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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...では実食。 八王子ラーメンらしく、スープ表面にはラード、中央には刻み玉葱が浮いています。 醤油ダレには軽い色合いの薄口醤油、万人に好まれるスープに仕上がっています...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
48555人
...食券買ってカウンターへ。 薄口醤油とこいくち醤油と迷ったけど薄口醤油の特製煮干しらーめん(980円)に♪ ■カウンター7席の小綺麗なお店。食券買ってカウンターへ。 薄口醤油とこいくち醤油と迷ったけど薄口醤油の特製煮干しらーめん(980円)に♪...
...透き通るスープ! うーーま! 鰹節や昆布などの複合の和風出汁がしっかり旨味を! 西日本っぽいような薄口醤油のスープだが塩味は強くなく優しい味で美味い! そして...
...食して控えめな醤油ニュアンス!薄口醤油か白醤油と思える・・・その淡麗ブラウンがいかにも柔らかそうです。...まずは蓮華でスープを掬います。薄口醤油をベースに...
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