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西麻布の完全禁煙のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...天然鰻の地焼き :こちらも火入れは強め。 パリパリとした食感の蒲焼で、好みが分かれるところ。 味噌汁 香の物 ・水菓子...お代わりしたくなる一品。 焼き物八寸: 天然鰻の蒲焼:千葉・竹岡産の海鰻。関西風の直焼き。700g程度なので...重石で一晩掛けて抽出したエキスを使ったもの。 ◯天草の鰻の蒲焼...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
88834人
貯まる・使える
...今年いろいろ値上がりだしシェフご不在日だからご縁あると思っていなくてサプライズ的に嬉しかったです^^ ■穴子ソーテルヌ蒲焼き豆乳パンナコッタ水茄子トマトウォーターに浮かべて夏の一皿。旬の穴子と水茄子と、トマトウォーターが爽やかで美味しかった ■穴子ソーテルヌ蒲焼き豆乳パンナコッタ水茄子トマトウォーターに浮かべて...
...そぼろもタレがしっかりと染み込んでおりご飯がよくすすむ。タレはイメージとして蒲焼きの物に近く、タレのかかったご飯を食べているとうな重を食...
...生牡蠣のミルキーさとカリッと焼かれたサーロイン。面白い組み合わせです。 ■うなはん釜飯 釜寅とのコラボをいただきました。 鰻と蒲焼きとハンバーグの釜飯...
...親子丼と 松坂牛のひつまぶし まず松坂牛のひつまぶしはお肉にほんのり赤みもある感じのお肉。 ご飯にかかっている蒲焼のタレのようなタレと良くあって美味しい...
...これは美味。 小手指の鰻屋さんを参考にマネしてみました(^。^) さらに白焼きを2本焼いたら、次は、いよいよ蒲焼。 こちらはオイルと塩は使わず、まずは素焼き。その後、付属の特製タレを、仕上げに二回ほど漬け焼きで、しっかりと照りを出します。 こちらも、出来立てのアツアツは、外パリパリ、皮目もサクサク。美味しい❣️ 蒲焼きを二本楽しんだ後...
...・焼物 鱧炭火焼き 鴨 味噌麹幽庵焼 鱧の炭火焼きを蒲焼きで。 鴨は幽庵地と呼ばれる調味液を用いた付け焼き。由来は江戸時代の茶人『北村幽庵』が創案したとされているためらしい。 この焼き物が抜群に旨かった。 鱧の蒲焼とは珍しく、ふわふわの鱧の身に蒲焼きの香ば...
...抹茶、いちご、バナナの三種類を楽しめます。 温かいものの後に、冷たいデザートをいただくのは最高に幸せ。 帰りには、駄菓子の蒲焼きのお土産も...
...・若鮎天ぷら・とろろ昆布うどん 1000円 ランチ限定メニュー ・牛サイコロステーキ(120g) 1480円 ・愛知産うなぎ蒲焼丼(1本) 1780円 ・北海いくらとうに丼 1800円 ・スペシャル豪華海鮮丼 1980円 です...
...伝助アナゴは白いバルサミコ酢でかば焼きのように仕上げたという...素晴らしいバランス! ■愛知県一色町産ウナギの赤ワイン煮 蒲焼き風、ジャワペッパーの効いたフラン、新生姜と枝豆のピラフ...- エビのオイル ■- ウナギと赤ワイン煮 蒲焼き風 - ジャワペッパーの効いたフラン -...
...■漬物 ■ウナギ御飯(*´∇`)ノ ■ウナギ御飯 ■うなぎの蒲焼、レンコン饅頭 ■フォアグラキーマカレー...【9月のコース料理~秋の味覚~】 ○鰻蒲焼↑蓮根万十 「鰻蒲焼き 揚げ蓮根まんじゅう」 うん...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
3月29日 空席有り 全部屋完全個室 焼肉百名店2023年に選出されました。
18596人
貯まる・使える
...雲丹の箸休めを挟んで、この後肉のクライマックスに。 肉クライマックス一品目は、超上質なハラミ。 ガーリックソースで蒲焼き風にしたものを、...
...石田さんもいらっしゃいましたよ。 メインのうなぎはうな重or蒲焼きが選べます。 どちらも蒸してるようですが、...この価格なら妥当なところかと思います。 蒲焼きに関しては正直まだまだかと。 この値段なら小骨の処理は正直必須...最後はうな重のコース。最後うな重にするか、お皿で蒲焼を出すか聞かれますが...
...パリっとした皮、ふっくらした穴子、甜麺醤の甘さ。 さらに山椒塩でピリッと。蒲焼き的な組み合わせもいいですね。 これ、かなり気に入りました。 ▼揚げフカヒレ...塩味は控えめで、空芯菜の苦味も弱く、食べやすい仕上がり。 【アナゴの中華風の蒲焼き...
...・手羽先と根菜の煮物御膳 920円(税抜) ・イワシ蒲焼丼 920円(税抜) ◆ランチデザート ・ランチデザート...・手羽先と根菜の煮物御膳 920円(税抜) ・イワシ蒲焼丼 920円(税抜) ◆ランチデザート ・ランチデザート...・手羽先と根菜の煮物御膳 920円(税抜) ・イワシ蒲焼丼 920円(税抜) ◆ランチデザート ・ランチデザート...
六本木店駅徒歩5分 スペイン王室献上品の【レアル・ベジョータ】専門店の味をお楽しみください!
13144人
貯まる・使える
...(そうめん付、お替り自由) ・イベリコ豚の蒲焼き重ランチ (ご飯、サラダ、お吸物付) で 全品一律 1000円...■イベリコ豚焼肉ランチ ■イベリコ豚蒲焼重 ■豚の置物が目印です。 ■しゃぶしゃぶランチ...1000円 ・イベリコ豚焼肉御膳 1000円 ・イベリコ豚の蒲焼重御膳 1200円 イベリコ豚しゃぶしゃぶランチを注文しました...
...税込み 979円(税込) ■わらやき鰻の棒寿司 鰻の蒲焼を更に藁焼きし香ばしく仕上げました...ハチミツがかかってるのもポイント高い ✔︎ わらやき鰻の棒寿司 鰻の蒲焼を更に藁焼きし香ばしく仕上げた一品柑橘系の香る山椒をアクセントにした鰻の棒寿司‼️...
...うなぎは炭火焼きにし、マルサラ酒と仔牛の出汁と砂糖でかば焼き風に仕上げ。とろっとろにやわらかい仕上がり。 四川ホワチョー...・鰻 ナス バルサミコ 四川花椒 うなぎとナスの蒲焼にアクセントとして山椒が...パルミジャーノのリゾット。鰻はマルサラ酒などのソースで蒲焼っぽくしてあり...
...この辺に勤める友達とランチに鶏ひつまぶし。 ひつまぶしって、うなぎだったけど、何だっけ? 調べてました。 ーーー 蒲焼にしたウナギの身を切り分けた上で...
...✪ 茶碗蒸し キノコ、鶏肉、菊の花 ✪ 焼き魚 ❶銀だらの西京焼き ❷サーモンの幽庵焼き ❸うなぎ白焼き ❹うなぎ蒲焼き ✪ お食事 白御飯 ✪甘味 さつまいもプリン とっても美味しいまぐろちらし膳 このお店...
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