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口コミ・お店の情報に「藻塩」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...豊かな自然で育ったにいがた和牛。極上の逸品です。 ■豪快 のどぐろの藻塩焼き 「白身魚の王様」と称されるのどぐろを藻塩で丁寧に焼き上げました...
...揚げ物はワカサギの天ぷら。小さめのワカサギですが骨っぽさもなく ふわふわの白身に藻塩が良く合います。蟹味噌松前焼きや村上牛の朴葉焼き 具...
...＜揚げ方＞揚げ方にこだわり、身側から揚げ、火入りのムラをなくします。 ＜食べ方＞4種のソースをお好みでどうぞ。 ■淡路島藻塩使用 旨塩からあげ ４個...
...豊かな自然で育ったにいがた和牛。極上の逸品です。 ■豪快 のどぐろの藻塩焼き 「白身魚の王様」と称されるのどぐろを藻塩で丁寧に焼き上げました...
...旨みがじわっと広がって、まるで昆布〆にでもしてあるよう。 味噌には、山北の藻塩を加えてあるんだとか。海の幸には海の塩を。 そして...そして汁をひと口含むと、しっかりとした和ダシがじわ～。 これにもやはり、山北の藻塩が使われているのかな...
...冷酒で。 ★海鮮天ぷら 揚げたて、サクサク！海老はしっかり二本も！ 笹川流れの藻塩が美味しい～ お店の方にオススメしてもらったスペイン産の白ワインで♪...・海老と野菜の天ぷら・・笹川流れの藻塩でいただきます...
...らしています．脂のノリはホドホドでした．おろしワサビ・南蛮味噌・藻塩が添えられていましたが，おろしワサビと藻塩の組み合わせがもっとも気に入りました．...せっかくの新潟の夜なので、「特撰お造り盛り合わせ」、「のど黒の藻塩焼き」...
...大将：よくお客様に聞かれますが、藻塩と酢のみですね。この色は藻塩の色です。 お酒に合うようにと思いまして・・・...東京の高級寿司店から来られた大将らしく 「藻塩」を使った関東風の小さめのシャリでした...
...さぁ昼飲みのスタートです する天はプリプリで油もしつこくなく藻塩が 良い味出してます あっという間です完食完飲...衣はサクサクです。 イカの風味を感じで味はまずまず。藻塩が添えられていて、そちらをつけるとまたいい感じです。...上越名物の「する天」←(これが旨い)を注文 する天は藻塩で頂きます お腹空いているので...
...の焼き霜造り」は皮目の脂がすごいので醤油だと喧嘩してしまうため、藻塩で食べて下さいとのこと。 喧嘩させたろうかとも思いましたが、半信半疑で藻塩&わさびで食べてみると…最高！ 藻塩付けすぎ注意ですね...
...お通しとしては少し高い感じやけど 一切手抜きのないものだった。 まいたけの天ぷら 880円 てんつゆと藻塩でいただける。 藻塩...
...味は立派な一人前（笑）。 続いてのど黒の焼霜造り登場。 藻塩を付けていただきます。 うーん、甘ーい。 脂が乗ってトロトロ。 この脂が最高なんだよなあ。 でも、嫌な脂っこさではなく、とっても上品なお味。 藻塩だと、普段いただくのど黒とは若干違う印象で...穴子一本ぼーん。それをつけて食べる村上の藻塩がとても良い...
...皮と身の間のゼラチン質が楽しめていい 醤油のほかに藻塩もついてきた 白身なんで藻塩もいいな 身の持つ甘さがよく分かる 焼きしゃぶは最初の一枚を男性店員が作ってくれた...内容は、はたはた一夜干し、烏賊軟骨、甘エビで全て笹川流れの藻塩が振られていてタレなどには付けずに食べます...
...刺身との相性が非常に良かったです！ ＜車海老の網焼き＞ 大ぶりなサイズの車海老の串焼きです。 笹川流れの藻塩につけて頂きます。 車海老は...
...いうことで，１人前となりました・・・実に誠実な対応ですね．ボリューム満点の岩ガキに，藻塩とポン酢醤油が添えられていました．藻塩で食べるのは初めてでしたが，岩ガキの旨味とクリーミーさが強調されて，絶品でした．...■特大天然岩かき ■知床地鶏の唐揚げ（藻塩とガーリックパウダーが添えられていました）...
...■肉 ■うどん ■品の良い入口ですね ■アンコがいいね ■藻塩でさっぱりと ■熱した石で ■村上牛石焼き ■マグロのステーキ...前回特に気に入ったメニュー 中がレアくらいで藻塩で食べる うーん，脂身が甘い 一人二切れなのが物足りないくらい...これは焼酎に合う メインとも言える村上牛の石焼きは一人二切れ 藻塩でさっぱりと...
...今日は相方の退職祝いだから仕方ない（笑）。 松茸は藻塩で。 パリパリの食感で、松茸のいい香り。 藻塩効果で甘味があります。 松茸で秋を感じるなんて...贅沢して1人2個食べちゃいました！ 天ぷらは、鱈の白子を藻塩で頂きます...
...お土産なども販売しております。 佐渡産、藻塩、塩あめ、ポン酢、コブ鯛のマスコット人形など...一角に黒塗りのお楽しみボックスがあって、中には天ぷらと天ぷら用藻塩、イカの塩辛とポテトサラダが入っていました。...白いお塩が添えてありました。 佐渡だからミネラルたっぷりの藻塩にして欲しいところですが...
...ご覧ください。 しゃぶしゃぶの代わりはオコゼの唐揚げでした。 紅葉おろしのポン酢か、藻塩でいただきます。 前菜の穴子の棒寿司に始まり、握...
...残念ながらおしぼりは無いようです。 カウンターセットは醤油、笹川流れの藻塩、七味、爪楊枝でした。 7～8分で着膳。 もり蕎麦、ポテトサラダ、漬物、つゆ、薬味（ワサビ、葱、おろし）、ジュースがセットになっています。 蕎麦は思いの外細いですね。会津産の蕎麦粉をメインに使っているって書いてあったな・・・会津の方のお蕎麦は細いのかな？ 早速頂きましょう。まずはそのまま・・・十割にしてはそれ程蕎麦の香りは強くありませんね。 次は笹川流れの藻塩を少し掛けて・・・うん...
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