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口コミ・お店の情報に「蛤」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...土曜日の17時の原宿、40分で良ければといわれ何とか滑り込みました。生ビールに念願のおでん！そして生レモンサワーと蛤の酒蒸しを大急ぎで流し込みお会計...
...ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ☑︎パッケリ ハマグリのペペロンチーノ ¥2200 本当のメニュー名は『パッケリ ストレスフリーなハマグリのペペロンチーノ 軽いクリームソース』です!! 美しく、そして大ぶりで食べ応えのあるハマグリ...
...■ジャン・イーヴ・ボルティエ 発酵海藻バターとパン ■北陸産鯖のアクアパッツア ■仕立て違いの三重県桑名産「天然大蛤のコンフィ」 ■スコットランド産 「山うずら」 北あかりのピューレ「アルバ産白トリュフ」の香り ■グラニテ Kiss Kiss...
...■もんごイカ焼き 特製しょう油ダレ ■もんごイカ焼きのあずま風 ■もんごイカ焼き マスタードソース ■蛤としいたけ焼き サッパリとポン酢ダレ ■蛤と本しめじのガーリック風味 ■帆立貝のあずま風 ■帆立貝のうにソース ■海老の辛子明太子ソース ■今朝の築地より シェフのおすすめ味覚 ■生カキのレモン添え ■タラバガニの甘酢 ■活あわびのオイル焼き 9,350円より ■蛤の和風焼き...
表参道 RESTAURANT HYENE
日本×韓国のハーフ木本陽子が織りなす新ジャンルコリアンフレンチ。唯一無二の世界観を今ここに
9638人
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貯まる
...ハッとする美味しさでした。 【前菜】 「蛤と秋田のじゅん菜のせて茶碗蒸し」 血合いを抜いた鮪節、羅臼昆布、牛乳で仕上げた茶碗蒸しに、蛤の出汁と秋田のじゅん菜を流し、火を通した蛤を添えて...
...・ハマグリと貝の旨味を存分に吸わせたリングイネと春菊 ---------- パスタはまず固めに茹で、次に貝と合わせて2度茹でしているそう！ 蛤と浅利の旨味を吸ったリングイネと春菊が堪らない...48時間かけて作られたショートパスタのリガトーニも ハマグリの旨味をたっぷり吸ったリングイネも好き!...
...■自家製パン そう、コレ、錫紙のパン皿。 折り紙のように自由に形を変えて。 お洒落～～。 ■春ごぼうの冷たいミネストラ 蛤で出汁を取った春ごぼうの冷たいスープ...
...しじみのそら 大葉 〇コキアージュ(つぶ貝、ミル貝、ハマグリ)のソテー 湯葉で包んだもの 春菊 エストラゴン...●コキアージュ 湯葉 春菊 エストラゴン みる貝、つぶ貝、蛤を中に、 湯葉で包んで、 うるいを上と下に、 ホタテのソース、...甘鯛の鱗焼きは、鱗が微かに焦げた出色の焼き方。筍や蛤やツブ貝を組み合わせて...
...ランチメニューは、1000円のパスタランチと3600円のコース。 パスタは日替わりのようです。 ①魚のラグーと蛤を軽いトマトソースで和えたスパゲッティ ②仔牛ラグーと青菜を軽いクリームで和えたガルガネッリ...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
ペルー料理 bepocah
35399人
- 日曜日
...■迫力ある黒毛和牛 ■セビチェ・ミクスト（旬の鮮魚、蛤、帆立、エビ、ウニのセビチェ）Sサイズ ■ニッケイ・セビチェ...❷ ヒラメ、エビ、ホタテ、ハマグリ、海葡萄のセビーチェ。 本日一番の感動。 キーライムの果汁...・セビチェ・ミクスト（旬の鮮魚、蛤...
...ここではいつもこんな感じでオーダーします。 まず光物 そして貝類の刺身 そこから白身 煮蛤といった感じ 最後に、おしんこまきです。 お味...
...■大分県豊後水道より鮮魚のカルパッチョ ■国産豚生ソーセージのグリルマッシュポテト添え ■3種の貝のヴォンゴレ［アサリ、ハマグリ、ムール...
...■マッカランをロックで☆ ■蛤☆ ■4種類のそーす。 ■フィレ☆ ■ミディアム...★ タラバガニのジュレ ★ 鱈のソテー ★★ 蛤のスープ ★★ 但馬牛のサーロインステーキをミディアム・レアで...思った以上に美味しい冷製前菜でした。 ◇蛤 蛤の風味とエキスがとても強くて激美味...
...塩 山葵で美味しい、そばつゆで美味しい♡ ■春キャベツと 蛤の酒蒸しは、土瓶蒸しの仕立て。お猪口で頂くと、蛤のお出汁が広がりました。春キャベツも柔らか...もう一種は春キャベツとはまぐりの酒蒸し。 キャベツの甘みと蛤の旨味が沁み出たお出汁...
...■鮮魚の香草焼き ローズマリー、バジル、タイムと共にオーブンで香ばしく焼き上げました。 ■ブイヤベース お魚、アサリ、ハマグリ、ワタリガ...
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