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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...チビチビとつまみながら赤ワインを♪ 【青森産天然ヒラメ 蛤のスープ仕立て】 魚料理は前回と同じ天然ヒラメだが産地が違うのと、スープが蛤仕立て。見た目は似てるが味わいがまったく違う...不味いわけがない。 ■アスパラ 蛤 旬のアスパラと蛤の出汁でとったリゾット...
...焼いて良し! ■浜焼きセット ■貝盛り合わせ【並盛り】 白蛤(ホンビノス貝)・帆立・サザエ各1ケ ■貝盛り合わせ【大盛り】 白蛤(ホンビノス貝)2ケ・帆立2ケ・サザエ2ケ・ホッキ貝1ケ ■白蛤(ホンビノス貝)の殻焼...
...頼んだのは穴子、せきあじ、合鴨、ネギトロまき、えんがわ、ハマグリのお吸物...お吸い物もお願いしました。飲み疲れた胃袋に沁みましたよ、ハマグリ汁〜 お腹も満足したところで、会社に向かったのでありました。...かなり満足して2件目にむかいました。 また食べに行きます。 焼蛤 ひもきゅう巻 かにみそ巻 えんがわ 夜でも食べられる寿司!...
...客は自分ひとりのみ。ゆっくりさせてもらいました。閉店時間が遅いのは繁華街に合わせているからか。 つまみに、焼き蛤、赤貝切り身を頂きました...
...■エビが昇天するのを拒んでいます。ピクピク! ■お通し「蛤と根菜の煮物」 ■誰だ!ヘパリーゼなんか飲んでる奴は!...お父さん、我儘な餓鬼で… ■当日に注文した料理 *お通し(蛤と根菜の煮物) :初めて毛ー様、M太郎をお連れした時に料亭の味...焼酎でカンパーイ! お通しが出てくる。筍、人参、オクラ、蛤?だったっけ? (酔っていて自信なし)の柚子の効いた煮物...
...このくらいの鮟肝の方が良いです。 「 蛤と芹の酒蒸し 」・・・・・小さ目のハマグリ、良い味付けです。 「 蕪と鶏せせりの葱塩ポン酢和え...■牡蠣 ■三元豚と大根の煮物 ■蛤と芹の酒蒸し...
...身厚のふっくら平目にシャキシャキなタケノコとアサリたっぷり。ハマグリ?ホンビノス?も入って貝の出汁ウマ。......
...■海老の脚 (2014/06) ■椎茸 (2014/06) ■生トリ貝 (2014/06) ■ツブ貝 (2014/06) ■煮ハマグリ (2014/06)...
...味が入りやすいのでこうやって煮込んで食べるの好きです。京都のお麩ももっちもち。 ●珍味 長芋の海鼠腸(このわた)掛け ●お椀 蛤沢煮仕立て 蛤真薯、白キクラゲ、椎茸、榎木茸 蛤の真薯はまるで雲のよう!ふわふわ!中にはしっかりとした蛤の身...
...■ びーはまコラボ 限定 蛤ラーメン 値段に対してハマグリがゴロゴロ入ってるので安い! そしてウマイ!4月途中から...魚介がたっぷり効いています。 そして次は、限定の、 蛤らーめん 蛤エキスが染み出し...
...【つまみ】 ■穴子焼き カリッと香ばしい。 ■筋子 海苔で巻いて手巻き風にして食べる。 程よい弾力。 【握り】 ■煮はまぐり 身が肉厚。...
...がっつりお寿司を食べたい気分ということで今回は、特上にぎり 1400円、 刺身盛り合わせ、 焼き蛤 1300円、 お通し、 蟹みそ 700円、 特上にぎりにいたってはお皿からはみ出す勢い。これはまさか…お皿が小さすぎる?!?(笑)いやいやネタも充分なサイズ感。そんなにぎりとは打って変わって刺身盛り合わせはお皿にスペースができている…まぁもちろん盛り付け方もあるのでしょうが~なんだかなぁ…。そして問題の焼き蛤!殻は立派!お値段も立派!肝心の中身は...
...それぞれがほっとするやさしい味付けで、野菜は全部で10数種、使われています。 お味噌汁には、約6cmと、5cmの大きなはまぐり、2個入っ...
...ホタテを使っているだけに、スープの後味でもうひとひねりあると 違うと思うのですが。難しいんでしょうね。 (個人的には、ハマグリやアサリのお吸い物にあるような深い後味が このスープに加わると凄い気がしています) 具材:3.0点...
...久々此方へ 開店と同時に入店 入口左側の券売機で、季節のラーメン880円をポチッと 今月の季節のラーメンは、蛤とセリの醤油味 7分ほどで着丼 よくよく見ると、蛤が...
...お酒の種類は少なめ、 店員さんは皆フレンドリーで居心地◎です。 池袋ディープな通り 池袋のディープな通り。この並びの「はまぐりチャンス」気になりますよね…笑 ストップしないと食べ切ったら勝手にハマグリがおかわりになるそうです…と表に書いてありました…ビックリなオペレーション...
...「安永餅」、「貝新のしぐれ煮」、そして「柿安の牛肉しぐれ煮」といった感じか。(貝新のしぐれ煮は、はまぐり、あさりなど貝のしぐれ煮がメイン...
...とりあえず瓶ビールを注文しおつまみにナマコ酢、はまぐり酒蒸し、そら豆、このわた、ぶり大根などを注文。 私は昔から良く利用させてもらっているのだがこちらのお店のオススメはこのわた! バクライは結構見かけたりするがこのわたオンリーは中々珍しく必ず食べるようにしている。何なら2個とかw 魚が美味しいお店と看板にも記載がある通り魚が大体何食べても美味しい。 のだが、今回のハマグリは正直臭みがあり身もブニュブニュでちょっと…。...肝や卵、余すところなく美味しくいただける。 蛤酒蒸し...
...焼くのですが、 汁気たっぷり、色つやキラキラのホタテやハマグリが 生の状態ですでに食欲をそそります。 さっそくサザエとハマグリを手づかみで網の上へ。 ところが、しばらく経ったころ...覚えている限りの品を羅列していくと、 ◎活き貝(サザエ・ハマグリ・ホタテ)の盛り合わせあぶり焼き ◎鶏にんにく焼き ◎焼きなす...
...頼んだもの:カワハギお造り、毛蟹つまみ、焼きハマグリ×2、鮭の昆布締め、シメサバ、焼き椎茸、茶碗蒸し...■イクラ ■昆布〆サーモン ■握り・小肌 ■握り・煮蛤 ■蜆の味噌汁 ■握り・しめさば ■干瓢巻 ■芽ネギの握り...・帆立貝肝の佃煮 ・山芋と大根の御新香 寿司(2貫ずつ) ・煮蛤 ・〆鯖 ・小肌 ・いくら ・鮭の昆布〆 ・芽葱...
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