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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...なめこの発酵唐辛子漬け ■海鮮 甘栗 銀杏オイスターソース炒め ■鮑入り焼売 ■蛤の湯引き ■鱸の春巻 ■かけそば ■外観、2Fです。 ■メニュー① ■メニュー②...なめこの発酵唐辛子漬け ・海鮮 甘栗 銀杏オイスターソース炒め ・鮑入り焼売 ・蛤の湯引き ・鱸の春巻 ・黒酢の酢豚 ・かけそば(生姜麺) ・杏仁プリン...
...■すじこ♡ ■おすそ分けの…なんだっけw ■おすそ分けのぶどう(もらってばっかやないかい) ■蛤♡ ■この八幡ちゅーのが芋!て感じで上手...
...いくつもの繊細な料理で楽しませてもらいました。シェフの丁寧が仕事が料理からうかがえます。 先付け(ハマグリ、海ブドウ付き)が既に美味しく...
...隠れ家的な場所にありながら美味しい和食を堪能できる!! はまぐり にこごり うるい 菜の花 春らしい涼しい1品...■2014/3 わかめ真丈とイトヨリのお椀 ■2014/3 ハマグリと帆立 春野菜の梅ゼリー掛け ■2014/3...胡麻が強すぎず、マリアージュが素敵でした。 ●ハマグリとゴボウの寿司 ハマグリのお寿司は初めてでした...
...平目の昆布〆 かつお 赤貝 ボタン海老昆布じ〆味噌のせ まぐろ赤身 中トロ◎ はまぐり 金目鯛の遊庵漬け◎ 鰤の漬け山椒のせ うに 穴子◎ コース5,800円 追加...⒋ボタン海老昆布〆 ⒌あん肝 ⒍味噌汁 ⒎本鮪赤身 ⒏中トロ ⒐金目鯛 ⒑煮蛤 11.雲丹とイクラの子丼 12.鰤の漬 13.トロたく手巻き 14.穴子 15...
...豆腐マニアのハツとしてはたまらない逸品です! 春なので、筍や蛤もおでんでいただきます。 つみれは透き通ったお出汁でいただきます。...おでんはレギュラー以外に季節のおでんが毎回楽しみ 今回は春を感じる蛤と筍 大満足 月一お邪魔します しめ美味しすぎ 日本酒系 奥の半個室...
...■からすみ ■食材の紹介 ■ハマグリの紹介 ■こんな美味しいもの ■食材 ■とにかく美味しい...手前のバゲットは普通。 連れの温前菜はハマグリの白ワイン蒸し...私は冷で、魚介のマリネ、30種の野菜アンチョビソース、温で大ハマグリ蒸し 家族は冷で...
...●蝦夷鹿カツサンド インカのめざめ ●紫ウニと冷製パスタ蛤出汁 ●豚肉と牡蠣、ライスペーパー ●スジアラのベニエ ●ハマグリのリゾット ●トマトとモッツァレラ、 ●米沢牛のすき焼き風...・一山いけすのハマグリ 鹿島と銚子の海流なぶつかる綺麗な水質にてトロール漁でゆっくりと静かにストレスをかけないように取っていく...
...■どんこ ■大間のおおとろ ■茶わん蒸し ■鮭児 ■煮はまぐり ■真鯛の白子と鍵蕨 知る人ぞ知る、真鯛の白子...「ふぐ」 ・・・・・佐渡産の河豚で、炙ってあります。 「はまぐり」 「中トロのづけ」 ・・・・・大間産。 「雲丹」...そのなかから、以下をお願いしました。 ・煮蛤 ・雲丹 ・中トロヅケ ・鯖 すると...
...■焼きウニの握り・・。 ■しま海老・・。 ■はまぐり・・。 ■鯖の握り。 ■くちこ・・。 ■お勧めのお酒・・。...鰹 まぐろ 平貝の磯辺 あじ ボタンエビ あおやぎ 車エビ はまぐり のどぐろ 残り4種は失念。 酒は飲まずに頂きましたが...墨烏賊 ★ ふつー。身厚も、食感のみ。塩と酢橘にて 煮蛤 ★ ふつー...
...続いては、日本酒で五凜を。。。 料理は、 ○春野菜のハマグリのジュレかけ おおぶりのハマグリに、たっぷりのジュレ。。。 ジュレが美味すぎます!!...■新牛蒡のかき揚げ、菜の花の揚げしんじょ ■春野菜のハマグリのジュレかけ...
...グラスのシャンパーニュなどは割安なほうではなかろうか。 まずはハマグリ。特大のハマグリの食感の素晴らしさはもちろんのこと...他のお肉料理店に行けなくなりそうです。 ⑪お食事 筍ご飯 蛤の潮汁と青さ 香の物 新潟三条市のふじくに農産のコシヒカリ お吸い物は 蛤の出汁と青さ海苔の塩梅が良くて...
...■極上〜黒毛和牛のフィレ ■コースの〆は一口カレー ■塩・山葵・ガーリックチップ ■〜で愉しむステーキ!! ■海の幸は椀もので蛤〜♬ ■...
...魚の甘みを旨く引き出している。白身、赤み、光物、煮物、どれもうまい。特に酸味の利いた赤み、こはだ、ハマグリ、穴子はとてもおいしかった。ま...
...乳飲み子羊とかはとても美味しかったです ご馳走様でした 地蛤酒蒸し 山菜の煮浸しオリーブオイルで◎ もうかさめのフカヒレ...山菜と千葉の地蛤 イタリアバージンオリーブ うるい タラの芽 こごみ...ご馳走様でした。 おまかせコース ¥28600(税込) ○地蛤 山菜 ○フカヒレ...
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