日本橋の蛤に関するお店

...・菜の花に蝶（蓮根の酢漬けで鶏のテリーヌを挟んだもの） 【凌ぎ】 ・貝柱と大葉の海苔巻き揚げ 【椀物】 ・蛤真薯 花びらに見たてた大根 木の芽の香りが良い 【向付】 ・細魚（さより）と芹の昆布締め...

...・茶碗蒸し ・お椀 ・デザート まずはお吸い物です。地蛤のお吸い物で蛤の出汁と塩味があるさっぱりとした口当たりの汁物です...大根、青菜、貝、たこ、茎わかめ。 菜の花の出汁ジュレがけ、ハマグリの酒蒸し...

...つまみ盛りが、まず美味い。 あとはお寿司で。 ヒラメ昆布締め、スミイカ、赤身、生鳥貝、中トロ、、小肌、トロの漬け、車海老、煮蛤、シャコ、...

...■一品　■謹製 塩モツ煮込み とろける豚バラ軟骨がたまらない自慢の一品　■蟹味噌大根　■貝出汁巻き玉子 浅利と蛤、帆立の出汁を食す！たっ...

...メニューは入荷状況により変更となります。下記はメニュー一例です。　■芽かぶポン酢　■そら豆　■のれそれポン酢　■焼蛤　■さより刺身　■春野菜天ぷら こごみ・たらの芽・ふきのとう ■ちらし　■にぎり　■1Fカウンター席　■2F4名個室　■2F8名個室　■あわびステーキ　■コースにぎり　■コース刺身　■本鮪トロ　■日本酒　■焼酎　■外観　■おまかせにぎりセット　■アラカルトメニュー一例　■おまかせコース　■銘柄忘れました 福島の酒だった気がする　■おまかせでお刺身　■焼き蛤...

...この日はまず軽くアルコールを補給してから炙ったエンガワからスタート。 うん、香ばしくて・・・美味し！ さらに、ハマグリの軍艦に移行・・・美味し！ この後も色んなネタを握ってもらって満足してお店を出たね...

...「牡蠣」「はまぐり」「げそ焼き」「かます塩焼き」など注文し、つまみながら...■店頭。高級感ありますね。　■よのマーク　■ハマグリ　■玉子　■カワハギ　■外観　■店舗外観...イカとホッキ貝も刺身で食べる。ハマグリ焼きは身がプリプリして美味い...

...■縞鯵　■赤身　■トロ　■シンコ　■赤貝　■鯵　■車海老　■煮蛤　■雲丹　■鉄火巻き　■穴子　■玉と竹鶴　■日本酒　■猪口...9、中トロ 10、小肌 11、鯵 12、車海老 13、煮蛤 14、雲丹軍艦 15、煮穴子 16、ネギトロ手巻き 17...噛み進める程に甘味が高まっていく。魅力的な甘味の車海老。 煮蛤...

...・甘エビ ・小肌 ・いくらご飯 ・中トロ（大間） ・煮はまぐり（茨城） ・うに（北海道） ・あなご ・かんぴょう巻き...おひな祭りの季節柄、蛤の茶碗蒸し、蛤の旨みが茶碗蒸しと溶け合い...