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口コミ・お店の情報に「蒸し物」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...温泉玉子、屈と笹身、ベーコンと大蒜の芽と薩摩芋の塩麹炒 ・蒸物 手作豆腐 人参 薯蕷昆布 ・焼物 七輪で 鮎一夜干 潤香味噌...青菜のピリ辛和え かぼちゃサラダ 焼物：川魚一夜干し 蒸物：手作り豆腐 飯添：奥飛騨サンショウ入り朴葉味噌...白味噌がけ 野菜のマッシュサラダ 【焼物】川魚一夜干し 【蒸物】手作り豆腐 飛騨なめこ...
...<焼物> 飛騨牛串焼き <蒸物> 飛騨牛デミグラスソース煮込み...■焼き物 飛騨牛串焼き ■清龍オリジナル飛騨牛まん ■蒸し物 飛騨牛デミグラスソース煮込み ■飛騨牛朴葉味噌ステーキ...飛騨牛朴葉味噌ステーキ ・焼き物 飛騨牛串焼き ・蒸し物 飛騨牛デミグラスソース煮込み 清龍オリジナル飛騨牛まん...
...甘みと独特の香りがあり美味しかったです。 お蕎麦です。 蒸し物 蒸し物は茶碗蒸しです。 ご飯 最後はご飯と赤味噌のお味噌汁です。...エリンギ 人参 パプリカ ころいも 蒸し物 地鶏と茄子の揚げ出し 酢の物 宗和流活盛膾 抹茶羊羹 白酢...
...黒作り 小鉢…くごみ胡麻醤油和え お造り…平目昆布締めカルパッチョ 生うに添え 台の物…飛騨牛ロース＆もも 野菜 蒸し物…鯛蕪 鍋物…鼈鍋 揚げ物…山菜天ぷら こしあぶら 独活 くごみ あずき菜 酢の物…蛍烏賊酢味噌掛け 山せり 甘酢茗荷...
...さて、コース料理のメニューは次のようなもの。（ここではお品書きがなかった） ・香箱蟹 ・鮭はらす焼 ・ノドグロの蒸し物 ・氷見の天然鰤 ・お造り（カンパチ・鰤・本鮪） ・握り5巻（白身・ぼたん海老・子持ち昆布・イカ・ずわいがに） ・おしんこの握り 飛騨高山には海は無いが、大将が北陸の出身らしく、富山・石川から毎日魚を仕入れているらしい。 香箱蟹は意外と淡白、もう一工夫がほしい。 ノドグロの蒸し物・・・冬のノドグロという有難味からか...
...前菜 霜月の頃口取り盛り合わせ（榎木茸磯部和え、焼きなす利休寄せ、焼栗密煮） 吸物 松茸の土瓶蒸し お造り 四種盛り 蒸物 枝豆饅頭 焼物 鮎炭火焼き（宗和流） 子持ち鮎で頭から全部食べられ絶品です 美味しく感激 油物 穴子天ぷら 松茸の炭火焼き...
...旬魚二種盛り ハマチとサーモン 蓋物 蓮根饅頭玉〆 って、蓮根饅頭の茶碗蒸し 凌ぎ なめこ蕎麦 焼物 朴葉味噌焼 飛騨椎茸 蒸物 豚肉 白菜 こも豆添え 添え旬野菜蒸し ちり酢餡 食事 白御飯 味噌汁 香の物 水物 抹茶ケーキ 昨年のマイナーチェンジ...
...■御造里 ■地酒三種 ■焼き物 ■温物 ■蒸物 ■御飯 汁物 香物 ■部屋からの景色 ■会席コース ■日本酒...飛騨牛おいしい。 蓋物 飛騨の在郷料理～炊き合わせ 蒸物 茶碗蒸し 止皿 飛騨高山伝承料理 生盛膾...強肴 飛騨牛あぶらえ入り煮込み鍋 温物 飛騨旨豚角煮 蒸物 道明寺蒸し 止皿 飛騨高山伝承料理 生盛膾（いけもりなます）...
...いんげん生ハム巻き、きのこ時雨和え ・小鉢 ぜんまい ・造り ボタン海老、さわらのタタキ、岩魚 ・焼物 子持ち鮎塩焼き ・蒸し物 茶碗蒸し 蟹あんかけ ...
...スモークサーモンと新玉ねぎのマリネを乗せてある。 ひとひねり効いていて、これもポイント高い。 蒸物は甘鯛のかぶら蒸し。こうした手の掛かる...
...その他はバイキングで好きなものをチョイスできます 天ぷら・煮物・蒸物・ご飯・汁物・漬物・デザート と盛りだくさんで、一つ一つの量は少ないので...【ビュッフェ】天麩羅・刺身・豆腐料理・煮物・蒸し物・御飯物・汁物・漬物・デザート 美味しかった...
...豆乳と蕎麦出汁のゼリー寄せ 焼物 鱈胡麻味噌チーズ焼き 胡麻味噌チーズは厳しい〜 蒸し物 甘鯛湯葉蒸し お腹に余裕がないのが残念 酢の物 穴子の黄味揚げ 食事...コレ好きなんですよね～ 鮎の身もふんわり焼き上がってます お口直し 水雲とろろ 蒸し物 鰻入り冬瓜蒸し ほんのり生姜の香り コレ好きです～(*´-`) ほわほわの鰻...
...その次はえこま味噌の塗った五平餅も焼いて食べます かすかに焦げた味噌が香ばしい 蒸し物はふろふき大根のゆず味噌 鍋物は飛騨牛の温泉しゃぶしゃぶと続きます 次は飛騨そば...小鉢、原木椎茸の揚げ浸し お造り、飛騨桜鱒、鯉の洗い、川ふぐの湯引きポン酢 蒸し物...
...■フルーツ ■お品書き ■既に食事はセットされていました ■焼物 ■造り ■蒸物 ■蓋物 ■凌ぎ ■先付 ■豪華な食材です ■木地箱盛り...蓋物 蓮根鰻頭玉〆 凌ぎ なめこ蕎麦 焼物 山菜朴葉味噌焼 飛騨椎茸 蒸物 岐阜県産端浪ボーノ豚 白菜 こも豆腐 添え旬野菜蒸し ちり酢餡 食事 白御飯...
...しめじ、玉子豆腐、湯葉、三つ葉、柚子） お造り：平政、鮪、甘海老 煮物：寒竹土佐煮、鱈子旨煮 焼物：鰤西京焼、棗 蒸物：茶碗蒸し 揚物：蓮根挟み揚げ...
...■前菜 ■台の物 ■吸物 ■御凌ぎ ■かち栗 ■焼物秋刀魚南部焼 ■焚き合せ ■蒸し物 ■止椀 ■白飯 ■香の物 ■水菓子 ■冬の外観です。3月でもこの雪景色。...かち栗 御凌ぎ 穴子おこわ青朴葉包み 焚き合せ 合鴨ロース煮込み、松茸、南瓜 蒸し物 金目鯛茶蕎麦蒸し 酢の物 秋刀魚広島菜巻と紫芋砧巻 止椀 糀味噌仕立て 御食事...
...■海老フライ ■■そば、うどん ■海の幸や、山の幸が両方楽しめて、各種宴会にも最適な『おまかせ懐石コース』 前菜、お吸い物、蒸物、揚物な...
...■煮物 こも豆腐、つくね、かぼちゃ ■ホタテの湯葉巻の蒸し物 ■飛騨牛のローストビーフ ■そばがきの天ぷら ■おひつ...◇牛スネ肉醤油煮 ◇ブロッコリーの白和え ◇ホタテ湯葉巻きの蒸物 ◇飛騨牛ローストビーフ ◇飛龍頭 ◇岩魚笹焼 ◇ご飯 ◇吸物 ◇漬物 ◇デザート イチゴヨーグルトシャーベット 特にホタテ湯葉巻きの蒸物と飛騨牛ローストビープが絶品です...
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