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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・蛤 じゃがいも ・渥美サーモン いくら ・ニーナ ブリオッシュ...燻製オイルの香りが食欲を刺激します ③《蛤》 白ワインでボイル 蛤のお出汁と新牛蒡のスープが意外にピッタリ...
...■パスタ料理① 地元の魚介「三河はまぐり・甘鯛・豊浜アカイカ」 菜の花のスパゲッティ サルディーニャ州のカラスミをちらして えっ?ちょっと待って。 こんなの反則じゃない。 はまぐり・イカが美味しいのは勿論 この中で負けない甘鯛のホクホクとした...☆早春のアクアパッツァ カンパーニャより 甘鯛と蛤の玉ねぎ&貝出汁ソース ブラックオリーブパウダー サクッサクにポワレされた甘鯛鱗焼きと走りの蛤を新玉ねぎと浅利...
...抜群です。 ○千葉九十九里産蛤 焼きハマグリの上に生ハムが乗っかってて、見た目もマーベラスで、蛤の旨味が絶品です...
...■ホットドッグ☆ ■新玉ねぎのムース オマール海老 コンソメ ■鰆のロースト はまぐり、ヴァンブランソース ■自家製ジンジンジャー ■水ダコとレモンのサラダ...そこまでレモンレモンしてなくて 食べやすいひと皿でした。 ▫️鰆のロースト はまぐり ヴァンブランソース ¥2,800 鰆の身がホワホワしっとりで火入れ抜群です!!...
...カポクオーコ。 素材を生かした料理 クラフトビールからの二軒目 ○オーダー *色々きのこのソテー ジェノベーゼソース *小ハマグリてカブの白ワイン蒸し *旬野菜の温製アンチョビクリームソース 北海道で海鮮や肉ばかり食べていたので...
...■蛤 菜花 山菜 ■ワインセラー ■雲丹 甘海老 新玉葱 ■桜鯛...タリアン茶わん蒸し 蛤のお出汁が 効いてアツアツの鱈白子焼きをのせて...こちらに★ 他に長野県産イノシシのラグー タリアテッレと ハマグリのリゾットがありました...
...粒マスタード和え ◆小海老と蕪のぺペロンチーノ からすみ和え ◆三重県産 蛤とほうれん草のスパゲティ ◆魚介類のスパゲティ イカ墨和え ■◇◆...自家製タリアテッレ ■小海老と蕪の自家製キタッラ からすみ和え ■三重県産 蛤とほうれん草の自家製キタッラ フレッシュトマト和え...
...グリーンペッパーソース ■蟹と雲丹の冷製前菜 ■鱧 ■蛤のスープ ■バジルのパスタ ■メインは牛 ■三河ゴールドのロースト♪...なかなかやるな!という感じである。 そして蛤とオクラのスープ...
...■あさりチャンジャ ■イイダコ茎わさび和え ■菜の花としらすの和風ナムル ■桜鯛 刺身、天ぷら ■サワラ 刺身、天ぷら ■ハマグリの酒蒸し...
...■TAMAHAGANE ■カネスズ ■鯨ベーコン カマンベール 牛生ハム 砂肝コンフィ ■フォアグラ 苺 ■蛤 新玉ねぎのフラン ■サワ...
...めちゃめちゃ感じ良いですからね!!! 今回は窓際のテーブル席に座らせて頂きました! お席もゆったり、 明るくていい感じ。 蛤帰りの2軒目でしたから...
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