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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...という事で念願のふちねこをGETしてご満悦。全種集めるのは先が長そうですね~ お茶の時間にしましょう むぎとオリーブで蛤SOBAをいただいた後に...
...このお土産目当てだったと言っても過言ではない 先付け 初春でしたが筍や菜の花と春を先取り 蛤椀 こちらも季節を表しています メインは大山地鶏のソテー 香ばしくて柔らかいお肉でした 最後はヒジキご飯・味噌汁・漬物...
...スープと食べるとまた違った味の変化が。複雑ながらバランスの取れた味わいです。 ✦うすい豆のスープ 蛤を浮かべて 素材の味が凝縮された鮮やかな緑色の豆スープに、チーズのエスプーマをのせています。濃厚な豆の味わいと、チーズのコクが相性良し。蛤の味わいも加わって...
...大変なんです。」と林家三平みたいになっちゃいます。 と言いつつ、先日、私は銀座の 鮨屋 で旬の赤貝、青柳、煮蛤などを二貫ずつ握ってもらい...
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