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口コミ・お店の情報に「薄口醤油」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...そのビジュアルは、どこか懐かしさを感じさせる。 まずはスープを一口。 意外や意外、さっぱりした醤油味だ。 例えて言うなら薄口醤油か。 ベ...
...5分程で着丼。まずはスープから。100％煮干しの出汁がベース。醤油はやや甘めの薄口醤油を加え、エグミの無い鰯の風味と醬油甘みのあるコクが...
...^;) 一見さんでもゆったりできる心地良さ、大人向けの適度なカジュアルさはしっかりある良店です。 味付けは薄口しょうゆを使った関西風かと思います...
...そういえば、いつの間にか天ぷらそばはあまり頼まず、かしわそばに揚げ玉少しぐらいになってしまったなぁ…。 薄口醤油主体の舌に馴染む味は、ち...
...きのこ類とベーコンを炒める。 そこへ茹で上がったスパゲティを投入し、茹で汁も少し加えて和える。 仕上げに薄口醤油少々加えて、小ねぎを足し...
...鯛とヒラメ、カンパチがどちらも新鮮なお刺身特有の甘さあっていい感じ♪。 お店名物のイカ刺しも透き通った身に感動、プラス薄口醤油につんとくる山ワサビのコンビもよかったです...
... 清湯ながらガツっと厚みのある鶏ベースに、鰹節使いすぎじゃね？ってくらい追いがつおの華やかな香り。 それを引き立てる薄口醤油のコクと塩気...
...うーん！！！ 旨い。 思わず唸ってしまう。 「国産の目近カツオとムロアジの節を使い薄口しょうゆで仕上げた関西風のお出汁」だそうだが ツユに追い鰹節を投入しているもんだから、...魚介節と鰹節が効いてます、さらにほぼ透明に近い汁に軽 く薄口醤油も感じられ...
...ご飯を邪魔しない味付けに仕上げられていました。 角煮のおにぎりは塩おにぎりに角煮がごろっと入っており、角煮は薄口醤油を使用しているのか、...
...オーダーは「大根」×2「がんも」「豆腐」「三つ葉」「こんにゃく」「イカボール」「ロールキャベツ」 出汁は綺麗な薄口醤油の関西風、ひと口出...
...白（スープの味が楽しめる塩味） 黒（薄口しょうゆ味） 海（魚介しょうゆ味） 見ていると店主が...山嵐黒虎 としてのメニューは、塩味の「白」、薄口しょうゆ味の「黒」、魚介しょうゆ味の「海」があり、いずれも750円...「白」・・・白背脂の塩味 「黒」・・・黒背脂の薄口醤油味 「海」・・・黒背脂の魚介醤油味...
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