんじょ...
Trattoria e Pizzeria De salita 赤坂
【ピッツァのテイクアウト承ります】薪釜で焼き上げる本格ピッツァが自慢のカジュアルイタリアン
15757人
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貯まる・使える
...⬛️本日のおすすめ魚料理 ホウボウのアクアパッツァ 大きなハマグリ、ムール貝が良い出汁を出してくれています...味覚さんまは白子と一緒にフリットでいただきました～♪ ハマグリとムール貝、チェリートマトの白ワイン蒸しなど... 「本日のおススメ」 から、ハマグリとムール貝...
THE PUBLIC RED AKASAKA
新感覚ガストロパブ＆スポーツバー「THE PUBLIC」ブランド2号店として赤坂に誕生。
13443人
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貯まる・使える
...Momotaro Tomato Minestrone ■蛤のクラムチャウダー Hamaguri clam Chowder...軽く飲みたりない 軽食にもとてもいいです 客層も落ち着いてていい印象 蛤のクラムチャウダー ¥ 640 ✄ - - - - - - - - - - - -...
...旬！冬のお薦め ◆◇◆ 白子（ポン酢/天ぷら） あん肝 地鶏のたたき いくら醤油漬け はまぐり酒蒸し 生かき土佐酢 など （その日の仕入れにより異なります）...
赤坂 炭火しゃぶしゃぶ 高嶺の豚
幻の豚『梅山豚』を堪能する予約制しゃぶしゃぶ【個室】【赤坂見附駅近】【飲み放題プランあり】
709人
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貯まる
...出汁での蛤を食べ、小籠包など白ワインに良く合う（╹◡╹）そして梅山豚とキノコと野菜盛り。臭みもなくバラ肉の脂もあっさりでいっぱい食べれる...
...■まぐろリブ煮 ■白海老のかき揚げ ■お通し ■てんこ盛りのまぐろ丼 ■まぐろのたたきと炙り ■赤身と中とろ ■かき ■蛤と魚（失念） ...
...■銀ダラ西京焼 ■甘鯛塩焼 ■本日のおすすめ［煮］ 季節によって入れ替わりがある ■金目鯛かぶと煮 ■鯛のかぶと煮 ■小蛤の酒蒸し ■本...
...濃厚なウニの香りと風味が堪能できる贅沢な一品でした。 ・蛤 煮蛤を使った握り寿司です。まず驚くのがハマグリの身が大きいこと...
...ランチに来ました。 ふきのとう 葛豆腐 味噌かけ はまぐり椀物 きんめ あおりいか サクラマス 炭火焼き うどきんぴら...お味噌もお豆腐も互いを引き立てあう良い塩梅です。 【椀物】 「ハマグリの真丈と新わかめ」 九十九里で採れた蛤の真丈に...
...さらにはコクを加えるため… なんと「ジンギスカンのタレ」を投入！ なかなかの冒険だが、ブラッディマリーにクラマト（蛤エキス入りトマトジュース）を 使ったりするのを考えれば...
...■ブンチャー ■ニラの芽のニンニク炒め ■バインセオとパクチー森 ■ハマグリのレモングラス蒸し ■海老と豚肉の生春巻きと、からし菜の生春巻き ■サイゴンビール...飲み放題のお酒の種類も豊富で提供スピードも早くてよかった。 ただハマグリの在庫切れが残念でした...
...…………………………………………………… ⚫蛤の茶碗蒸し 蕗の薹 ○ 蕗の薹のいい香り。玉子と出汁の具合は流石！春なので蛤をたっぷりと。貝のうま味がしっかりだ...意外とこのレベルにはお目にかかれない。 ②蛤の紹興酒漬け わぉっ...
...」・・・・・毎回、これを頼んじゃいます（笑）。 「 はまぐり 酒蒸し 」・・・・・プルンプルンの ”はまぐり”、汁まで飲み干しました。 「 煮穴子のさっとあぶり...日本酒にドハマりなのは「カワハギ肝和え」「はまぐり」などがオススメでしょうか...
...☆料理 刺身五点盛り はまぐり酒蒸し 刺身盛りが半額でとてもお安く。 内容はトロ、勘八、寒ボラ、〆鯖、茹でホタルイカ。 ボラ、食べ慣れてないので恐る恐る。 全然クセ無し。 いや美味しい。 ホフホフ柔らかい。 勘八も全くの臭み無し。 こりゃ旨い。 これも柔らかく、口に残らない筋の部分だけ歯応え有る。 トロはカマか？何かか？ シャキシャキと筋有るけど、口には残らないタイプ。 酒蒸しはスープタイプの汁だくだく。 この前も何処かで有ったけど、貝柱が噛み切れなくて全部残るくらい。 蛤ってそうだった？...
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