ネット予約
閉じる
口コミ・お店の情報に「蛤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 149 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ほろ苦さと旨みのバランスが絶妙✨ ・温かい素麺 蛤 雲丹 蛤の出汁がじんわり広がるやさしい味わい。雲丹のコクも贅沢...この日は２品目の蛤出汁や雲丹と...
...■子持ち昆布、ホタテ菜の花の先付け ■常田 ■ハマグリと酢飯 ■白子豆腐とタケノコ ■太刀魚 ■菜の花や芽キャベツ...京都美山町コシヒカリ 味噌汁 ハマグリ、鰹出汁をベース お新香 大根、胡瓜 桜海老たっぷりです...プレミアムモルツで乾杯し、最初の料理、酢飯にハマグリ...
...また、熟成肉の生ハム、そして地蛤の酒蒸し。 お通しはミートボールでしたが、火入れ加減が絶妙でとても美味しい！これはハンバーグも間違いないだろうということでハンバーグも追加注文。 次に記憶に残っているものが地蛤の酒蒸し。 お肉だけではないんです。 蛤の身はと...
...ほのかな塩味のきなこ ■おかずたち ■雪椿(➕料金あり) ■煮花 ■和サラダ。温かい。サラダ感はないけど美味しい ■蛤茶碗蒸 ■えびしん...
...・たけのこかき揚げ あおさとハマグリの庵 タケノコにも味があり美味しく、ハマグリの出汁とも合わさってうまみの相乗効果 ハマグリだけでも日本酒いけます！笑 ・トリュフ入りじゃがバター...
...⑥【土瓶蒸し】近江牛テール 旬の旨味 牛テールと九十九里の蛤の出汁、まずはそれをそのまま味わい、続いて酢橘を絞って味わい、土瓶の中の蛤とテールをいただいてと...【土瓶蒸し】 近江牛テール 旬の旨味 ハマグリスープ 【スペシャリテ】 ヒレワッサン 【牛休め】...
...初カツオ。この時期の方が戻りより好きだ。 次いで、トキシラズの天ぷら。サッパリ仕上がるもんだ。 デカい焼き蛤はちょいと醤油で日本酒がすすむ...
...キリッとした味わいがサラダに合います ・蛤の酒蒸し 蛤の出汁がきいていて優しい 蛤の下の白菜が鯵が染み込んでいて美味 ・鰆の西京焼き...
...特に出汁のうまみがgood。コハク酸の感じ方は 蛤に近いですが、より海の香りが厚く複雑。 4. ◎甘鯛...シャリ、ネタ、酒、トーク、ピカイチ✨ 蛤飛ぶ 新世代のお寿司屋さん おまかせから予約...握り三貫 真子鰈 出水の鯵 白甘鯛 寝かせ具合も良く美味い 煮蛤を摘んだら...
...■ケールとグリーンリーフのサラダ ■[佐賀県鹿島市産] 地蛤 ■[千葉県産] スナップえんどう ■鯛茶漬け...タルタル アスパラ茎 ロース 林SP そら豆 ミニトマト 地蛤 長芋 マスタードソース 餅 生ハム バジル イシガキダイ...・林ポークロース ・空豆 ・鯵 ・地蛤 ・淡路小玉葱 ・もずく酢 ・万願寺唐辛子のお浸し...
...◆カレイのソテー、燻製したハマグリのソース 季節の野菜、アスパラソラージュ（仏から） カレイの周りにメレンゲ状の蛤のソース ふわふわで軽い食感なのに...■2023年雪見花 ■2023年風景 ■〜麗らか~ 白魚 蛤 春菊...
...まず、最初にまつばがに、最高のまつばがにでした。新鮮！ そして、大きな煮ハマグリ、ハマグリが大変美味しく味付けされていました そしてしんじょうのおすいもの、とても美味しい...酢味噌もいい塩梅で青のりソースと混ぜても喧嘩しない味わいでした。 ・お椀 蛤しんじょうと筍のお椀...
...角切り、そして茗荷、キュウリと種類豊富で嬉しい。 ☆蛤と筍の炊き合わせ 山椒の爽やかな香りと蛤が良く合います。 上品なお出汁を含んだ蛤は旨みが強く美味しい！ 筍のサクサクでえぐみも一切なく美味...
...人参のピューレとブールブランソース 蕪のグラタン添え こちらのお魚は皆新鮮ですね。 大アサリは蛤みたいに大きくてやわらかいです。 蕪のグ...
...「ハマグリ」も入っているとのことですが...本日のコース 空豆 北角薬海老あおさズワイ ホワイトアスパラ ハマグリ サーモン 洋梨ピーツ液体窒素 雲丹 カラスミ ★奄美たんかん...●北寄貝オレキエッテ ブロッコリー 手打ちのオレキエッテ、 蛤の出汁...
...上手！ さらに、お席の上からはスポットライトがお料理のお皿をピッタリと照らしていて、お料理が美しく演出されています。 蛤の綺麗な前菜、ホ...
...すごく落ち着く空間でした。 非常に和風な家庭料理の感覚料理のボリュームはそれほど大きくありませんが、食材選びは悪くありませんハマグリは特に脂がのっています店では...
...生姜天、はんぺん、こんにゃく、ちくわ ■ウチワエビ、牡蠣、はまぐり ■鯛と海老丼 ■ワッフル おでん1品目の大根、最高〜✨...▼ご飯・香の物 ミニ漬け丼 新鮮なマグロを漬けにした丼 ♦︎ハマグリのお吸い物 とても大きなハマグリ！身も大きくてプリプリ！ ハマグリのお出汁がしっかりきいたの絶品なお吸い物 ♦︎甘味...
...出過ぎた風味の連続がますます苦手で 肉にはなかか触手が伸びないのが最近だが 今般は反省しきりであった 蕨 独活 蕗 天豆 蛤 才巻 での酒肴が絶妙 具沢山な沢煮椀と続いたのにも驚いた 強肴は芹の煎り酒 主菜は米沢牛フィレを鉄板でだったが...
...1番美味しかったボンゴレ。 小蛤はプリッとしていてすごく食感がいいし味も濃い！ ハマグリの出汁を使ったソースも美味。 シンプルながらも蛤の旨味を存分に味わえる一皿...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト