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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【産地直送】 厚岸の 『牡蠣』 食材にとことんこだわる、、自然の恵みをそのまま堪能できるお店!
27678人
貯まる・使える
...味噌もあまりからくない味噌でよくマッチしています。 箸で探れば、スーパーなら「ハマグリ」という名称で売っていてもおかしくないぐらいの、大ぶりのアサリがゴロゴロ入ってます...■生牡蠣各種 ■蛍烏賊 ■帆立と苺のサラダ バルサミコ ■ガーリックバター焼き ■蛤パスタ...
...こっくりしたそら豆をクリーミーな白和えで。 ・蛤手まり寿司 ふっくりと炊き上げられた蛤の食感を楽しみました。 ・近江牛の筍巻き 塩...ゼリー ■お食い初め膳 小鯛姿焼き 御赤飯 御吸物(蛤吸) 香の物 煮物 酢の物 梅干し 歯固めの石...
...つまみ盛りが、まず美味い。 あとはお寿司で。 ヒラメ昆布締め、スミイカ、赤身、生鳥貝、中トロ、、小肌、トロの漬け、車海老、煮蛤、シャコ、...
...見た目も美しく、土佐酢が効いて美味しいです。 お次は、焼き蛤。 これはとても大きな蛤です。 食べごたえがあって、とても美味しい。 やはり...700円(税込) ■若竹煮 700円(税込) ■地蛤と旬野菜の酒蒸し プリッとした食感の地はまぐりは今が旬...
...・茶碗蒸し ・お椀 ・デザート まずはお吸い物です。地蛤のお吸い物で蛤の出汁と塩味があるさっぱりとした口当たりの汁物です...大根、青菜、貝、たこ、茎わかめ。 菜の花の出汁ジュレがけ、ハマグリの酒蒸し...
【三越前駅徒歩3分】四季折々の和食と日本酒やワインのペアリングの提供をお楽しみ下さい!
4124人
貯まる・使える
...■八寸 ■蛤とほおずきの椀 ■蛍烏賊釜めし ■稚鮎のから揚げ...一口でいただくとお口の中で甘さと塩気さが三位一体に! ③蛤の炭火焼 シンプルながら間違いなしの一品 九十九里のしっかり身のハマグリを使用しており...
...【貝出汁おでん】辛痺煮干しラー油付き 蛤出汁が効いた魚屋ならではの逸品! 盛り合わせは5種盛りで770円(税込)...厚揚げ、手羽串、練り物の5種でした。 玉子が入ってないとちょっと寂しい。。 蛤出汁が効いたおでんに...
...どれもとても美味しいですが、特に穴子寿司は桜の香りと穴子の旨味が合わさって最高に美味しかったです♪ 続いては蛤岩石真薯 沢煮仕立て、これまた美味しく、蛤の旨味が口に広がります...
...■一品 ■謹製 塩モツ煮込み とろける豚バラ軟骨がたまらない自慢の一品 ■蟹味噌大根 ■貝出汁巻き玉子 浅利と蛤、帆立の出汁を食す!たっ...
...など 揚げ物が熱々だともっと嬉しかったです。 蛤真薯のお碗 鹿嶋の蛤 鹿嶋産の蛤は通常のものと比べ お値段も倍近く...
...メニューは入荷状況により変更となります。下記はメニュー一例です。 ■芽かぶポン酢 ■そら豆 ■のれそれポン酢 ■焼蛤 ■さより刺身 ■春野菜天ぷら こごみ・たらの芽・ふきのとう ■ちらし ■にぎり ■1Fカウンター席 ■2F4名個室 ■2F8名個室 ■あわびステーキ ■コースにぎり ■コース刺身 ■本鮪トロ ■日本酒 ■焼酎 ■外観 ■おまかせにぎりセット ■アラカルトメニュー一例 ■おまかせコース ■銘柄忘れました 福島の酒だった気がする ■おまかせでお刺身 ■焼き蛤...
...・菜の花に蝶(蓮根の酢漬けで鶏のテリーヌを挟んだもの) 【凌ぎ】 ・貝柱と大葉の海苔巻き揚げ 【椀物】 ・蛤真薯 花びらに見たてた大根 木の芽の香りが良い 【向付】 ・細魚(さより)と芹の昆布締め...
...飯蛸柔らか煮も、ぎゅっとつまったタコが活きがいい! 御椀 蛤真丈 この日は茨城県産の蛤を使用しています。 なんと、蛤の貝の形に合わせてふわっと仕上がった真丈になっているんです...
...いつもながら、コスパは、良好、1000円でこんな大きな蠣が4個は、素晴らしいです。且つ、アサリの味噌汁も、蛤と思えるようなアサリで、感動...
...1200円 銀杏塩炒り 680円 下仁田ネギ豚バラ巻 780円 大和芋磯辺揚げ 680円 酢ガキ 680円 はまぐり酒蒸し 870円 炊き込みご飯 秋刀魚と松茸 1合 1800円 たこ炙り 870円 ししゃも 680円 タコ柔らか煮 870円...
...海のフォアグラで日本酒も更に進み記憶も飛び気味です。笑 ◼︎白蛤 純米酒蒸し850円 大きな蛤を使った酒蒸しは雑炊にも対応してくれ二度美味しい!「不如帰」のラーメンを思い出すほど蛤の旨味をしっかりキャッチしていました!...
...この日はまず軽くアルコールを補給してから炙ったエンガワからスタート。 うん、香ばしくて・・・美味し! さらに、ハマグリの軍艦に移行・・・美味し! この後も色んなネタを握ってもらって満足してお店を出たね...
...今回食べなかったレギュラーメニューでも、「アクアパッツァ」や「ヤリイカのフリット」、「タコとセロリのレモンマリネ」、「ハマグリとムール貝のワイン蒸し」などは個人的に好きでお薦めです...
...今年初めて、美味しいお刺身を頂きました。 新鮮なお魚が、活き造りや煮付け 蛤はもちろん焼きで。 混雑もほどよく、安心して食事できますね。 ○アオリイカの造り ○ハマグリ ○金目鯛の煮付け ビールで乾杯のあとは、日本酒♪ 以前は熱燗多かったけと...■活け物 当日水揚げ入荷した活け物たち 伊勢海老、アワビ、カワハギ、サザエ、蛤...
...ふくべにいくべ(パクリ) そしてハマグリスタンドのあとこちらへ行く。 古いレビューに「ふくべに行くべ」というのがあって、このダジャレに心つかまれていた。 ここと京橋近くの大虎。双方とっても興味があった。しかし縁がない。 両方とも一杯飲み屋的なお店。帰りに一杯ちょっとやってく?的な習慣は私にはない。 会社近辺だと、大勢で、ということが殆どで、私が店選択&予約することが多く、 まぁ無難なところが多くなる。2人だけど入れるー?みたいなんはないんですな。 ハマグリからはふくべの方が近いので行ってみた...
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