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口コミ・お店の情報に「蒲焼」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 48 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...黒トリュフ厚すぎる（笑） ❼スパイスでキャラメリゼした鰻、焼き茄子、フォアグラの炭焼き、鰻の肝、スッポンの出汁。 鰻は日本の蒲焼が1番美味いと思い込んでいた私ですが...
...里芋饅頭の柚子味噌あん掛け 鰯南蛮サラダ 香の物 水曜日 鯖の味噌煮定食 焼きのことしらすとほうれん草の浸し 蓮根蒲焼 戻り鰹のサラダ ご飯 香の物 味噌椀 金曜日 焼魚定食 丸十と栗と銀杏の白和え 芋煮 串刺し（こんにゃく 揚げ海老芋...
...■お新香の盛り合わせ ■【冬季限定】白子・あん肝・生うに・いくら 痛風盛り ■ソフトシェルのガーリックシュリンプ ■うなぎのかば焼き ■...
...そして鰻まき。 注文する際に、卵焼きの上に鰻が載るんですよ、と説明された。こういうことなのね。 鰻の柔らかさ、濃いタレは鰻のかば焼きのタレを彷彿させる...
...小鉢がでてきました。 ホタテの味噌和え。 あん肝の裏ごしのポン酢和え 軽くご飯もの。 鰤のスープに白米。 鰻の蒲焼きでリゾット風に。 こ...
...・鯵のにぎり ネギ生姜 有明の海苔 ・鰻のかば焼きときゅうり アガペシロップ ・昆布とガリ...■店内 ■ペアリング ■鰯の海苔巻き ■鰻の蒲焼き 胡瓜の酢の物 土佐酢のジュレ ■フカヒレとトリュフの茶碗蒸し...・冬瓜 ・ヤングコーン ⚫︎揚げ春巻き：射込み ・ウナギ：蒲焼き ・茄子 ・ウコン ・皮：米粉100% ⚫︎天ぷら：米油...
...いくら飯のできあがり！ ■◆◇◆ 海鮮炙 ◆◇◆ 炭火の高温で炙ることで美味しさを引き出します。 ■うなぎ蒲焼き 肉厚のふっくらウナギを炭火で香ばしく仕上げます...
...ほんとに超特大だったしほっけのうまみがぎゅっと詰まっていました。 かなり満足で3人でつつきあって食べました。 限定のウナギかば焼き定食は1200円...
...■琵琶湖のもろことネギ、木の芽 ■鯛と蕪 ■鰻の蒲焼 ■春巻き ■鴨とセリ ■菜の花、白子、金時人参、柚子味噌 ■銀のしずく...アナゴでは出せないプリンプリンな身の食感。フライなのにしつこくない。蒲焼のタレと山椒が効いていて...
...5月より夏メニューに変わり、山形牛の網焼き、宮崎産鰻白焼き、蒲焼、冷たい豆乳仕立てちゃんこなど 涼しい料理もご用意しております。 ■･･◆◆...■座敷はテーブルに椅子 ■宮崎産鰻、白焼きに蒲焼...
...■黒毛和牛煮込みとウナギのかば焼きのパイ包み仕立て フランス料理の王道でもあるパイ包み...■黒毛和牛煮込みとウナギのかば焼きのパイ包み ■和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み...メイン料理は1種。 黒毛和牛煮込みとウナギのかば焼きのパイ包み仕立て(+６００)を...
...お酒が進むお肉の味付けだったので、赤ワインと共に。最近いつも持ち歩いている蒲焼七味*4との相性もかなり良かったです◎ ロースト4種盛り合わせそして最後は4種類のロースト肉たちが盛り合わせで登場！...
...コース料理を楽しみました。 とうもろこしの揚げものや、鱧のお椀など 夏を感じるお料理から始まり、 枝豆ご飯と鰻の蒲焼きで〆ました。 お料...
...■うなぎ蒲焼き（白焼き・うな重もできます）...■たたきごぼう唐揚げ ■刺身盛り合わせ ■うなぎ蒲焼 ■ツブ貝のうま煮 ■子持ち昆布 ■パンはなくてもいいかな...魚介たっぷりサラダ、うなぎの蒲焼...
...店内に入ると、靴は脱ぎ捨てでOKです。 厨房の前に畳が置いてあり、抜けると広い一室へ。 ホッとする空間ですね。 ・鱧の蒲焼き うなぎのくせがないのが良い...
...お酒をかなり飲んでも覚えているからよっぽどかもしれないけど。 だし汁の入った土鍋に、野菜を入れて，最後にうなぎの蒲焼きを入れる。 さっぱ...
...冷たい日本酒との相性が良いです。 うざく ... うなぎのかば焼きときゅうりの酢の物を合わせた関西の料理です。...甘さを控えたさっぱりしたお味がお気に入り うなぎ蒲焼き、白焼どちらも大変美味しいですよ！蒲焼きのタレは甘さを控えたさっぱりしたお味がお気に入りです...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ル・マンジュ・トゥー
確固たる信念に基づいて、進化し続けるフレンチ。巨匠・谷昇の矜持がほとばしる一皿を味わう
32167人
- 日曜日
...赤ワインで鰻を煮込む過程で、余分な油は落とす。 で、身と皮とがコントラストを持ちながらも、一体感のある味わいになり。 蒲焼のような味わいながらも...
...清潔感はあるしよいじゃん。 お重はかりっと蒲焼、ご飯はややかための炊き加減。お味噌汁にはぷっかり二つの丸いお麩。柳川は、煮あなごとささがき牛蒡の卵とじ。重にも丼にもつくあなごトーストがおもしろーい、バケットにバターじんわり、蒲焼のたれがしっとり。いまもおいちぃ記憶にのこってるのは...ランチは、穴子トースト無料。 うなぎに比べてあっさりしてる穴子。 蒲焼きタレをつけてもスッといける...
...この伝統のタレで、つけ焼きされた蒲焼が、何とも香ばしくて♪ これをご飯といっしょにいただくと…...厳密には、ごちそうになりました。 まず、うな重にするか、かば焼きにしてご飯とは別にするか、を聞かれました。 下戸ゆえうな重を選択。 グループ内で、うな重派とかば焼き派などに分けることはできず どちらかに統一するように言われました...
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