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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ドルチェミスト ■前菜 ■デザート ■自家製藻塩バターとドライトマトとカボチャの種の自家製パン¥時価...「別料金になりますが、出来立ての自家製藻塩バターというのもありますが・・・」...デザートは人の藻塩ジェラートとフルーツマチェドニアとコーヒー...
...■赤出汁 ■マスカットと富有柿 ■ヒマラヤピンクソルトと藻塩 ■外観 ■華鳩 ■乾杯 ■「ワカサギの土佐酢和え」と 「鮃の子と野菜の炊き合わせ」 ■「天然鮃と蝦夷馬糞ウニ」 ■鳳凰美田 ■岩塩と藻塩 ■「インゲン豆」と「白舞茸」 ■「クワイ」...肝ソースで磯の香りが拡がります ■塩 藻塩(兵庫県淡路島産) ピンクソルト(ネパール・ヒマラヤ産)...
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