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※2015年12月14日時点での点数分布です。
直送鮮魚の刺身が自慢!板前が技と心でつくる旬の魚料理と和食が美味しい本格海鮮居酒屋・食事処
271人
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...■めひかりの唐揚げ「500円」 ■大山先生の昔コロッケ「480円」 ■煮・蒸 ■豚バラ肉 とろとろ角煮「680円」 ■蛤 吟醸酒蒸し「1200円」 ■うなぎ柳川「880円」 ■栃尾揚げの玉子とじ「580円」 ■海老・蟹 茶碗蒸し「550円」...
...タラの白子の柚子餡掛け、ワカサギの天ぷら、 黄ニラなど、お酒がすすむ。 穴子刺しとシマアジの刺身、美味い。 蛤とメバルも最高。 佐賀県産...
...■○鮟肝様 ■○切込みとちりめんの茶漬け様 ■・・・うん!接待&ママさん同伴にバッチリねww ■鮨 ■肉 ■ふぐ ■白子 ■蛤 味美劇場をご堪能ください 中州那珂川沿いの割烹料理店...
...焼きカニ味噌(この蟹味噌、過去1美味しかった) 牡蠣、はまぐり、サザエ 餃子(あんタップリ肉多め) メヒカリの唐揚げ...■浜焼きセット エビ1尾、サザエ1個、ホタテ1枚、カキ1個、ハマグリ2個 ■◆◆浜焼き単品◆◆ ■ハマグリ2個...
前九重親方監修【心・技・体うるふ 博多】中洲で焼きふぐやすっぽん・てっちり・ちゃんこ鍋を堪能
5017人
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...■焼き河豚 ■お通し ■福と蟹甲羅焼 ■平貝バター焼き ■みぞれ鍋 ■鱈白子 ■うるふ特製ふぐと蛤土瓶蒸し ■うるふ特製熟成ふぐの湯引き...
...茶碗蒸しですが、いろいろ観察等々に時間がかかってしまい、少し冷めてしまいました(^^;)具材はシメジ、イカ、エビ、貝(蛤っぽい)です。食...
...玄界灘近海物の旬のお刺身に続き、蛤を潮仕立てにした"土瓶蒸し"の優しい味わいを感じた後、"甘鯛若狭焼き"の甘鯛の身の柔らかさと上品な甘み、木の芽の清涼感のある独特な香りを堪能。 そして、"和牛ランプのローストビーフ"でクライマックスに!! 職人技を感じる会席でした。 【こよみ会席】 小鉢・前菜~旬の素材で趣向を凝らした小鉢と前菜 いか活造り~後造りは天婦羅で 特選旬魚お造り三種盛合せ~玄界灘近海物の旬のお魚 蛤の土瓶蒸し~旬の蛤を潮仕立てにし...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
【中洲川端駅 直結】美味しさを極限まで追求し、進化し続けるフランス料理
10199人
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...〈お魚料理〉 ・平目のムニエル、蛤、黒キャベツと小蕪のエチュベ添え〜コキヤージュ風味のヴェルモットソースで〜 はまぐりのお出汁と香ばしいバターのソースがとても美味しかったです!ヒラメはしっとり仕上がっていて、蛤は噛めば噛むほど染み込んだ濃厚バターソースが口...魚料理は、鹿児島県小浜のカンパチのポワレに、熊本県八代の日本蛤のエチュベ...
気品あふれる空間で極上の味を贅沢にご堪能ください。全室個室を完備。
1536人
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...■烏賊活き造り♪ ■蛤磯焼き♪ ■高級酒が飲み放題1♪ ■高級酒が飲み放題2♪ ■高級酒が飲み放題3♪ ■赤ムツの煮つけ♪ ■とらふぐの唐揚げ♪ ■活き造りの後の烏賊の天婦羅♪ ■ズワイガニの天婦羅♪ ■鮑の踊り焼き♪ ■カウンター♪ ■お鮨♪ ■蛤のお味...*銀ダラの西京焼き *車海老の塩焼き *ハマグリ(酒蒸し) ****肉料理**** *和牛さかり焼...
...) ■車エビの造り ■あなごの刺身 ■あなごの素焼 ■極上刺し盛(おこぜ) ■蛤の酒蒸し ■蟹とエビの天婦羅盛り合わせ ■あらかぶの造り ■赤ウニ♪ ■上にぎり...----------------------- 2011年9月某日再訪 蛤の酒蒸しや極上刺し盛り(おこぜ)がおいしかった・・・...
...○お吸い物 ・はまぐり ○お造り ・ヨコオマグロ、ヒラマサ、ひらめ ○揚げ物 ・ひらめのあられ揚げ、椎茸海老すり身揚げ、辛子蓮根、ふきのとう、菜の花(画像撮り忘れ) ○煮物 ・鯛九条ネギ乗せ 新じゃがチップス ○天草大王の炭火焼き ○止め碗 ・味噌汁 ○炊き込みご飯 ・山菜ご飯 ○デザート ・季節のフルーツと自家製スイーツ 月に1度の旬ぎくさん 今一番美味しいものをコースで出して頂きました 前菜の伊勢海老と筍が春を連れてきてくれました。 ウニもあまーくて美味しい。蛤のお吸い物も出汁がおいしーい...
...■プレミアムモルツ、母用です。 ■鍋島 ■鍋島二合 ■お作り ■ハマグリのお吸い物 ■蒸しあがるまで待ちます ■甘鯛 ■蒸しあがりました...正統派日本料理に日本酒はやはり合いますね。心が和んできます。お作りも、ハマグリのお吸い物も美味しかったです...
...■◆ヤリ烏賊・・程よいねっとり感がありますね。 ◆煮はまぐり・・福岡らしく少し甘めのお味付。 ■◆お通しの「もろこ」...◆ヤリ烏賊・・程よいねっとり感がありますね。 ◆煮はまぐり・・福岡らしく少し甘めのお味付...
...このお店は機会があり3度目と思います。今回はコース料理を頂きました。 先付けは蛤とワキギのぬたです。貝柱も入っていて非常に良いお味でした...
...■じゅんさいたっぷり蛤吸(2012年) ■(2012年) ■胡麻のきいた稲荷は絶品!...そして握りへ。 平目は自家製の酒盗と海ブドウを乗せて。 煮蛤。 !?・・・失念。 なまこの握り!おろしポン酢で。...タイ 白身 海老→泡乗ってます 煮蛤 白身→青唐が美味い 玉 南関稲荷 雲丹イクラのカクテル...
...食材本来の旨みを味わえます。 ■◆蛤真丈と大黒シメジのお椀・・蛤真丈が滑らかな食感で蛤の旨みを感じ美味しい...
...揚げ物も〆も付くという事でコースを注文。 3種の内真ん中の"竹"コースを注文! 突き出しは2種盛りハマグリと分葱の和え物。 もう一種は半熟卵と肉味噌。 半熟卵は卵自体も味も染みているので肉味噌と合わせると少し濃いめですかね? ビールとはよく合いますが。 ハマグリの和え物はあっさりの味つけでした...
...■激美味のペペロンチーノカルボナーラ(卵抜き) ■2012・10ハマグリエキス入りのトマトジュースで作ってもらったレッドアイ☆...レッドアイに使用されるトマトジュースはハマグリのエキスがたっぷり入ったものだそうです...
...■入り口 ■たいらぎ炙り ■鯨刺盛り ■きんき煮付け ■はまぐり ■ハマグリつゆ ■牛タン ⇒あれ、以前はステーキみたいな感じだったのに...■海鮮クリームコロッケ ■蛸ブツ切り ■ごちゃまぜサラダ ■ハマグリ壷焼き...
...炭火焼きのグリーンアスパラにホワイトアスパラのソース。上に北海道のウニ。去年のグリーンアスパラが進化! 蛤の真薯に菜の花 お造りは五島の穴子に旬の濃い甲イカ!ウドの桂剝きを添えて...
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