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※2015年12月14日時点での点数分布です。
◇完全個室有◇稚鮎や旬菜、車海老など京都ならではの旬の素材を「圓堂 岡ざき邸」の京風天ぷらで
5784人
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...舞茸 しめじ 新ぎんなん 丹波くり 紫ずきん・・・ ■冬のてんぷら わかさぎ ひらめ しらうお 白子 くもこ・・・ かに はまぐり かき・・・ 九条ねぎ しいたけ 堀川ごぼう くわい 春菊 うど・・・ 京かんざし 金時にんじん やまのいも・・・...
...全体 ■おかず部分3 ■先付 ふきのとう豆腐 ■椀物 はまぐり真薯 ■サービスの赤飯 ■揚げ物 牛肉の揚げ物...ふきのとうの苦みが春を感じます。 椀物ははまぐり真薯です。澄んだお出汁が優しい中にキレがあるお味。...お義母さんもこれには感激してました。 お椀は帆立と蛤の真丈...
...こちらも自然にマッチしています。 【蛤と松茸】 冬瓜が器になって出てきます。...^ 羽織袴でお出迎えにビックリ! 甘酒! 普通! クワイ、ハマグリ、イイダコ! 普通! 蟹味噌の羽二重むしオクラピュレ! 普通!...■鯛の小袖寿司 ■鱧の塩辛とユリ根 ■冬瓜が器に ■蛤と松茸...
...美味しいのですが、もう少し盛り付け方を綺麗にすると良いと思うのですが。 「 ハマグリ 」・・・・・ハマグリですから不味いわけありません、美味しいかったですよ。 「 雲丹と蓮根饅頭...(11月中旬より) ■目立たないので注意 ■コースの先付 ■お通し ■ハマグリ...
...今回は時間と体力が限界…と言うことで、ここで折り返し。 南下する途中で、京都御所へ。蛤御門。チャリ旅の最後はお城…という事で、二条城。お...
...3月末に訪れまして… 蛤、さざえ、赤貝、ホッキ貝、牡蠣、トコブシ...で、〆は「蛤の雑炊」か「蛤のお茶漬け」を各自チョイス...
...■赤星君 ■前菜 少し黒ずつだけどみんな美味しい ■タケノコとタイ ■お酒も飲みます❣️ ■宮城県のお酒 ■モロコ ■ハマグリ天ぷら ■...
...蒸しものの味付けといい、まったくすばらしい出来でした。 前菜 いくら、野菜などの炊いたもの ハマグリしんじょう椀 刺身 イカ、グジ、タイ...
...赤貝、ホタルイカ、筍、はまぐり、アワビが目玉のお料理でした。珍しいお皿や古いお皿も多く...明石の 鯛 。 次のお酒は、 「飛露喜」 に逆戻り。 「蛤 と 平貝 の にゅう麺」 ・・・・・桑名の蛤 と 愛知県の平貝...
...造り 鯛 ヒラメ 白海老 イカ 鰤辛味大根 他 焼きハマグリ 焼きフグ 茶碗蒸し 蕪蒸し 握り 鯛 ヒラメ 鯵 車海老 数の子 イカ コハダ 雲丹 煮蛤 穴子 鯖寿司 芽ネギ 鉄火巻き 鉄キュウ巻き トロタク...鯵X2◎ 鳥貝◯ うに◯ 車海老◎ 小肌△ 新子△ 煮鮑◎ 煮蛤◯ 鯖寿司◯ 穴子◯ 芽ねぎ◯ 赤出汁...
...■妻が頂いた梅酒のソーダ割 ■蛤の椀 ■入口 ■入口外観 ■トリガイ ■もろこ ■鰆 ■若竹 ■蛤 ■白和え ■自家製の品を販売されています。...2015年3月 ―――――――――― 三口目でビシッと合う蛤の椀...
...■造り2 針イカ 太刀魚炙り ■◎蛤の吸い物 雲丹玉子豆腐 ■◎焼きさわら西京焼き...刺し身は食感の良い鰆、旨味のある赤貝、甘みのある赤ウニでした 蛤のお椀 - 雑味がなくて味わいのしっかりした蛤のお椀...
...椀ものは蛤しんじょ、玉子豆腐 蛤はいくつかに切ってあります。少し酸味のある穏やかな出汁。...どれも素材の味を生かしたお味でした。 〇椀物 蛤と玉子豆腐潮のお椀 蛤の香り高い出汁が上品な春の味です...
...主に、海産物料理が主体です。 ■活貝料理 あわび、ハマグリ、さざえ、本つぶ貝など季節により様々な活貝料理があります。...■松葉ガニ ■岩牡蠣は土佐酢ジュレで ■北海道産 つぶ貝 ■蛤の酒蒸しは鰹のお出汁で ■北方産 馬糞うにの塊 1600円...全て新鮮で美味しかったです! 蛤の酒蒸しに使っているダシも...
...明野甲州2014 ■菜の花・蛤・蒟蒻・猪・蛸・蕪 ■畑菜、ほうれん草、干し蕨...■中には鰆が入っています。ふわふわです。 ■【八寸】 ・蛤の飯蒸し ・菜の花を焼いた物 ・自然薯にヒスイ豆を練り込んだ物 ・イイダコ ・猪を堀川牛蒡と炊いた物 ・椿に見立てた品 ■蛤の蓋を開けました...
...御茶事で素敵な茶懐石 御茶事にお呼ばれしました。 お吸い物もお出汁の香り豊かなはまぐり。 お弁当は見た目にも華やかで どれもとってもお上...
...紫蘇の花を散らして ◎お造り 赤貝 山葵 ◎お椀 春の食材、はまぐり ホワイトアスパラ せり 人参 ◎お凌ぎ 鶏肉 金華ハム...いつものチャーシューと新ごぼうの酢漬け。 お椀、甘鯛と蛤、青森の布海苔、浜名湖のあおさ。 イカの天ぷら。...わけぎと山くらげ、カワハギのてっぱい、ネギとミョウガ ハマグリとホワイトアスパラの椀 おこわ(すぐきな...
...トロトロごっくんですね☆ お造り こしび 鮃&縁側 お椀 蛤と蛤&鱧の真蒸 蛤も真蒸も美味しいですよ☆ 吸い地は円やか★ 焼物 鰆の木の芽焼き 一寸豆 鬼灯...
...届いたのは、二段のお弁当箱に旬の美味しさを少しずつちりばめたもの。 *お造り....刺身3点盛り *椀物… 蛤しんじょ、うぐいす菜、紅白...
...金戒光明寺の見学を終えた後は丸太町通りをてくてくと京都御所へ。 今回は内部には入らず、蛤御門や築地塀などの御所の周囲を見学。 大阪へ帰る...
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