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口コミ・お店の情報に「葛」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...その透明感とともにビーフンらしからぬ葛きりのような優雅な味わいで口当たりと食感は見事なものです。......
...・車麩のフライ（出汁のきいたソース） ・茄子と生揚げの煮物 ・春菊の胡麻和え ・えのきの寒天寄せ、蕪 ・豆乳を葛で固めた豆腐 季節の素材と出汁の味わいを感じる上等な小鉢...
...野菜盛り(ほうれん草、椎茸、蓮根、もやし、お麩、よもぎ麩、クズ、鉄分入りこんにゃく）...■「澄まし仕立て 鱧葛打ち 夏蕨 蓴菜 青芋茎 梅肉 振り柚子」...■すべて個室のお部屋は壁にあしらった銀箔と銀葛がアクセント！...
...たもぎ茸・茶樹茸・新牛蒡・行者大蒜・京菜 京湯葉・葛切・鶏団子・豆富・桜麩 葉物の野菜...新牛蒡＊行者大蒜＊京菜＊京湯葉＊葛切＊鶏団子＊豆冨＊桜麩＊) こちらお野菜を入れてコトコトし…...行者大蒜・京菜・京湯葉・葛切・鶏団子・豆腐・桜麩 京都を始め...
...飛騨牛フィレステーキ 牡蠣バター焼き 彩野菜 ■【御椀】 真鱈葛打ち 紅白野菜 芽蕪 豆腐 柚子 ■【焼物】 鰆黒胡椒焼...稚鮎、順才吸酢、焼胡麻豆腐、鯛の子旨煮、菜の花 お椀…鱧葛打ち（清汁仕立て）小メロン、木の芽、梅肉 焼き物…かます汐焼...豆蛸旨煮 ちしゃどう生ハム巻 白魚香揚 【御椀】 真鱈葛打ち 紅白野菜 芽蕪 豆腐 柚子 【造り】 中とろ 鯵 平目...
...九州で獲れた越前水母だそうです。 へぇ～九州で越前水母が獲れるんだ・・・・☆ 当然、干していないくらげの為、フカヒレと葛きりを足したような食感で...
...おばんざいは、ごま酢和え、きんぴら、冬瓜など どれもだしのしっかりきいた、上品な味です。中でも、鱧(はも)の葛落としの梅だれ。ほんのり甘...
...まろやかに香りが広がる贅沢な逸品です。 ■香ばしさと、ふわとろ食感が堪らない『鱈白子の飯蒸し』 軽く炙った白子に本葛の餡をかけた一品。さ...
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