丸亀・多度津の薄口醤油に関するお店

...ズルズル。(゜皿゜;) 細めで固い麺ですがスープの熱で少しずつ柔らかくなり馴染んできます。 スープは鶏ガラベースの薄口醤油かと思います。...

...すごくモチモチ感がある麺で イリコと昆布の出汁が良く合います。 ちなみに麺にテーブルにあった薄口醤油をかけて食べましたが、なかなか旨い。...

...ダシがあっさりしていることもいいですね。讃岐うどんに多いイリコ臭さが無く、昆布と鰹と薄口醤油の透明なもんです。今日のかやくうどんの場合は...

...出汁が美味しかったのでうどんを半分食べるまでに飲み干してしまったが テーブルの上の薄口しょうゆをかけて食べたのだがこれも良かった。 大を...

...店員さんいわく基本的に味はそんなに変わらないらしい（？） 薄口醤油をかける事にしました✨ 久々来て食べてみたら麺もちもちやし...卵は？なんて思っていたら麺の下に隠しているスタイル でした。醤油も釜玉うどん用の薄口醤油...

...多くの讃岐うどん店ではいりこや昆布などで出汁をとったものに薄口醤油で味をつけるために淡い色合いの出汁が多いそうです。...讃岐うどんツアー4件目のお店。 ここで食べるのは、温かいぶっかけ。 薄口醤油で...

...おばちゃんが手際よく作りすぐに出てきた。 昨日の「吉祥」と同じ讃岐の中華そば、イリコ＆薄口醤油ですよね？ZUMAさん。 しかし、こちらは...

...小麦粉の味わいと仄かな甘みも感じられます。 それから汁は、讃岐うどんのかけ汁をそのまま濃くして冷たくしたみたいな、薄口醤油にいりこ出汁をメインにしたもの...

...で、直ぐに「両方」が到着。 器がカッコよい。 麺は白めの極細ストレート麺。 スープは薄口醤油を使用した鶏ガラベースの透き通ったスープ。で...

...「茶」豚骨に濃口醤油やたまり醤油で味付けしたスープ 「黄」鶏がらや野菜などを使い薄口醤油を加えた薄い色のスープ 「白」豚骨スープに薄口醤油や白醤油などで味付けしたいわゆるとんこつ メニューに徳島白ラーメンがあったので今日は白系初挑戦です...

...表麺はツルッと滑らかでしっかりとしたコシとモチっとした食感、小麦の旨みもしっかりと感じられ薄口醤油で仕上げられ出汁の効いたつゆと大根おろし...

...いりこや鰹節など１０種以上の材料を引いているようです。見た目薄いのですがしっかり重層な旨みを感じます。塩分濃いめは薄口醤油のせいでしょうか？ 判ります...

...リーズナブルなお店ができてよかったと思います。 色が濃い割におとなしい味でした 香川のラーメンは 薄口醤油を使うので 色が薄いのですが 大阪王将のラーメンは濃い口醤油なので からそうに見えますが いたって 普通のお味でした...

...イリコ（煮干し）とかつお節がベースで、イリコの風味が引き立つよう香川産の薄口醤油を用いているとのことです。...美味しく頂きました♪ ご馳走様でした とても美味しく頂きました。 昆布出汁で薄口醤油での味付けが最高❗️ 麺が美味し過ぎるうどん店 12/31...

...昔はうす口醤油で食べていたようですね。 味はもう さすがっ！！...讃岐うどんらしいコシの麺と薄口しょうゆの味が良く合っていて、しかも卵と麺が良くからんで絶妙でした...120円、お揚げさん 120円　■卓上調味料。出汁、濃口醤油、薄口醤油...

...･小麦の味わいが口の中で柔らかく広がる麺で超絶品✨✨ <つゆ> ･つゆはいりこ煮干主体の薄口醤油。 ･しっかりとしたいりこの旨味で不足感...

...お出汁はなにやら複雑なお味がします 醤油感は薄めなんじゃけど旨みがたっぷり出てるね！！ 塩味が一番感じたけぇ薄口醤油なんかな？ 接客もとても感じがいいと思ったね！！ とよ香さんイメージで伺うとこちらのおうどん印象は違うけど...

...天ぷらはどれもおおぶりです。 こちらは薄口しょうゆ風のたれをかけるのですが、見た目よりもかなり...冷たいうどんの大にカリカリのちくわ天に生姜にネギ、薄口しょうゆをかける。 写真では分かりにくいのですが...■冷たいうどん大に薄口醤油...

...■ひやあつ細天のせ　■釜玉の大にかけ出汁を入れる　■釜玉の大に薄口しょうゆで混ぜる　■かまたま小 250円　■かまたま小 混ぜた状態...なかむらのだしに間違いなしです。 出汁を飲んで薄口しょうゆをかけて二度味が楽しめます。・・・笑い...しょうゆは卓上にあるものをかけて食べます。 薄口しょうゆのような色合いのしょうゆで...