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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...丁寧な仕事で何層にも重なる味わいが美味しいです。 最後にいただいたのは、蛤とアスパラガスのリゾット。蛤の旨みが凝縮されたお米が絶品です。 落ち着いた空間で...キャロットラペ 苺のサラダ *温前菜 アッシ・パルマンティエやハマグリやテリーヌ等から スタッフさまのオススメで 10.ピペラード バスク地方の家庭料理...
...■A5山形牛サーロイン(3,800円) ■お任せ握り6貫 ■ハマグリ焼(780円) ■ハモの天ぷら...アジ、中トロ、雲丹) ・カニとアボカドのサラダ(880円) ・ハマグリ焼(780円) ・A5山形牛サーロイン(3,800円)...円 刺身 活け海老・鯒・生トリ貝 ?円 焼き蛤 二個 680円×2=1,360円 写楽(福島)純米 ?円...
...■ランチメニューです ■ここのエスカレーターはなんだか好きです ^^ ■フォアグラのオムレツ ■鮮魚と蛤のワイン蒸し ■鶏のカツレツ ■...
...■金目鯛の刺身仕立て ■パン3種類、バターあり ■地ハマグリ、新じゃが、ネギなど ■目鯛グリル ■ほろほろ鶏スープ仕立て...■赤メバル × ズワイ蟹とホタテ貝の”トルテッリーニ” ~ハマグリと湯葉のスープ仕立て~ ■ホワイトアスパラガスの温製...バランス取れている感じ。 3、パン3種、バターあり 4、地ハマグリの炙り...
...オムレツ、ガーリックピラフ。こちらは写真撮ったけど、お初の牛盛り(確かこんな名前)、ハマグリと竹の子のアーリオオーリオは食べた後に気がつき時すでに遅しで写真撮り忘れました〜泣 牛盛りはハラミ...
...ワインバーで仕事をしたお寿司が食べられるとは!!真鯛、小肌、蛤の3貫。 とってもフルーティーなオレンジワインと共に。(ドメーヌ・モス /...•自家製ツナと味玉のサラダ •縞鯵 カマの塩焼き •真鯛 握り •小肌 握り •蛤 握り •埼玉県産合鴨フィレグリル カウンターでしっぽりワインのペアリング...
...接客も元気があって気持ちが良い。 僕のオススメは、 1. アグー豚のロースの炭火焼 2. 比内地鶏の白レバーあぶり焼き 3. ハマグリの酒蒸し 4. もりもり季節野菜サラダ 5. 比内地鶏のコラーゲン鍋 + チャンポン麺...
...富山県ホタルイカソテーのせ ✴︎ はまぐり、ホワイトアスパラガスのスープ エスプーマしたフワフワのアスパラガのスープ。中には大きくてプリプリのはまぐり! ✴︎白イカ、わかめ、きゅうり お出汁に葉山椒がアクセント...まさにマジックの域です。ついつい顔が微笑んでしまいます。 ■蛤のエッセンス 出汁たっぷりではちきれんばかりの蛤の身...
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