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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44796人
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...ドルチェ バヴァレーゼ 葡萄のズッパ フレッダ 葡萄はデラウェア、巨峰では難しいらしい 全体的に...最初、グラスでシャンパン。ドン・ペリニョンと同じ丘の区画で葡萄を造られるとおっしゃる...
...■ビール[生ビール] ■アサヒ熟撰 樽生 ■ビール[瓶ビール] ■FAR YEAST Tokyo White 白ブドウのようなフルーティーさが特徴のさっぱりとしたセゾン...
...特に86年はラスカーズの出来が良すぎて、ラスカーズのから半分もぶどうをもらって作っています。なので...ノンアルのワイン(ぶどうジュース)もとっても美味しかった...
...List◆ ■◇Bubbles◇ ■ブリュット・プルミエ・キュヴェ 375ml ブリュノ・パイヤール 白葡萄と黒葡萄のブレンド。葡萄の一番搾りだけを使ってつくっています...
...「イタリアNo.1生産者」に輝いた名門。干しブドウを使用した独自製法で仕立てる、渾身のフラッグシップワイン。...カベルネ・ソーヴィニヨン主体のこのワインも純度の高い葡萄の凝縮感を鮮烈に感じ取れる逸品。...■あさつゆ asatsuyu 夜明け前に畑に降りた朝露が葡萄の葉に残した朝露は...
...750ml ■〇●〇 オレンジワイン 〇●〇 白ブドウを使って赤ワインのように造ったオレンジワインです。...柔らかくまろやかな口当たりと、黒ブドウ由来のストラクチャーとふくよかさがあり...■ドラピエ グラン・サンドレ 2009(ボトル) 葡萄の出来の良い年のみ造られるドラピエの最高峰シャンパーニュです...
...お料理も、全て手の込んだ味で、この値段とは思えないクオリティーでした。 デザートは別室で頂くという演出も素敵でした。葡萄を使ったデザート...
...■ローラン ペリエ ウルトラ ブリュット 上品な葡萄のみを使用し、一切のドサージュを行わない切れ味の良いピュアなシャンパン...カベルネソーヴィニヨン 良いワインつくりのためにナバヴァレー各地から良質な葡萄を得てブレンドすることから...
...ジンジャーブールブラン ☆肉料理 葡萄牛のロースト 15年熟成バルサミコソース ☆KENZOカレー...オススメかも 本日のオーダー ◎ あさつゆ(白) ブドウはソーヴィニオン・ブラン種 のみ フルーティでギンギンに冷やされた一品は、透き通った爽やかなお味 食事に合わさなくても、これだけでずっと飲み進められそう ◎ りんどう(赤) ブドウはカベルネ種メインの...
...オススメのお酒と言ったら、笑四季 620 INTENSE ぶどうラベル 火入れを提供して頂き乾杯!しっかりとした軸の有る深い味わいです。ボトルを見せて下さって!葡萄の可愛いデザインです! もう一合は...お漬物も美味しい。 甘味は梨のゼリーよせ葡萄とグレープフルーツ...
...ドリンクは以下のものを注文しました。ソフドリだけれど、葡萄ジュースがめちゃくちゃ美味しかったです。 ...つけだれ ■和牛削り節TKG ■素敵な暖簾 ■ここにきたらブドウジュースがおすすめ ■梅酒のソーダ割... ニューカルフォルニアといって最初からひらいてるワイン ブドウの品種はトゥルソー 旨味を膨らますワインのセレクト ...
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11351人
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...いや酒を向けられたので、少し酒談議。新世紀以降、葡萄の出来不出来に関係なく、以前とは比べ物にならないくらい葡萄酒の技術が上がっており逆に年代毎の楽しみが薄れてきている話やニューワールド系葡萄酒の狙い目等ちゃっかりと仕入れたり(笑) ドルチェは熱ッ...
【広尾駅2分/隠れ家カフェ】ビオ野菜料理やワインをお洒落な空間で満喫。貸切150名様まで◎
2811人
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...明太子パスタに。 はじけるぷちぷち!海のジャングル明太子パスタ 何がぷちぷちかと思ったらなんと海ぶどうでした。 沖縄料理屋でしか食べたことなかった海ぶどうがパスタに入っているとは思いませんでした...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26491人
貯まる・使える
...イタリア南部カンパーニャ州のアリアニコという品種の黒ブドウを用いたワイン。 濃厚かつスモーキー(っていうのかな)な味わい...2013②バースデープレート ■個室 ■巨峰と白葡萄のタルト すもものソルベットと添えて ■京都柳桜園...■経産牛のラグーパスタ、フォーク上げ ■干し葡萄と胡桃の大麦ブレット...
...■獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分(四合瓶) ■獺祭 純米大吟醸磨き二割三分(四合瓶) ■ワイン ■リースリング(白) 葡萄の透明感ある味わいを最大限に引き出した仕上がりで...
...料理に合わせたワインをグラスでどうぞ。980円~ ■ソフトドリンク ■ソフトドリンク各種 定番のソフトドリンク類の他、厳選ぶどうジュースや奥会津金山の炭酸水などお料理に合わせて楽しめるラインナップを準備しております(680円~)...
...■黒龍 ■馬頭 ■宗玄 ■玉蜀黍の焼葛餅 ■佐藤錦と葡萄 ■玉子掛け風赤雲丹ご飯 夏トリュフ...■鰻の地焼き ■牛モモ肉炭火焼き ■[水菓子] 葡萄ぜりー掛け、焼本蕨餅、黒蜜、きな粉 ■[食事]...□水菓子 佐藤錦と葡萄 □水菓子 玉蜀黍の焼葛餅 遂に最後にいただきました...
...Henri Giraud Code Noir NVです。 ブドウはPinot Noir、濃くてしっかりしている が...ナパ・ヴァレー。 ブドウはソーヴィニヨン・ブラン。 寿司は、コハダ、縞鯵です。...グリューナーフェルトリーナー →酸味強くて、ぎゅっと詰まった葡萄...
...83% マカベオ 12% シャルドネ 5%カバで使用する葡萄シャレロ主体のさわやで品のいい辛口...フィンカ・エレスの一番樹齢の古い区画の葡萄を使用するワイン。3種類の葡萄がお互いに個性を引き立たせ力強く...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30720人
...これが、ララネアグラと言う土着のブドウを使ったワインの味わいと良く合う。素晴らしいです。...女性人には大受け。 鹿のソースは巨峰!日本の誇る葡萄、巨峰を使うとは。...ソ連崩壊で独立した国の一つらしく、国土のほとんどが葡萄畑だとか...
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