本町・船場の蛤に関するお店

...升から色んなお魚達溢れてますやん(＞人＜;) なんてコスパ！ 入口に魚介が並んでいて店員さんにハマグリや牡蠣で酒蒸しみたいなの食べたいなぁって言ってみたら「白ワイン蒸ししましょうか？」って言ってくれて(≧∀≦)またまたテンション上がりました。 メニューには無いですが 食べれる個数を選んで下さい。って事で牡蠣1個とハマグリ3個ずつを4人分注文...

...・オレキエッテ ハマグリとつぶ貝 ブロッコリーのスキャッチャート：1,800円。耳たぶ状の プニプニしたパスタに身のしまった大きなハマグリと弾力あるつぶ貝が入っています。...黒胡椒風味　■パン　■手打ち 焦がし小麦のオレキエッテ 千葉産ハマグリとホタテ貝柱...

...ヘルシー！ ◆スパークリングワイン フレシネでかんぱーい ◆蛤しんじょの餡掛け 器も素敵 ハマグリ甘くてめっちゃおいしい ◆前菜5種盛り...○先付け 蛤しんじょの餡かけ 初めていただく蛤のしんじょ 程よい弾力があり蛤の香りが柔らかく風味豊かに解けてゆきます ○前菜五種...

...＊１個 ￥380 ＊お得な５つ盛り ￥1800　■内地ハマグリ ＊１個 ￥550 ＊お得な５つ盛り ￥2500　■活サザエ ＊１個 ￥600...・追加 新鮮野菜…660円 ・追加 ばら肉…660円 ・追加 ハマグリ（3個）…880円 ・追加 有頭海老（1尾）…440円 ・追い出汁…330円...

...これは1人1人前でもよかったレベル ． ■ハマグリの酒蒸し 旨味が凝縮したお出汁にプリプリのハマグリ ほっこり癒されます ． ■ウワバミの卵...また白ごはんほしく 我慢するわぁ○ ・ ★ハマグリ酒蒸し 小ぶりのハマグリをキャベツと酒蒸しに...

...ここでも特筆すべきがお吸い物。大ぶりな蛤の剥き身が入っていて、これも絶品。 デザートに長野パープルとマスカットシャインの2つのブランドぶどう。 振り返ってみると、蛸、マグロ、鰤、鯛、金目鯛、穴子、帆立、イクラ、海老、牡蠣、のどぐろ、蛤。いやぁ、なんとも豪華絢爛な海鮮ラインナップ。松コースを選んだことを今更ながら喜び...揚物にも鰆と春の山菜 酢の物 は良かった、とり貝がうまい黄身酢、筍ご飯と蛤の吸い物はとても良い...

...炊き込みご飯　■2015/11/☆ ピザ。。。ですね　■2015/11/☆ ハマグリの酒蒸し　■2015/11/☆ サワラの西京焼き　■2015/11/☆ 海老天...サーモン、ハマチ、失念の３種。あまり期待はしていないけど。 後から気付いたハマグリの酒蒸しは出しが効いてて美味そうだったが...

...■●春のおすすめ単品●　■彩り野菜のゼリー寄せ　■春の豆腐サラダ　■桜肉のお造り　■桜鯛と湯葉のしゃぶしゃぶ　■蛤の土瓶蒸し 追加 +500円...

...■海鮮純豆腐 白 自家製の海鮮純豆腐。辛くないです。　■韓国貝スープ あさり、シジミ、ハマグリ、ムール貝をふんだんに使用し貝の出汁が染み...

...■ハマグリのレモングラス蒸し 魚介類の定番調理法"レモングラス蒸し"。あっさりと香りづけしたぷっくりハマグリはレモングラスの香る甘酸っぱいタレにつけて。一番人気☆　■ハマグリのバジル炒め ちょっぴり濃い目の甘辛いお出汁は...

...出るかもね・・・ パンは・・・昔風のミルクパン・・・なかなかイケマス！！！ さて、メインの登場 蛤たっぷりのパスタ、大きな蛤が６個も入ってます・・・ うに？どこへ行ったんでしょう？？？ クリームベースで溶け込むと・・・ネ！...

...こちらのおすすめは「大ハマグリのガーリックバター」です。大ひと味違うガーリックバターで香ばしく焼かれたハマグリは、口の中でふわりと広がる絶品の味わい...貝類はハマグリのガーリックバター! お肉も予約しか食べる事が出来ない...

...続いて「鹿児島産 桜ポークユッケ仕立て」と「千葉県産 ハマグリと菜の花のせいろ蒸し」がやって来た。桜ポークというのを僕はよく知らないが、ユッケ仕立てということもあり、豚そのものの味のはよく分からなかった。ハマグリの方は、千葉県産ということなので九十九里浜のものだろう。大粒の身はぷりんぷりんで、ハマグリの旨味が濃い...

...キャベツお替り110円でできます！　■一品料理　■野毛系バリカタ拌麺 トロ～リ玉子で召し上がれ　■貝出汁巻き玉子 浅利と蛤、帆立の出汁を...

...日本酒にしようかな。 新政があるのも嬉しいな。 日本酒にピッタリな蛤の酒蒸しも。 アサリよりはるかに旨味があって大好きな一品。...出汁が染み込んだほんのり優しい味 ★貝の酒蒸し 900円 大きな蛤 アサリ入り 貝の身はふっくら柔らかい 出汁は日本酒の風味で素材の味が引き立つ...

...だしはおいしいし車えび（やっぱり生きてる・・・）やあなご、はまぐり、鶏など山盛りいれるのでこれでおいしくないわけがないですよね・・...生き海老、あなご、はまぐり、ひろうす、湯葉、にんじん、白菜、しいたけ、里芋、餅、鶏肉...鶏肉、人参、椎茸、白菜、ほうれん草(だと思う)、がんも、ハマグリ...

...オイリーなパスタ。 【手打ちパスタ 富士の西村製茶のお茶を練り込んだガルガネッリ ハマグリソース】 ★3.4 選べるパスタのひとつ。 手打ち生パスタにありがちな、ちょいモソッと食感。。。 お茶の苦味が効いており、後味に鼻から抜けるお茶の風味が良い。 ハマグリの風味がほんのりするソースは貝の臭みはなく...3月上旬　■手打ちパスタ 富士の西村製茶のお茶を練り込んだガルガネッリ ハマグリソース '15 3月上旬...

...■伊賀焼、信楽焼　■車海老　■本鮪赤身　■旬のお造り　■しめ鯖　■白魚とうすいまめの擦り流し　■やいと鰹と生海苔醤油ゼリー　■蛤とせりのミルク浸し...

...〈 Secondo Piatto メイン料理（魚料理）〉 ☆甘鯛のうろこ焼き ハマグリのソース・・・パリッパリッの鱗の香ばしい食感と、ふわふわの柔らかい白身の上品な甘さ！この異なる食感を、蛤のエキス素晴らしいソースがひとつにまとめます 〈 Secondo Piatta...■リングイネ 活・オマールエビのソース　■甘鯛のうろこ焼き ハマグリのソース...

...美味しさと不味さは表裏一体かもしれません。ここで自家製バゲットが出てきます。 柔らかいやさしいパンでどんどんいけます。続いては蛤と菜の花のスープ...