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西麻布の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのフレンチのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...北海道 ゆめぴりか ▷▷▷いよいよ〆の土鍋ご飯。 魚以外のくず野菜とお肉などを、全てパウダーにしてから、フレンチ技法で仕上げたカレー or 全てのくず肉を使った牛丼からのチョイス。...これまた良かったです。 シメのカレーには、野菜くず部分を無駄無く捨てずに 利用した栄養高い仕上がりに...
...白、スパークリングからのチョイス) アミューズが素敵ですよ! 切り株の上の野菜が!しかもパン粉で切りくずを表現。 前菜もサラダ的になって...
...とても手の込んだ逸品です。 ■ デザート:ミルクで作った葛 ココナッツミルクのスープ仕立てとパッションフルーツのシャーベット ◎ パッションフルーツの種のカリッとした食感と、もっちりした葛の食感のハーモニーが最高でした。 ■...他の食材との一体感もあって とても美味しいです。 デザートは 葛切り ココナッツミルク 蜂蜜アイスで...
...それ以外の男性のスタッフ2名は隣のテーブルと料理を出す順番間違えたり、カトラリー置くときも雑だったりした。パンくずを片付けてもらえないのが残念だった...
...アナゴ寿司、九条ネギの牛肉巻き) ■塩豚角煮 ■ばらちらし ■ウニとアワビの薄葛仕立て ■日本酒メニュー12種類 ■炙りトロとしゃぶしゃぶ ■豆腐サラダとコロッケ...■しろ菜とほうれん草のお浸し和牛ローストビーフみぞれ和え ■菊花身丈蟹薄葛仕立て...
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