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口コミ・お店の情報に「蛤」を含むレストラン
101～120 件を表示 ／ 全 212 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ムラサキウニ 赤身 中トロ 大トロ バフン雲丹手巻 穴子 海老 卵焼き ガリ ハマグリの赤だし 板前さんが新潟ご出身だそうで、勤め先の工場がある地域の日本酒...❸カツオ ❹あん肝と大根 ❺鯛の立麟焼 ❻春巻き ❼白子 ❽玉子焼き ❾蛤の味噌汁 ⓈⓊⓈⒽⒾ ①イカ ②サユリ ③アジ ④赤身漬け ⑤中トロ ⑥大トロ...
...❷「北海道産白貝のヴァポーレ(1600円)」。 ヴァポーレとは蒸し煮＝蒸気によって火を通す事。白貝はハマグリに食感も味も似ている。大麦が...
...やはり本格的とあって、お客さんで埋まってました。大将に聞くと福岡のもつ鍋屋の「蟻月」で働いていたとか。 最初に食べたおすすめのハマグリも美味しかった...
...概ねネタの内容は満足できるレベルで煮きり3点セットの煮蛤、蝦蛄、穴子の内、蝦蛄が薄っぺらく香り薄であったのと煮蛤が少し煮過ぎ？色味も少し濃すぎてぷっくり感が薄く少し残念だった。...赤貝、海老の踊りも・・・ 結局同じ構成でした。 酢飯小さめでお願いしたので、煮蛤...
...柔らかいハムカツ‼️ 濃厚なソースで食べるカツは、絶品だった 蛤の酒蒸し 普段お酒を飲まないが、こんなにお酒と相性が良い料理があるなら別✨ 久しぶりに美味しい日本酒と一緒にいただきました 蛤の酒蒸しに日本酒はやっぱり格別に美味しかった...■光栄菊 ■雲仙ハムカツ ■鮮魚盛り合わせ ■磯自慢 ■ハマグリ酒蒸し...
...その意味では、ひき肉などもう少し肉っぽくても良かったかなと。 ・魚：真鯛のソテー ハマグリと有機野菜のブロデッタート Aコースと違い、真...
...お野菜が美味しくて彩りもキレイで食が進みます！！ ◆国産ムール貝とホンビノス貝小イカのシチリアワイン蒸し 白ハマグリとも呼ばれ、安くて美...
...Caesar ジャパニーズクラフトウォッカ”奥飛騨ウォッカ”にクラマトジュールを合わせた大人のカクテル。 トマト・ハマグリエキス・香辛料をブレンドしており...
...バルサミコ麻辣 棒棒鶏 発酵黄パプリカ 人参クーリ クミン コンソメジュレ 雲丹 マグロ ビーツアントシアニンのタルタル 千葉ハマグリ 塩水ジュレ フカヒレ バター サフラン シャンパンビネガー 金目鯛 明日葉フリット 明日葉ソース メインは2種類から選択...
...（600円） ■自家製豆腐 （750円 ） ■魚のあら煮 ■【2012.4】ハマグリのお椀 ■【2012.4】しぼりしな ■【2012.4】お造り春バージョン...■ちりめん山椒 ■野菜の天ぷら盛り合わせ ■蛍いかの炊き込みご飯 ■蛤の潮汁...
...鮮度も抜群◎ エンガワの部分もあり2つの部位楽しめました！ ★アワビとホタテ、大ハマグリのスープ仕立て 800 この日はハマグリが終わってしまったということで 代わりに白子をいれてくださったのですが...今回は初のアクアパッツァを頼んでみる。 お魚はチョイス出来るので今回はたい。ハマグリとあさりなんだー...
おばんざい・炙り焼き・酒 菜な 渋谷マークシティ店
渋谷マークシティ4階！歓送迎会ご予約受付中！ 飲放題コース6,000円～！6～16名様個室
12022人
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貯まる・使える
...上品なあんをかけた菜な人気のお料理 ■芋コロッケ ■海老パン ■ハマグリの酒蒸し ■本鮪のステーキ葱ポン酢 ■枝豆のさつま揚げ ■肉料理...和かです。 お料理は、 炙り〆鯖と菜の花の辛子和え 春野菜と蛤の酒蒸し 生麩の田楽 などいただきました...
...■２種のオリーブ～レモングラス～ ■つぶ貝の湯引き～生姜ソース和え～ ■細切り千豆腐のスパイスサラダ ■ハマグリのにんにく醤油蒸し ■ア...
...■選べるお通し ■焼玉子（600円） ■焼麺（600円） ■店主が惚れた芋焼酎（1,000円） ■電氣汁餃子（780円） ■ハマグリの紹興酒蒸し（880円）...
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
しんせん 割烹 佐乃家
食べログ予約は、2席ですが当店ホームページより8席まで予約頂けますのでご覧ください
11870人
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貯まる
...山口県産宇部の赤貝・九条葱・うるい・紅芯大根・長野県産味噌を使った酢味噌 柚子をふりかけて ■泡 63℃で火入れした千葉県産地ハマグリ・百合根・和がらしの泡...
...■活車海老炭火焼 ■肉厚しいたけ炭焼 1ケ ■松茸炭焼 ■はまぐり焼 1ケ ■帆立磯辺焼き 1ケ ■銀鱈炭火焼 ■厚切り牛タン...¥700 ・アンコウの唐揚げ ¥900 柚子胡椒風味 ・蛤出汁にゅうめん ¥1,000 おっきな蛤...
...2個 950円 ■ぽつらの酒肴盛り 800円 ■蛤と菜の花の炊き込み飯 2000円 ■海老の椎茸詰め...嬉しいですヽ(=´▽`=)ﾉ ・茶碗むし 菜の花、蛤、白魚の茶碗むし♪ 蛤の出汁がやばいっ♡ 貝の旨味でまくり〜♪ ・アスパラとずわい蟹...
...また特にマグロは絶品でした。 蛤の塩焼き 身がとてもジューシーでプルプルとした身でした。この蛤も同様に味がしっかりついてるので何もつけなくても美味しくいただけ...■茄子とミョウガのおひたし ■大きな焼きハマグリ1ヶ...
...唐揚げ） ■すき焼き肉 ■とろろ ■唐揚げ ■竹@￥1300 ■蛤とアスパラ、菜の花のサラダ ■近江牛 上すきやき ■近江牛のすきやき まずは肉！...なんだか活きたじゅん菜みたい。これは好き好きがありそうですね。 蛤...
...というわけで、 至高のカルボナーラマリアージュ発動！ さらに、 鉄火巻き 。 はまぐり汁とマグロ節で炊いた宮城県産ひとめぼれにメジマグロと食べるラー油をあわせた巻物！ そして〆スイーツに...
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