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口コミ・お店の情報に「蛤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 45 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...食べ過ぎ注意と店員さんからありがたいアドバイス。 小蛤のスパゲッティ。 蛤の出汁、パスタはアルデンテで美味。 牛すじの赤ワイン煮込み...5種くらいから選べます。 パスタは、渡りガニアラビアータとハマグリの2種をチョイス...
...「発酵」がテーマだから、キムチ合わせてきたのか。 ・磯磯山：Clam/Seaweed/Butterbur ここで、蛤わかめラーメンきましたっ！ 緑色のソースは蕗ですね（Butterbur） 少量なので...
CONA 麻布十番店
【麻布駅十番駅5分】本格石窯ピザとイタリアン、ワインビュッフェスタイルでリーズナブルに◆
6659人
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貯まる・使える
...■有頭海老とブロッコリーのアヒージョ ■明太子としらすのアヒージョ ■ほくほく山芋とベビー帆立の和アヒージョ ■ハマグリの白ワイン蒸し ...
...ブルターニュ風 1900円 ブイヤベースではないので、トマトベースではなく、 柔らかな魚の出汁。 ひらめ、白烏賊、蛤が、ふんわりと 仕上...
...・長崎県産マナガツオの炭焼 、九十九里産ハマグリ 酒粕吟醸、ディル お魚の火入れが絶妙。炭の香りもしっかりまとったマナガツオは、 ハマグリの力強くも優しいお出汁との相性も抜群。...★長崎県産 真魚鰹 炭焼 千葉県産九十九里産 蛤 酒粕吟醸 ディル...
...「ハマグリ」も入っているとのことですが...●北寄貝オレキエッテ ブロッコリー 手打ちのオレキエッテ、 蛤の出汁、 ブロッコリーを乳化、 りんごのコンポート、...手打ちパスタで、 みみたぶのようにもちっとした パスタです。 蛤のお出汁を乳化させて旨みを閉じ込めて います...
...◆カレイのソテー、燻製したハマグリのソース 季節の野菜、アスパラソラージュ（仏から） カレイの周りにメレンゲ状の蛤のソース ふわふわで軽い食感なのに...■2023年雪見花 ■2023年風景 ■〜麗らか~ 白魚 蛤 春菊...
...僕ら2人と、もう1組カップルの方々と。 アミューズは3品。特に蛤は最高でした。蕪の泡がかかって、その優しいソースが蛤の旨味を最大限に引き出してくれます。 合わせるのはCOTE...ハバノリのソース ■山菜と平貝、白みる貝、地ハマグリ...
...人参のピューレとブールブランソース 蕪のグラタン添え こちらのお魚は皆新鮮ですね。 大アサリは蛤みたいに大きくてやわらかいです。 蕪のグ...
...いいから。 とすかさずハマグリ(だったと思う)のパスタが。パスタ2種はちゃんとシェアして出してくれます。このハマグリさんがまた火の通し具合がいいことといったら...■アンティパスト盛合せ ■黒イチジクのタレッジオイル焼 ■小蛤のスパゲッティ...
リストランテ ペリーニ アダージオ
【上質な食事を大人の隠れ家で】新鮮食材との一期一会を楽しむ本格イタリアンを、豊富なワインと
4814人
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貯まる
...■Fiano di Avellino Rocca del Principe ■北海道産桜鱒のマリネ畑の春野菜添え ■京都産筍と蛤のロースト 米とフォンティーナチーズのソース...
...■フォアグラのポワレ オレンジの香り ■オートコートドニュイ ■天然鮎のエスカベッシュ ■長崎県産しろいか、三重のはまぐり、焼き茄子とと...
...1人では中々行けそうにないですが、また誰かを連れて行きたいと思います！ ご馳走さまでした！ 甘鯛 皮がパリパリ ハマグリの旨味と様々な隠し味で大変美味しかったです...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
カーザ ヴィニタリア
緑あふれる中庭と洗練された心地よい空間。
37486人
...パスタは鮎と枝豆の手打ちパスタ。ハマグリのだしとオリーブオイルのソースは美味しいのですが...ゴルゴンゾーラソースで ■ソースはパンにつけても ■地蛤の天火焼き香草バター風味...唐辛子もピリ辛程度でいいアクセントとなっている逸品 ・地蛤と枝豆のリゾット...
...・ヴィッテロトンナート ・地蛤フリット ハニーキャベツ ・タリオリーニ 子持ちヤリイカ、せり...・銚子の地ハマグリのフリット、キュウリとおくらのサルサヴェルデ...鯵のカルパッチョ ■ANTIPASTI 地蛤のフリット...
ビストロ クレスタ 麻布十番
麻布の名店5軒に選ばれたChickや六本木で最も人気のお店5選に選ばれたARIAの姉妹店
12188人
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貯まる・使える
...おしゃれな料理です！ ☆炭火で焼いた魚介の濃厚ブイヤベース ココットに入って出てきます。 ムール貝、海老、じゃがいも、ハマグリ、白身魚か...
...パスタ１）ハマグリのボッタルガ +400円のメニュー。 ボッタルガとは、イタリアのカラスミのようなものらしい。 はまぐりの大きいこと！ こんな大きなハマグリ、いつ以来だろうと大興奮。 しかもボッタルガの塩気がハマグリの旨みと相性良くおいしい...
...その他の料理ラインナップ。 「蛍烏賊のしゃぶしゃぶ」はまぐり出汁へダイブ！ポン酢と酢味噌で。...【造り】 「蕪のすり流し」 ハマグリのお出汁に大きなハマグリの身とホタテ...
ビストロ チック 麻布十番
麻布名店5軒に選ばれたお店。肩の力を抜いて楽しめるカジュアルビストロを皆様に。
42624人
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貯まる
...写真はプラス400円でポテトをつけたものです。 ■本日の鮮魚ポワレ 発酵バターのブールブランソース 白ワインを主体にバター、ハマグリのエキスを抽出させたソースで仕上げた一品...
...キムチ◎ ホルモンキムチ炒め◯ 豚お好み焼き◯ スジねぎ焼き◎ はまぐり酒蒸し◎ 春菊のモッツァレラチーズサラダ◎ 焼きそばシーフード◎...まだオープンして1年たってない新店さん うまい、、、、、 千葉県さんのハマグリの紹興酒蒸しや...
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