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口コミ・お店の情報に「蛤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 126 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...どれもとても美味しいですが、特に穴子寿司は桜の香りと穴子の旨味が合わさって最高に美味しかったです♪ 続いては蛤岩石真薯 沢煮仕立て、これまた美味しく、蛤の旨味が口に広がります...
...・菜の花に蝶（蓮根の酢漬けで鶏のテリーヌを挟んだもの） 【凌ぎ】 ・貝柱と大葉の海苔巻き揚げ 【椀物】 ・蛤真薯 花びらに見たてた大根 木の芽の香りが良い 【向付】 ・細魚（さより）と芹の昆布締め...
...これ以上ない感動の和食を頂けました。 出てきたのは下記。 ○蛤とわかめ、蛤の紐 うめ～ ○蟹と河豚の珍味 うめ～...■外観 ■入口(2階入口は別にあります) ■春の味覚、ハマグリ...
...生醤油、和歌山醸造所産もろみ、生塩麹 酒粕、蛤、帆立、宗田鰹、羅臼昆布を使用 コンセプトが...酒粕に生塩麹・・・帆立に蛤と宗田節に羅臼昆布...スープは醤油の他にも もろみ、酒粕、塩麹、 帆立、蛤などが入っていて 様々な旨味が凝縮...
...■縞鯵 ■赤身 ■トロ ■シンコ ■赤貝 ■鯵 ■車海老 ■煮蛤 ■雲丹 ■鉄火巻き ■穴子 ■玉と竹鶴 ■日本酒 ■猪口...9、中トロ 10、小肌 11、鯵 12、車海老 13、煮蛤 14、雲丹軍艦 15、煮穴子 16、ネギトロ手巻き 17...噛み進める程に甘味が高まっていく。魅力的な甘味の車海老。 煮蛤...
...スミイカ - カツオ漬け - イシダイ 5. さわら山椒焼き 上にウニ 下にごぼうのソース 6. 白和え イチゴ 金柑 7. ハマグリとタケノコの茶碗蒸し 上に生のあおさ海苔の餡 8. 9. 土鍋ご飯 - タケノコ - 金目鯛 究極の和...
...■平貝と炭火焼き筍 木の芽味噌 タケノコウマスギ ■基峰鶴 ■蛤の椀 てもみの青さのりが程よい〜 下には隠れ揚げ出し豆腐が ■サヨリ 鮪 赤貝...■今回はシャンパーニュ♪ ■蛤とそら豆にホワイトアスパラガスのすり流し〜なんて優しいお味なのでしょう...
...はとし 海老の頭 海老 茄子 きす ホタルイカ 桑名のはまぐり 新たまねぎ 白魚の大場巻き そらまめ 蕗の薹 行者にんにく...⏬ ほくほく、最高の茄子。この茄子天食べたら他無理かも❗ ◆はまぐり ⏬ 揚げ加減絶妙過ぎ食感も最高...海老の頭 車海老 ズッキーニ キス 帆立 トロ茄子 はまぐり 銀杏 インゲン 椎茸 穴子 追加 貝柱磯部揚げ トウモロコシ...
...・茶碗蒸し ・お椀 ・デザート まずはお吸い物です。地蛤のお吸い物で蛤の出汁と塩味があるさっぱりとした口当たりの汁物です...大根、青菜、貝、たこ、茎わかめ。 菜の花の出汁ジュレがけ、ハマグリの酒蒸し...
...■中目黒のお花見 ■満開 ■【コース】煮物一例 ■【コース】あら炊き一例 ■【コース】お造り一例 ■コース一例・蛤の冷製蒸し ■コース一...
炭火地鶏 個室居酒屋 地鶏雛丸 東京駅八重洲店
当日予約OK★東京駅八重洲3分♪3時間飲み放題×本格地鶏⇒3,900円～【本格地鶏を嗜む】
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貯まる・使える
...食べるべき！ ●地鶏のセイロご飯。¥700。鶏肉とごぼうの香りが美味く、芋と野菜が絶品！食べるべき一品！ ●旬料理の蛤と春レタスの酒蒸しスープ仕立て...
...■一品 ■謹製 塩モツ煮込み とろける豚バラ軟骨がたまらない自慢の一品 ■蟹味噌大根 ■貝出汁巻き玉子 浅利と蛤、帆立の出汁を食す！たっ...
...メニューは入荷状況により変更となります。下記はメニュー一例です。 ■芽かぶポン酢 ■そら豆 ■のれそれポン酢 ■焼蛤 ■さより刺身 ■春野菜天ぷら こごみ・たらの芽・ふきのとう ■ちらし ■にぎり ■1Fカウンター席 ■2F4名個室 ■2F8名個室 ■あわびステーキ ■コースにぎり ■コース刺身 ■本鮪トロ ■日本酒 ■焼酎 ■外観 ■おまかせにぎりセット ■アラカルトメニュー一例 ■おまかせコース ■銘柄忘れました 福島の酒だった気がする ■おまかせでお刺身 ■焼き蛤...
...料理と合ってました。 【料理】 ・蛍烏賊、初鰹(つきだし) ・蛤、新玉ねぎのムース 蛤の上に新玉葱のムースを乗せ、オキザリスを芽に見立て...テンション上がります。 先ずはスパークリングで乾杯！ ハマグリ×マッシュルームからお料理が始まりますが...
...など 揚げ物が熱々だともっと嬉しかったです。 蛤真薯のお碗 鹿嶋の蛤 鹿嶋産の蛤は通常のものと比べ お値段も倍近く...
...お漬物もついてました。これがまた浅めに漬かってて私好み。 ■白ハマグリお吸い物 めっちゃ大きいハマグリでビックリ。 ■フローズンいちご練乳がけ フローズンないちごにたっぷりと練乳。...鶏ごぼう炊き込み御飯 炊き込みご飯も鶏の味がしっかりで良いですね。 白ハマグリお吸い物 お新香 フローズンいちご練乳がけ...
...快楽なのだ。 カニオイル、卵黄、きのこ、野菜油、蟹味噌、白子、生姜、胸肉、爪、脚 濃厚 ★千葉文蛤清湯芥菜 千葉ハマグリと芥子菜の澄ましスープ すっきり。スープ 使わず水だけ。 一皿一万八千円という高価な料理の後に出されたのは、スープだった。 「蛤と芥子菜の澄ましスープ」である 出汁は使わず水だけでとったという...
Japanese Restaurant KINZA
三越前駅徒歩2分！歓送迎会ご予約受付中 飲み放題付き 季節のKINZAコース7,700円
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貯まる・使える
...結構辛口で夏にピッタリ。 日本酒の当てについついホタルイカと蛤の酒蒸しをオーダー。 日本酒が豊富で迷ってしまいますね。 ☆蛤の酒蒸し はまぐりの旨みが濃縮され白濁したお出汁と日本酒との相性が抜群。...漬物の盛り合わせ、穴子と旬野菜の天婦羅盛り合わせ、出汁巻き玉子、鶏の竜田揚げ、蛤の酒蒸しなどたくさんのつまみがあります...
...Brut」 で乾杯です、頂きましたのは次の通りです。 「ハマグリの炭火焼き」 ・・・・・シンプルに炭火でハマグリを焼いてあります、上から生ハムで取ったスープで泡状のソースがかけられております、正にシンプル イズ ベストですね、ハマグリの旨みが十二分に出され...
...・牡蠣のフリット ・シイラからすみのすずしろ挟み ・するめいかワタの燻製ルイベ刺し(さぴおオススメ) ・殻付きハマグリ ・水茄子の浅漬け ・海老とレンコンの落とし揚げ ・肉厚エイヒレのカレー粉揚げ ・絶品大粒アオヤギ...
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