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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...うしやまオリジナルのお塩で この日の部位はトモサンカクとシンシンとのこと。 雌牛は食感も味も繊細だから塩で食べるのは大賛成で、藻塩とクリスマス島の燻製塩で食べ比べしました...
...フレンチレストラン「ジランドール」へ。 ■前菜 ◕鰹のたたき 小松菜のクレープと藻塩のジュレ スダチクリーム ◕うにのフランとほうじ茶ムース ■魚料理...salt jelly, sudachi cream 鰹のたたき 小松菜のクレープと藻塩のジュレ スダチクリーム ・ ・ ・ Sea urchin fran,...
... <麺2> 酢橘で引き締まる風味!藻塩で生まれる甘味!すでに旨さ完成形! 柑橘系の薬味は...多めの昆布水につけられ藻塩と酢橘だけで食べられちゃいそうな美味しさです...入店から20分程で着丼 藻塩が同時提供され麺にかけてお召し上がりくださいとの事...
...ただ麺が私の好みにはハマらず。 店舗でも限定提供する、蕎麦粉使用の麺とのこと ですが、やや鼻につく香りが私には強めで… まずは藻塩で召し上がって、ということですが、 塩のみではちょっとキツイ。(藻塩は非常に旨い) つけダレにつけて...
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