西麻布の蒲焼に関するお店

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

虎峰

六本木駅 303m / 中華料理

月~木は18:00一斉スタート。金曜、土曜は18:00と20:30の2部制となります

4.14

582

43961

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

少量多品目!まさに食べ手の心を掴む料理の数々!ずーっと食べ続けられる中華を愉しむ!
中華料理というと量が多いので品数は沢山食べることができないのが定説です。でも、ここなら30品目...by アキタン34(3322)

...パリっとした皮、ふっくらした穴子、甜麺醤の甘さ。 さらに山椒塩でピリッと。蒲焼き的な組み合わせもいいですね。 これ、かなり気に入りました。 ▼揚げフカヒレ...塩味は控えめで、空芯菜の苦味も弱く、食べやすい仕上がり。 【アナゴの中華風の蒲焼き...

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2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

六本木駅 304m / 中華料理、イノベーティブ

中国料理4000年の歴史に次の一手。 中華×フレンチ×吉田隼之×長谷川稔の新しい感動を。

4.24

319

16178

  • ¥50,000~¥59,999
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五感を総動員して味わい尽くすのがこのお店の演目
2022年10月に予約して、2023年5月初旬に二人で訪問しました。2回目の訪問になるので、少...by 百薬の館(1123)

...最後香辛料十数種類で作ったタレ( 卤水(ルースイ・中華独特のタレ。 日本の鰻の蒲焼のタレのように継ぎ足しで作るもの。 僕自身......

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