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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...キザミ葱がどっさりでした。 まずは、「スープ」から・・・「う〜んっ」納得です!とても、濃くがあり美味い!! 魚系の味?ハマグリの味がほんのり口の中に残ります...
...◆ニョッキ生ハム添え 1,100円 ◆オニオングラタンスープ 800円 ◆地蛤と野菜のエチュベ 1,300円 ◆グリーンサラダ 400円 ◆帆立貝のポワレ 1...シンプルな 素材を引き立てた味わい ニョッキも美味い 爆 美味しいのが続きます 地蛤と野菜のエチュベ これは 普通かな・・・ エチュベは素材 原材料の水分を使って...
...うどん、握り寿司3貫、肉、焼き魚、天婦羅、刺身、漬物、茶碗蒸しが目いっぱい並べられている(写真)。さらに、別の膳で、味噌汁とハマグリのお吸い物...
...■炙り魚のサラダ ボリュームあって美味しい ■つぶ貝・平目のお刺身 ■海老のさつま揚げ さっぱり出汁につけて 美味!! ■蛤酒蒸し ■白...
...■下仁田ネギ ■穴子の蓮蒸し ■たらば蟹 ■小柱と菜の花 ■蛤 ■甘鯛 ■かき揚げ丼 ■お茶漬け ■かき揚げ丼とお茶漬け...持ち帰ってフィギュアにしようかと思った 蛤の天ぷら 初めてハマグリが美味しいと思った 普段はバター醤油なんかで適当に食べるから 気づかなかったが こんなに美味しい食材だなんて思いもしなかった 中はトロッとレア 跳ね返すが歯切れのいいぷりぷりな蛤 貝の旨味爆...
...四季の食材を最大限に活かした唯一無二のイタリア料理 蛤×自家製タリアテッレは シンプルに蛤の出汁が効いてて トマトの酸味と上質なオリーブオイルにより...・牡蠣と下仁田葱のリゾット ・真鯛、ホタテ、蛤のアクアパッツァ(?) ◻レアチョコレートテリーヌ...
...醤油も美味いのに、塩も絶品です!魚介の香りと甘みが押し寄せて来ますね。本当に具はいらないなぁ! 今回は、節系は弱くてハマグリの様なコハク酸系と昆布のグルタミン酸系の旨味と甘みが凄く感じられるスープで...
...たてがみは初体験。 ■伊勢海老のお刺身(サービス) ■蛤の土瓶蒸し ■たけのこと甘鯛の焼き物 ■茶そば...海藻のプティパン △(□) 蛤真丈、木の芽、結びホワイトセロリ △□ お造り;桜鯛、鮪...△(□) 蛸飴煮、 △+ 焼空豆、 △(□) 蛤洋風焼き △(□) 煮物椀;蓬真丈・桜海老餡仕立て...
...■お造り 〆鯖 ■お造り 本鮪 ■お造り 柳たこ ■お造り 帆立 ■生うに ■真たら白子ポン酢 ■お造り おすすめ盛合せ ■ハマグリ酒蒸し2ヶ...
...酒飲みには堪らない。 この日は2から3人前で3000円の盛り合わせを。神戸牛の壺カルビに、タン、ホタテと牡蠣に車海老、蛤、はたはたの一夜...
...■露天風呂 ■貸切風呂 ■ロックは小さな氷が3個だけの大サービス 笑 ■独活と蛤の木の芽和え ■生湯葉のべっこう餡掛け ■海老とスナップエンドウ、子持ち昆布、天豆...鯛の子が最高です 魚卵系ってホントにたまらん(●´ω`●) 酢物 春山菜蛤 たらの芽 うるい 蕨 若布ジュレ 黄味酢 筍ご飯 赤出汁 香の物 二人とも...
...初春となってました。部屋出しで頂きました。 前菜は、まなす春子鯛、鮟肝山椒煮、サーモン蕪寿しなどが並びます。 椀は、蛤仕立て。わかめ、梅...
...ディル、エディブルフラワーが乗り華やかな一品です。 ■お椀/ わらび豆腐と蛤のお椀。良い塩梅の潮汁に蛤と、わらび豆腐入り。わらび豆腐は香りが豊か! ■八寸/...四季の懐石 ¥4700 ・付出/ アスパラのパンナコッタ ・お椀/ わらび豆腐と蛤のお椀 ・八寸/...
...■☸先付☸ 蟹、干し柿白和え ■☸前菜☸ 子持鮎甘露煮 ☸前菜☸ 子持鮎甘露煮 蛤黄金焼き 榛名地鳥山椒蒸 ラディッシュ甘酢漬 ■☸酢物☸ 蓮根、蛸、ぼうふ...女将の手作り梅酒。 ☸先付☸ 蟹、干し柿白和え ☸前菜☸ 子持鮎甘露煮 蛤黄金焼き 榛名地鳥山椒蒸 ラディッシュ甘酢漬 ☸酢物☸ 蓮根...
...■【穴子焼】 ■【穴子焼】 脂が程よく落ちて、皮目はパリッ♪ 旨みがギュッと♪ ■【地はまぐりうどん】 大きなハマグリ! 優しいお出汁が〆に(*´꒳`*)b...
...321円 ●もへじ 焼津産鰹節入り魚だし 鍋スープ 280円 節粉の香りがたつ魚介の旨味たっぷりのスープです。あさりやはまぐり、今なら時...
...感動を覚えました!!!! オイルがスープになっていますので、舐めたいし飲みたいし…もう大変ですよww ハマグリの香草パン粉焼。 ...
...前菜①パンナコッタ 前菜②牛ほほ肉とキッシュプレート 前菜③色んな盛り合わせ ハマグリのクラムチャウダー スイーツプレート、、? 口直しのアボカドのシャーベット サラダ...byまみこまみこ ■かぼちゃムース by まみこまみこ ■穴子 蛤 byまみこまみこ...
...■焼き物 ■ブリカマ焼 ■アジ塩焼 ■カレイ塩焼 ■秋刀魚塩焼 ■海老塩焼 ■ハマグリ焼 ■鮪頭焼(要予約) 6,000円~ ■鮪カマ焼...
...■万願寺とうがらしの焼き煮浸し ■とうもろこしのかき揚げ ■のぼるコロッケ ■春蛤と生ワカメの酒蒸しお椀 ■栗と銀杏のからあげ ■生湯葉と赤茄子の揚げ出し...■富山産蛍烏賊と菜の花の黄身酢和え ■千葉産蛤と生ワカメの酒蒸しお椀...
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