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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...自然薯を使用した清流庵おすすめの一品 ■自然薯の天ぷら 自然薯農家から直接仕入れたものを味そのままに天ぷらで 海のうま味、藻塩を添えて ...
...■喜多方ラーメン特有の多加水平打ち縮れ麺 ■瀬戸内海の藻塩を使用した塩中華そば ■白コショウを振り掛け風味を加え...豚骨と野菜を12時間かけてじっくりと出汁を取っているとのこと。藻塩を使って甘味も感じるスープに仕上げています。...加水率の高い平縮れ麺に瀬戸内海の藻塩を使用したスープが良く合います...
...【蒸し物】 甘鯛道明寺桜蒸し 銀餡 山葵 【強 肴】 蝦夷鮑と山菜の天麩羅 山独活 こしあぶら 行者にんにく 万願寺唐辛子 藻塩 酢橘 【食 事】 新玉葱と桜海老のご飯 赤出汁 香の物 【水菓子】 季節のフルーツ 顔合わせで パークホテル東京...
...帆立貝柱、見事な大振り、燻製オリーブオイルと! 藻塩に酢橘で、帆立の甘味増し爽やか抜群絶妙旨! 江戸前の黒むつ...コリコリの芽かぶに始まり、ねっとりの帆立は広島の藻塩とレモン、山葵でさっぱりと美味い...牡蠣茶碗蒸し ヒラメ昆布締め 真鱈白子ポン酢 竹生姜 アカイカ藻塩レモン 帆立漬け シャリとの間に海苔 べったら漬け 甘エビ...
...カウンターの上には、トンカツソースや醤油、カラシの他に藻塩が置かれている...調味料は噂に違(たが)はず藻鹽(もしほ)、とんかつソース、ウスターソースもどきの三つ。とんかつ好きの方々に倣(なら)ひて、先づは藻鹽(もしほ)...
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