六本木の葛に関するお店

...個室では専属の焼き師＋スタッフの方が対応してくださり、その雰囲気含めて全てがVIP待遇のコンセプトを一切くずくことのない素晴らしさが個人的にはとても好みです...

...小鳥たたきて鎌倉、えび、くるみ、くずたまり」とは書いてあるが、それは皿の上の、出来上がった料理の説明部分の解説で「西の...「どじょうくだのごとくきり、くずのこたまこを入...

...日本料理の美意識の高さを感じます。 ◉ 先付 ◎ くず素麺 くず粉で作った素麺に酢橘を効かせたお出汁、上にとびこを使ったジュレと針山葵、酢橘の輪切りも一緒にいただきます。 さっぱりとしたお出汁に、葛素麺にうっすらと甘みがあります。...甘鯛の鱗上げ→カリッ、ふわっ、じゅわー！ 鰆の藁焼き 葛そうめん 7種類の餡とともに →葛のお素麺は初めてでした...

...素材の旨みを引き立てますね(^▽^) そばくずの冷麺は、弾力のあるつぶ貝とぷりっとした車海老入り。 蕎麦葛を使った麺はコシがあってなめらか...▪️季節のお椀 甘鯛のお椀 甘鯛の大きな切り身が入ってます。 葛で板状にした新れんこんとジュンサイ 葛のつるんとした食感と...

...■筍と鴨の葛仕立て　■湯葉ごはん　■鱧天婦羅とそうめん　■卵の塩漬け...※白ワイン ※鴨と舞茸,粟麩,芹の葛仕立て とろ〜っととろみのある葛仕立てで...

...食べた事が無くて想像してた味と少し違ったが、これはこれでおいしい。 上手にちぎって食べないと、手元がパンくずだらけになる。 シーフードプ...

...    伊勢海老 バターポーチをしてじんわり火を入れたラングスティーヌ。 チキンブイヨンに葛を入れたとろみのあるスープをまとっています。...

...わくわくさせてくれます。 左から黄トマト葛練り、冬瓜と海老真丈、輪ズッキーニ 黄トマトのほのかな酸味に、葛練りの甘さが調和しています。...ざくろも添えられています。 ・ レモンバーベナ葛寄せ ほんのりとした酸味と...

...(デザート) ・くずきり☆ 自家製のくずきりはもちもち食感で旨い。 ・栗のアイスクリーム☆...■お新香　■ウニ、トリュフご飯　■お味噌汁　■くずきり...

...北海道 ゆめぴりか ▷▷▷いよいよ〆の土鍋ご飯。 魚以外のくず野菜とお肉などを、全てパウダーにしてから、フレンチ技法で仕上げたカレー or 全てのくず肉を使った牛丼からのチョイス。...これまた良かったです。 シメのカレーには、野菜くず部分を無駄無く捨てずに 利用した栄養高い仕上がりに...

...◆房総与太郎食堂…新・肉巻鬼義理團「ローリング・ニクーンズ」 氣志團万博公式飯処「房総与太郎食堂」が参戦 ◆麺屋クズ…塩クズ蕎麦 ラッパー「t-Ace」が運営するラーメン屋の塩そば！ ◆牛タン いろ葉…牛タン屋のタンシチュー ◆鹿児島...

...千倉さん黒アワビ姿シャークアスパラ車エビハス芋薄葛仕立て "。 黒アワビやフカヒレがたっぷりと贅沢なスタートです。優しいダシの味わいにホッと一息。 葛を使ってとろみの付いたあんが食材をまとめ上げ...寒ブリ おこのみ焼　■金目炙り 焼葱 京丸大根 冬牡蠣葛打ち 土鍋仕立て...

...思い至ったそう。 確かに。 揚げの味噌汁 香の物 ９、林檎の葛焼きとソルベ 林檎のコンポートが中に入っていて、 葛の柔らかな食感が心地よいです。 食器も...◆ かぼちゃ&雲丹 かぼちゃのクズ餅に雲丹がのったお料理...

...私の麦焼酎 山猿が1000円、妻の麦焼酎 中々が1500円。 出て来た料理は以下の通り 真鯛の蕪蒸し 葛あんかけ(美味しい) 鮭の親子和え(スモークサーモンとイクラ) 柿 湯葉 子持ち昆布(普通に美味しい) 胡桃豆腐の小鍋仕立て...

...・国産和牛ステーキ御膳 2500円 ・海鮮チラシ丼特製葛醤油 1000円 ・鶏だし山形板蕎麦と選べるミニ丼 1200円...黒毛和牛 ステーキー丼 1700円 海鮮ちらし丼 特性葛醬油 1000円 温かい鶏だし蕎麦とお勧め丼 1200円...切り落としステーキ丼 1,700円 ・海鮮ちらし丼 特選葛醤油 1,000円 ・山形名産板蕎麦と一本穴子天丼 又は...

...焼肉を食べ終わると締めの葛冷麺を持ってきてくれます。 そしてこれが美味しかった♪ 葛(クズ)で作られた麺がモチモチでコシも強く冷えたシャキシャキスープと合ってます...

...九州で獲れた越前水母だそうです。 へぇ～九州で越前水母が獲れるんだ・・・・☆ 当然、干していないくらげの為、フカヒレと葛きりを足したような食感で...

...グラスに入っているのは、能登の和三盆とAZURのソーヴィニヨンブランの蜜。 加賀梅酒をベースにした蜜で頂く、葛きりを思わせます。 東京の...

...■玉子の蒸し寿司　■蒟蒻稲荷　■●蛤の潮汁 アスパラ葛の中に蛤を包んでます。 五三竹(根曲がり竹)、加賀太胡瓜 にゅう麺 上品な味で美味しいです。 今日の中で1番好みでした♪　■加賀太胡瓜　■五三竹(根曲がり竹)　■アスパラ葛の中に蛤　■ヒラメ...■中皿、名物の鮑の磯焼き　■鮑磯焼き中は、葛の出汁餡です...

...■若鶏の竜田揚げ　■カツ丼　■痺れピリ辛火鍋のおうどん　■くずきり　■うどんぽん　■鴨汁のおうどん 温...甘味も６種あり迷ったけど、くずきりに。量は少ないし「八十吉」ほどの旨味はないけど...皮がモチモチしていて美味しかったです。 相方は最後にくずきり（580円）を楽しんでました...