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※2015年12月14日時点での点数分布です。
... タンパクなのに力強い味わいで、ギュッギュッと歯に響いてくる歯ごたえがいいね!! 味付けはシンプルに藻塩というのも嬉しくて、お魚の旨味...
...器も楽しかった 【握り】 ・ほうぼう ・イカ(竹炭塩とレモン) ・はちびき(あかさわ。鹿児島の深海魚) ・根室の雲丹(藻塩) ・ヒラスズキ ・コハダ(浅〆具合が最高!) ・勝浦の本マグロ(10日間熟成) ・シャリ無し手巻き⇒穴キュウ(海苔は明石)...
...ノルウェーサーモンです。輝きがありますね。柔らかくクセがありません。 藻塩が合いますね。沖縄産の塩を引っ張ってきているそうです。 平貝...■寿司4カン アオリイカ すだちと藻塩でさっぱりと...
...いさきは、握り職人さんが『塩もおすすめですが、いかがですか?』と仰ったので塩で。 ここの寿司に振ってくれるお塩は《藻塩》。塩味はまろやかで、食材と合わせるとほのかな甘味も感じます。 おすすめどおり、いさきに藻塩はベストマッチ!思わず頬が緩んでしまいました。 この辺でビールを注文し、飲みながら2種類ずつくらいを注文。 最後に、いさき+藻塩をおかわりして終了...
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