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口コミ・お店の情報に「藻塩」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...赤酢２種と白酢１種のブレンドで塩は呉の藻塩 当初、今流行りの立ち食い鮨だと思ってました(^^):...赤酢２種と白酢１種のブレンドで塩は呉の藻塩を使われているそうです！ 【値段】...塩は呉の藻塩を使用され...
...ウロコをパリパリに焼いた高級魚の白甘鯛を季節野菜と一緒にお椀で。 ■ホタルイカの炙り ホタルイカそのものの味が楽しめる炙り。藻塩でご賞味ください。 ■鳥貝の炙り 丹後の鳥貝は甘みがあり柔らかい食感がくせになります。スダチと藻塩を少しかけてお召し上がりください...
...■喜多方ラーメン特有の多加水平打ち縮れ麺 ■瀬戸内海の藻塩を使用した塩中華そば ■白コショウを振り掛け風味を加え...豚骨と野菜を12時間かけてじっくりと出汁を取っているとのこと。藻塩を使って甘味も感じるスープに仕上げています。...加水率の高い平縮れ麺に瀬戸内海の藻塩を使用したスープが良く合います...
...小上に案内されます。 卓上に、香川醤油、愛媛大洲市溜醤油、佐田岬産黒布塩(藻塩)、香川本鷹七味唐辛子の調味料セットが揃ってます。 道後ビール ケルシュ 、...が置かれています。 黒め塩は、海藻(くろめ)と海水を煮詰めて作ったミネラル豊富な藻塩だそうです...
...ご飯おかわり自由、天つゆ、岩塩、藻塩の3種類で味わうことが出来るなど嬉しい。...これは、天ぷらの揚げたて補正ってやつでしょう笑 揚げて、藻塩をつけたら大体うまい笑 コスパを考えたらバッチリですかね。...意外と美味しい。 帆立 貝柱のみで、なかなかのレア感がよい。藻塩をかけて食べると○ ゴルゴン椎茸♡...
...純米吟醸をいただきました。 ⑤シシャモ その凛とした佇まいから鮎かと思いました(笑) 香ばしく焼き上げられたシシャモ、藻塩も使いつついただきましたが...
...■博多ラーメン ■ちょうちん ■雑誌多数掲載。都内５位入賞の伝説の親子丼 ■懐かしい甘めの卵にピリ辛明太子が美味 ■瀬戸内の藻塩など全国の天然塩をブレンド...
...一方、鮪中トロは暫（しば）し外氣に晒（さら）され旨味十分。半身の小鰭にはほどほどの酢と鹽。 墨烏賊は藻鹽と思（おぼ）しき鹽と酢橘で戴く。...
...辛さは控えめ。 やや酸味を感じるカレーです。 半分ほど食べたところで、「レモスコ」を投入。 レモスコとは、瀬戸内産広島レモンと藻塩と青唐辛子を混ぜた香辛料...
...■（2016年6月）蛸 ■（2016年6月）マコガレイ ■（2016年6月）小さい暖簾がオシャレです。 ■（2016年6月）藻塩 ■（2...
...お漬物は、搾菜・キムチ・高菜炒めです。ケチケチして無い盛りっぷりに好感度上がりました。 ■常備の調味料。広島のかき醤油・赤酢・藻塩・逆立ちしている黒七味...
...今日は「メンチカツ定食」をお願いしました。 【調味料】 ウスターソース、とんかつソース、からし、藻塩、海鮮ソ－ス、お醤油が並んでいます。...
...辛すぎないのでついかけすぎてしまうほど。 化学調味料は無添加。レモンの果汁、皮、酢、唐辛子、藻塩をブレンドして作っているのだそう...
...湯葉 煮凝 河豚叩 白子塩辛 ・鉄刺 菊盛 鉄皮湯引 遠江 紅葉卸 鴨頭葱 橙ぽん酢 寝かせてモッチリして旨味が増してます。焼藻塩で食べても美味しいです...
...カウンターの上には、トンカツソースや醤油、カラシの他に藻塩が置かれている...調味料は噂に違（たが）はず藻鹽（もしほ）、とんかつソース、ウスターソースもどきの三つ。とんかつ好きの方々に倣（なら）ひて、先づは藻鹽（もしほ）...
...4本目以降はお好みで）をレクチャーされ、出汁をひと口含む。 こ・こ・これはぁ。 あごで取った出汁は薄口醤油❓（もしくは藻塩）で整えた逸品...
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